Į viršų baltymų žaidimą naudodami šį 10 minučių aštrų veganišką taco receptą

Chloe Coscarelli galbūt sukūrė savo reputaciją ant keksiukų, „Tempeh“ mėsainių ir saldžiųjų bulvių bulvyčių (Chloe-veganiškos grandinės, kurią ji įkūrė, nėra linijos, prieš tai neseniai išeidama iš nieko), tačiau yra dar viena maisto kuokštelinė veganiška grandinė, tačiau ji yra dar viena maisto kuokštelinė dalis. kaip apsėstas: tacos. „Jie tikrai yra vienas iš mano priešpiečių“,-prisipažįsta augalinė virėja.

Kaip veganė, „Coscarelli“ neketina užpildyti savo taco vištiena ar kepsnių--turi dar vieną baltymų po ranką: vienas iš jos mėgstamiausių ingredientų yra tofu, OG veganiško kuokšteliniai kuokšteliai. Tai ne tik dažnai pasirenkama tortilijos užpildymas, bet ir kreipiasi į ją, kai nori savo indų sukti su kažkuo kitu, išskyrus Guacą. (Nes ne visi gali visą laiką skrandžio avokadai.)

„Aš jį naudoju kreminiams padažams gaminti, įmesdamas į maišytuvą. Kai kurie žmonės įbaugina gamindami grietinėlės padažus su riešutais, tačiau tofu yra tikrai lengva dirbti “, - sako ji.

Čia „Coscarelli“ pateikia sojos pagrindu sukurtą specialybę dirbti kaip aštrus kremas. Suporuotas su „Mango Salsa“, visa tai prideda prie vasaros patiekalo, kuris yra saldus su smūgiu. Chipotle, ar jūs darote pastabas?

Slinkite žemyn, kad Chloe Coscarelli mėgstamiausias TOFU TACO receptas.

„Chloe Coscarelli“ aštrus „Chipotle Mango Tacos“

Duoda 4 porcijas

Ingridientai
Aštrus tofu
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 pakuotė „Nasoya Extra-Firm tofu“, nusausinta ir sutrinta
1 1/2 šaukšto gryno klevų sirupo
1 1/2 šaukšto Sriracha
1 šaukštelis rūkytos paprikos
1/4 šaukštelio česnakų miltelių
3/4 šaukštelio jūros druskos

Mango salsa
1 mango, smulkiai supjaustytas supjaustytas
2 šaukštai smulkiai supjaustytų raudonųjų svogūnų
1 šaukštas pjaustytas šviežias kalendra
2 šaukšteliai šviežios laimo sultys

„Chipotle Crema“
1 puodelis „Nasoya Silken tofu“
2 šaukštai Sriracha
1 šaukštas agavos
1 šaukštas LiMe sulčių
1 šaukštelis jūros druskos
1/4 šaukštelio česnakų miltelių
8 mažos kukurūzų tortilijos

Paplarba
Supjaustytas avokadas arba guacamole, šviežia kalendra, kalkių pleištai

1. Įkaitinkite didelę, nelimpinę keptuvę ant vidutinės stiprios ugnies ir įpilkite aliejaus. Įpilkite sutrintą tofu ir virkite, kol lengvai paruduos.

2. Įpilkite klevų sirupo, sriracha, rūkytos paprikos, chipotle ir druskos ir maišykite, kol tofu padengs tofu. Nuimkite nuo ugnies ir atidėkite.

3. Norėdami surinkti taco. Plokštelė. Sluoksnis ant tofu, „Mango Salsa“ ir „Chipotle Crema“ lašelis. Papuoškite gvakamole, kalendra ir kalkių pleištu.

Mango salsai
1. Išmaišykite visus ingredientus į mažą dubenį.

„Chipotle“ kremai
1. Sumaišykite visus ingredientus į maišytuvą ar virtuvės kombainą ir maišykite iki vientisos masės.

Kiekvieną savaitę mes atkreipiame dėmesį. Mes kalbame apie „Buundy“ kulinarijos knygų autorius ir „Instagram Foodies“ puikius virėjus. Iš savaitės recepto archyvo recepto galite rasti daugiau burnos tirpstančių idėjų.

Užpildykite savo „Health Fiesta“ su kai kuriais avokado margaritas ir veganiškais nachos.