Šis pietinis klasikinių Cezario salotų posūkis suteikia jai supermaisto būseną

Lindsay Cotter, sertifikuotas dietologas, kuriame nėra maisto tinklaraščio be glitimo Maitinantys supermaisto dubenys, žino dalyką ar du apie klasikos išradimą. Turėdama sportinę mitybą-ji sertifikuota Amerikos sporto dietologų akademijos ir dietologų, kurie nustato būdus, kaip sveikatai-IFIF klientų mėgstamiausi yra antrasis prigimtis. Ei, ji turi rimtų sportininkų degalų.

Čia Cotter savo tikrąją maisto filosofiją taiko šalia ir brangiam jos pietiniam paveldui, Cezario salotams. „Man patinka geros Cezario salotos, tačiau dažnai manau, kad jos gali būti sunkios be daugybės galios maistinių medžiagų“, - sako ji. Galios maistinės medžiagos, pasak Cotterio.

Jos apgautoje versijoje naudojami vitamino K turinių garstyčių žalumynai (naudingi kaulų sveikatai), juodi akių žirniai (pilni geležies) ir vitamino-C užpildytus pomidorus ir žalumynus (kurie padeda absorbuoti visą tą nuostabią geležies).

Suporuodami maistinių medžiagų turtingus ingredientus su tais, kurie padeda jūsų kūno procesui minėtoms maistinėms medžiagoms. Išbandykite savo ranką kaip „Superfood Chef“ su „Cotter“ „Cezar Salad Power Bowl“ receptu, žemiau.

Skaitykite receptą.

Pietinis Cezario salotų galios dubuo

Tarnauja 3

Ingridientai
Cezario padažui:
1 kiaušinio trynys
1/2 šaukšto medaus garstyčių
3–4 šaukštai alyvuogių aliejaus arba avokado aliejus
1/4 šaukštelio dailios jūros druskos arba košerinės druskos pagal skonį
1/4 šaukštelio pipirų, pagal skonį
Nuo 1/2 iki 1 šaukštelio ančiuvių pastos (žr. Pastabą)
1–2 šaukšteliai malti česnakai
1 šaukštas citrinos sultys

Dubeniui:
1 šaukštelis alyvuogių aliejaus arba avokado aliejaus arba išaiškintas sviestas
1/2 puodelio pjaustyto svogūno (baltas arba raudonas)
5–6 puodeliai susmulkintų garstyčių žalumynų
1 puodelis žalių žirnių, juodų akių žirnių ar lima pupelių, konservuotos ar virtos ir nusausintos
Citrinų pleištas
1/2 šaukštelio paprikos
1/2 puodelio skrudintos duonos be glitimo trupiniai
1 puodelis vyšninių pomidorų, susmulkinti
1/2 puodelio cukinijos, supjaustytas

Paplartims:
Tarkuotas parmezano sūris, neprivalomas
Daigai
Česnako milteliai, pagal skonį
Susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai, neprivalomi
Citrinų pleištai
„Tabasco“

Cezario padažui
1. Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinio trynį, medaus garstyčias, aliejų, druską, pipirus, ančiuvių pastą, česnaką ir citrinos sultis iki kreminės.

Už dubenį
1. Įkaitinkite aliejų pakepinamoje keptuvėje ant vidutinės iki vidutinės ugnies. Įpilkite svogūno ir maišykite, kol kvepia.

2. Įpilkite garstyčių žalumynų, žirnių, citrinos, paprikos ir jūros druskos purslų. Išmeskite, uždenkite ir garinkite tris - penkias minutes.

4. Į didelį dubenį sudėkite garuose ir žirnius. Įpilkite skrudintų duonos be glitimo trupinių, vyšninių pomidorų ir cukinijų. Mesti su Cezario padažu.

5. Viršuje su tarkuotu parmezanu, jei pageidaujama, ir daigai. Pagardinkite druska, pipirais ir česnako milteliais pagal skonį. Jei norite, pabarstykite susmulkintais raudonųjų pipirų dribsniais. Patiekite iš vieno didelio dubenėlio.

Pastaba: Norėdami gauti ančiuvytės pastos be žuvų, įpilkite žiupsnelio druskos ar kaparėlių, susmulkintų su česnaku prie padažo

Perspausdinta gavus leidimą Maitinantys supermaisto dubenys pateikė Lindsay Cotter, „Page Street Publishing Co“. 2018 m.

Tai yra „Health-Food Dream“ duetai, dirbantys jūsų kitame valgyje. Ir jei jums būtų įdomu, yra vieninteliai 20 daiktų Tikrai Reikia jūsų virtuvėje.