Nori valgyti kaip ilgiausiai gyvenantys žmonės planetoje? Išbandykite šiuos augalinius receptus su 5 ar mažiau ingredientų

5 ilgaamžiškumo mažinimo receptai iš Mėlynosios zonos amerikietiška virtuvė

„Mohawk“ keptos pupelės

Dave'o Smoke McCluskey receptas
Duoda 6–8 porcijos

Ingridientai
2 svarai džiovintų spanguolių pupelių
1 didelis svogūnas, supjaustytas supjaustytas
1/4 puodelio tamsiausias klevų sirupas
2 šaukšteliai pomidorų pasta
2 šaukštai geltonos garstyčios
Druska
Šviežiai malti juodieji pipirai

1. Įdėkite pupeles į didelį puodą ir uždenkite jas šaltu vandeniu. Mirkyk juos per naktį. Nusausinkite.

2. Įdėkite pupeles į olandų krosnį ar orkaitėje saugų puodą ir uždenkite jas vandeniu. Užvirkite juos ant vidutinės-stiprios ugnies, tada sumažinkite šilumą iki žemos ir troškinkite 1–1 1/2 valandos, kol pupelės bus al dente.

3. Kai pupelės bus al dente, įpilkite svogūno, klevų sirupo, pomidorų pastos ir garstyčių. Įdėkite juos į orkaitę ir nustatykite orkaitę iki 225 ° F. Leiskite pupelėms virti 8 valandas arba per naktį, retkarčiais tikrindami ir prireikus įpilkite vandens. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite karštą.

„Vaivorykštės spanguolių“ kariai

Dave'o Smoke McCluskey receptas
Duoda 6 porcijas

Ingridientai
4 puodeliai vandens
4 puodeliai migdolų pieno
1 svaro šviežių spanguolių arba 1/2 svaro džiovintų spanguolių
3 puodeliai hominy kruopų
1 puodelis klevų sirupo arba pagal skonį
Pasirenkami priedai: moliūgų sėklos, pekano riešutai, džiovintos vyšnios arba klevo cukrus

1. Dideliame puode sumaišykite vandenį, migdolų pieną ir spanguoles ir užvirkite ant stiprios ugnies.

2. Sumažinkite ugnį iki vidutinio iki žemo, įmaišykite kruopas ir leiskite troškinti 45–60 minučių, retkarčiais maišydami, kol kruopos sugers skystį ir yra labai švelnūs.

3. Įmaišykite klevų sirupą ir patiekite karštą su norimais priedais, jei naudojate.

Kokosų ryžiai

Nicole Marquis receptas
Duoda 6 porcijas

Ingridientai
2 šaukštai džiovintų kokosų smulkintuvų
3 puodeliai ilgo grūdo ryžių
2 skardinės nesaldintas kokosų pienas
2 1/2 puodelio vandens
2 šaukšteliai cukranendrių cukrus

1. Mažoje pakepinamoje keptuvėje virš vidutinės ir žemos ugnies padažo džiovintą kokosą iki auksinės rudos spalvos. Atidėti.

2. Ryžių viryklėje sumaišykite ryžius, kokosų pieną, vandenį ir cukrų. Uždenkite ir įjunkite ryžių viryklę. (Arba virkite ryžius dengtame puode.)

3. Kai ryžiai virti, sulankstykite skrudintą kokosą.

Kambodžos kokosų kukurūzai

Chado Phuongo receptas
Duoda 3 porcijas

Ingridientai
2 puodeliai šviežių kukurūzų branduolių
1/2 puodelio nesaldintas kokosų pienas
1/3 puodelio cukraus
1/2 šaukštelio druskos
1/4 puodelio česnakų, susmulkinti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kukurūzų branduolius paskleiskite į kepimo indą lyginiame sluoksnyje ir 10 minučių kepkite orkaitėje.

2. Tuo tarpu mažame puode užvirkite kokoso pieną.

3. Įpilkite cukraus ir druskos ir sumažinkite šilumą iki mažos. Troškinti 5 minutes.

4. Pridėkite laiškinį česnaką ir troškinkite dar 1 minutę.

5. Supilkite kokosų pieno mišinį ant kukurūzų branduolių ir grąžinkite indą į orkaitę, kad keptumėte maždaug 5 minutes, kol viršuje lengvai paruduosite ant viršaus.

1620S Plimutas Succotash

Paula Marcoux receptas
Duoda 5 porcijas

Ingridientai
2 svarai virti, korpuso kukurūzai (arba iš naujo sudedami sausai sveikai hominy, užšaldyti hominy ar pozole)
8 uncijos džiovintos spanguolių pupelės (arba Jokūbo galvijų pupelės ar kitos panašios pupelės), mirkytos ir virtos, kol tik suminkštės
Druska

Pasirenkami priedai:
2 ropės, nuluptos ir susmulkintos
2 morkos, nuluptos ir susmulkintos
1 gilių moliūgų ar kitokio žiemos moliūgo, pasėtas ir supjaustytas supjaustytas
Nedaugelis saujelės susmulkintų kopūstų, apykaklių ar ropių žalumynų
2 porai ar svogūnai, supjaustyti
Nedaugelis saujų pjaustytų salotų, špinatų, endive, cikorijos ar arugula (arba derinys)
Švelnūs braškės ar violetiniai lapai
1 puodelis antžeminių graikinių riešutų, kaštonų ar lazdyno riešutų
Šviežiai malti juodieji pipirai
Nedaug laiškinių česnakų ar šaulių, susmulkinti
Calendula žiedlapiai
Šviežia mėta ar petražolė

1. Dideliame sriubos puode išmaišykite kukurūzus, pupeles ir druską.

2. Įpilkite pasirenkamų ropių, morkų, moliūgų, kopūstų ar kitų žieminių žalumynų ir porų ar svogūnų, ir troškinkite, kol jos beveik švelnios, maždaug 10 minučių. (Prireikus įpilkite aliejaus.)

3. Kai tai, kas aukščiau, artėja prie švelnumo, įpilkite lapinių žalumynų (salotų, špinatų, endive, cikorijos ar arugula), braškių ar violetinių lapų, maltų riešutų ir pipirų, ir troškinkite dar keletą minučių.

4. Įmaišykite laiškinius česnakus ar šukutes, kalendrų žiedlapius ir mėtų ar petražoles.

Herbalist dalijasi savo smegenimis skatinančiu žolelių šūviu dėl ilgaamžiškumo: