Kokie mitybos privalumai galvoja apie naują u.S. Dietos gairės

Nepavyko išspręsti pridėtinio cukraus

Viena iš pagrindinių gairių kritikų: jie išlaiko pridėtą cukrų - 10 procentų dienos kalorijų, užuot sumažinę rekomendaciją iki 6 procentų, kaip siūlo patariamoji taryba. „Pridėta cukrus yra pagrindinis lėtinių ligų, tokių kaip širdies liga, diabetas, nutukimas ir tam tikri vėžys, prisideda“, - sako Brigitte Zeitlin, RD, BZ mitybos savininkas. „Mažiau cukraus, [mažiau] sveikatos problemų.“

Be to, kad apsunkina lėtinės sveikatos būklės valdymą, „pridėtinis cukrus sumažina naudingų žarnyno bakterijų, kurios gali prisidėti prie blogų sveikatos rezultatų.

Čia yra mažai cukraus ir kaip jis gali paveikti jūsų sveikatą:

Tačiau kiti ekspertai supranta, kodėl cukraus rekomendacijos išliko tokios pačios. Lisa Moskovitz, RD, „Niujorko mitybos grupės“ generalinė direktorė, teigia, kad nepaisant gerai žinomos pridėtinio cukraus pertekliaus rizikos, geriau neužmerkti amerikiečių tikslais, kuriuos jie jau stengiasi sekti. „Daugelis vartotojų nesilaiko federalinių gairių“, - sako ji.

Caspero sako, kad jai daugiausia rūpi, kaip šis sprendimas paveiks supakuotus maisto produktus. „Gairės turi didžiulę galią mūsų maisto sistemoje ir pateikdami aiškias rekomendacijas, kaip sumažinti papildomą cukrų, būtų galima paskatinti gamintojus sumažinti cukrų, kurį jie naudoja savo maiste“, - sako ji.

Nėra alkoholio rekomendacijų pakeitimų

Kai kurie mitybos ekspertai taip pat buvo nustebinti, kad 2020–2025 m. (Rekomendacijos moterims išlieka vienu gėrimu per dieną.) „Zeitlin“ pažymi, kad gairės rodo, kad amerikiečiai turėtų vartoti mažiau alkoholio, tačiau nesiūlė specifikos. „Yra tiek patikimų tyrimų, susijusių su alkoholio ryšiu ir padidėjusia lėtinių ligų išsivystymo rizika“, - priduria Felleris Felleris.

Kiti RD, su kuriais kalbėjome. Moskovitzas sako, kad alkoholis yra saugus saikingai, o gairės lemia tai, kad vyrai geriau apdoroja ir metabolizuoja alkoholį nei moterys. Caspero pabrėžia, kad įrodymai prieš alkoholį yra nevienareikšmiai: kai kurie tyrimai rodo, kad alkoholis iš tikrųjų sumažina širdies ligų riziką, tačiau jis taip pat padidina burnos, krūties ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką.

Apskritai ekspertai, su kuriais kalbėjome. Bet jei tai padarysite, mėgaukitės vienu gėrimu per dieną, iki kelių gėrimų per savaitę maksimaliai. Ir pageidautina rinkitės raudonąjį vyną, ypač dėl saldžių kokteilių.

Naujos nėštumo, žindymo ir vaikų iki 2 metų gairės

Gerose naujienose dietologai džiaugiasi, kad gairės įtraukė konkrečias rekomendacijas per gyvybės etapą, įskaitant mažų vaikų ir nėščiųjų bei žindančių žmonių. Ši politika padės formuoti vyriausybės programas, tokias kaip Nacionalinė mokyklinių pietų programa ir WIC, sako Caspero ir, tikiuosi, paveiks maisto gamintojus. „Tai yra pirmas kartas.

Tai, kaip jūs valgote nėštumo metu. Jos manymu, gairės paskatins tėvus skaityti kūdikių maisto etiketes.

Nori sužinoti daugiau? Štai keletas patarimų iš viršutinės RD, ką valgyti kiekviename nėštumo etape:

Kaip dalis gairės rodo. Gairėse taip pat konkrečiai pažymima, kad vaikai iki 2 metų neturėtų valgyti pridėtinio cukraus. Saldintame maisto produktuose yra mažiau maistinių medžiagų, sako Moskovitz; Pasikliauti jais, kai vaikai yra mažai. „Ankstesniais gyvenimo metais pasiūlyti daugiau kartaus ir švelnių maisto produktų gali padėti vaikams priimti įvairius maisto produktus“,-sako ji.

Daugiau augalų pagrindu valgymas

Gairės taip pat ir toliau rekomenduoja, kad amerikiečiai valgytų daugiau augalų, kurie, pasak Moskovizo, yra ateities banga. „Tyrimai ne tik įrodo, kad valgo daugiau augalų gaunamų maisto produktų, bet ir gali būti geresnė mūsų aplinkai“,-sako ji.

Tačiau Caspero nusivylė, kad rekomendacijos tik neaiškiai rekomendavo sumažinti sočiųjų riebalų kiekį iki mažiau nei 10 procentų dienos kalorijų suvartojimo. „Jie neskambino specifikos, kai [sočiųjų riebalų] paprastai randama amerikiečių dietoje: riebus pieno produktas, perdirbta mėsa ir raudona mėsa“,-sako ji. Ji taip pat pabrėžia, kad gairėse nebuvo paminėtas dietos poveikis aplinkai, kuri buvo 2015 m. Gyvūnų auginimas sudaro 14.Remiantis Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacija, 5 procentai visų šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo.

Reikia apsvarstyti asmenį

Galų gale, visur esantys dietologai nebūtinai nustebino, kad naujausias mitybos gairių turas reikšmingai nepasikeitė. Kai kurie spėlioja, kad USDA ir HHS galėjo bijoti, kad griežtesnės gairės padės atsisakyti. „Jei jie atrodo nepasiekiami, žmonės gali naudoti naujas taisykles, kad sukurtų nesveiką santykį su maistu“, - sako Moskovitz. Kiti skeptiškesni. „Didžiosios maisto kompanijos Amerikoje turi lobistus ir vyriausybėje, įskaitant USDA“, - sako Zeitlinas.

Nepaisant to, svarbu atsiminti, kad bet koks plačių gairių rinkinys tiesiog negali atsižvelgti į kiekvieno atskiro-visų mitybos poreikius, priklausomai nuo jų sveikatos, aktyvumo lygio ir kitų veiksnių. „Nėra vieno dydžio. Išsiaiškinkite, kas jums labiausiai tinka, ir darykite viską, ką galite, kad valgytumėte subalansuotą, maistinių medžiagų tankią dietą “,-sako Moskovitz.

Mitybos specialistai taip pat turėtų pertvarkyti, kaip jie dirba su gairėmis, kurios „turi būti pritaikytos socialinei ir ekonominei žmonių, kuriems tarnaujame, tikrovę“,-sako Felleris, sako Felleris. Tai apima pagalbą mažoms pajamoms turinčioms klientams rasti būdų, kaip sau leisti vaisius, daržoves ir sveikus grūdus. „Šeimos, susiduriančios su maisto neužtikrintumu ir patiria neužtikrintumą. „Nebrangios supakuotos prekės paprastai turi daugybę pridėtinių cukrų, o rekomendacijos neatsižvelgia į šią realybę.“

Jei pažvelgsite į stiklinę pusiau pilną, rekomendacijos toliau vystysis. “Gairės nėra tobulos. Nieko nėra “, - sako Felleris. Kaip ir daugelis dalykų gyvenime, jie yra darbai, kuriuos dar kartą peržiūrėkite 2025 m.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.