„Thrive Market“ ką tik išleido švarių vynų kolekciją ir taip, mes juos skoningai išbandėme
Jei nesuvokėte, kad yra net toks dalykas kaip švarus Vynai (arba, tiesą sakant, būtini vienam), tu ne vienas. Vynas yra tik fermentuojamos sutriuškintos vynuogės, dešinėje? Tiesą sakant, ne tiek.
Be to, daugiau nei 60 cheminių medžiagų dažnai leidžiama sudužti vakarėliui-ar jūsų „Vino Night“ su draugais. Masiškai gaminamame buteliuke priedai (pvz.
Štai kodėl beveik metus „Thrive Market“ komanda, skirta sertifikuotiems ekologiškiems, ne GMO būtiniausiems asmenims Išplaukite „Globe“, kad gautumėte geriausius savo klasės butelius. „Rezultatas, išbandęs pažodžiui, šimtai pavyzdžių iš viso pasaulio yra išskirtinių vynų kolekcija iš novatoriškų, sąžiningų, mažų partijų gamintojų“,-sako Nolanas Greenas, „Thrive Market“ štabo viršininkas.
Nuo šio mėnesio galite vartoti jų darbo vaisius: 15 veislių švarių vynų, gaunamų iš Oregono į Prancūziją, kurie atitinka griežtus amatininkų vyno (pagaminto iš ekologiškų, tvariai auginamų vynuogių) „Thrive Market“ standartų, pristatomų tiesiai į jūsų duris. Geriausia dalis? Šie kuruojami, prašau-visi gurkšniai yra patvirtinti vyno guru.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kodėl švarių vynų kategorija ketina susprogdinti mūsų W+G biuro skonio testo rezultatus.
Kas iš tikrųjų yra Švarus vynas?
Jei ieškojote „Beauty Pra aires“ aukšto ir žemo „My-Lips“ be cheminių medžiagų, bet ir laukinių lūpų dažų. Taip yra todėl, kad kaip švarios grožio srityje, nėra visuotinio apibrėžimo švarus Vynas dar.
„Švaraus vyno apibrėžimas yra subjektyvus terminas ir karštai diskutuojama tema tarp vynuogių augintojų, vyndarių, someljė, parduotuvių savininkų, žurnalistų ir vartotojų“, - sako Nadelis.
Padvigubinant sunkumus, labai trūksta skaidrumo komerciniais vyno gamybos ir vyno gamintojais nėra įpareigoti atskleisti priedus, ingredientus ar metodus, naudojamus komerciniame ūkininkavime.
Tačiau debiutavę „Thrive Market“ „Clean Wines“ kolekcijoje, internetiniai maisto produktai sukuria naują apibrėžimą, sukdami vėliavą, ką ji daro ne įtraukti. Vyno butelis, parduodamas klestinčioje rinkoje kaip „švari“, reiškia, kad vynuogės yra gaunamos iš mažų, tvarių ūkių be pesticidų, trąšų ar pridedamų sulfatų (sulfatai dažniausiai naudojami trūkumams paslėpti, o tai nėra būtina, kai naudojate aukščiausios kokybės vynuoges ). „Surinkus pridėtus sulfatas, išsaugo aromato, skonio ir tekstūros spalvą ir grynumą“, - sako Nadelis.
Iš ten vynuogės apdorojamos minimaliai intervencijai, kurios gali „išsaugoti vidines kiekvienos veislės ir terroiro, kuriame jis auginamas“, savybes “, teigia Nadelis. Nėra jokio pridėto cukraus, jokio pliūpsnio pasterizavimo (kuris žudo natūralius skonius) ar papildomų spalvų ar skonio korektorių. Tiesiog vynas.
Kaip buvo pasirinktos 15 veislių ir ko tikėtis
Per mėnesius paragavę šimtų vynų ir tikrindami mažus vyno gamintojus (jau nekalbant apie tai, kaip valdyti logistiką, kuri Turėjome paragauti.
Kaip „Wine Guru“ antraštės „Thrive Market“ aistros projektas, Nadelis ėmėsi kūno, skonio ir tekstūros spektro. „Mes ieškome veislės ir regioninio tipo, pusiausvyros, skanumo ir„ laiko ir vietos jausmo “, - sako Nadelis. Dar žinoma, butelis, kuris jus gabena.
Tai visiškai pasirodė, kai mes atidarėme du butelius „Thrive Market Clean Wine“. Vienas iš jų buvo maloni, šviežia balta, vadinama „Tenuta Dell'ugolino“, kurį darbuotojai apibūdino kaip „sklandžius“, „sviestinius“ ir „subalansuotas.„Kiti pažymėjo viršutines vaisių natas, pavyzdžiui, citrusinius vaisius ar abrikosus (ar ne mes kultūringi?).
Kitas buvo vaisinis raudonas, vadinamas Domaine de Roquemaure, kuris buvo minios mėgstamiausias. Gurkšnodami ryškų vino, darbuotojai apibūdino šią veislę kaip „Jammy“, „pilną kūną“ ir „ne per saldų.Kiti paminėjo „skanų kvapą“ ir „švelnus poskonis.„Pridėkite prie savo priežasčių, kurias galite pridėti prie krepšelio, status.
Spustelėkite čia, jei norite apsipirkti, jei norite gauti švarius vynus, ir gaukite papildomus 25 procentus nuo pirmojo užsakymo (maksimali 20 USD santaupų). Visos nuolaidos bus automatiškai taikomos kasoje.
Bendradarbiaudami su Klesčių turgus
Nuotraukos: „Thrive Market“
Sekite meistrą Sommeljė Joshas Nadelis „Instagram“ @Joshuanadel
