Šie baltymų ir pluošto turtingi citrinos kremai yra pakankamai lengvi, kad miego metu

Kodėl mes taip mėgstame šias be glitimo be glitimo citrinų kremo

Jei anksčiau turėjote kremą, žinote, kad šis į blyną primenantis patiekalas yra be galo skanus ir neįtikėtinai universalus. Dėl „Crêpes“ paprastumo jie yra tinkami pridėti beveik bet kokį antpilą (pikantišką ar saldų), pavyzdžiui, sūrį, braškes ar šokolado lazdyno riešutų sklaidą. Be to, jie puikiai tinka valgyti bet kuriuo metu per pusryčius, priešpiečius, vakarienę, užkandžius ar visa tai, kas išdėstyta aukščiau. Tačiau, kiek mes galime mylėti šį patiekalą, jis galėjo atrodyti šiek tiek per daug bauginančiai, kad vidutiniškai tingi diena būtų plakta kartu ... iki šiol iki šiol.

Su keliais genialiais patarimais ir šefo Smitho patarimais sužinojome, kad „Crêpes“ gaminti yra daug lengviau, nei mes kada nors galėjome įsivaizduoti. Ir paversti juos glitimo be glitimo yra dar paprastesnis. Ji pradeda pridedant šešis be glitimo draugiškų ingredientų-miltų-kokosų miltų, kiaušinių, nesūdyto sviesto, pieno ir žiupsnelio druskos į maišytuvą (laisvos rankos plakimas = Swoon) ir sumaišykite mišinį iki lygaus ir kreminio. Viskas; tešla padaryta.

Tada Smithas maždaug valandą šaldytuve atšaldo tešlą, kad nustatytų. Tada ji pila tešlą ant nelipnaus keptuvės su ištirpinto nesūdyto sviesto sluoksniu. Ir skirtingai nuo kitų „Crêpes“, kurį galbūt matėte praeityje, Smithas paaiškina, kad paskleidęs tešlą išilgai keptuvės kraštų, tiesiog sukdami keptuvę, jums nereikia jokių išgalvotų tešlos pluoštų įrankių ar įrangos. Tikrai tai nėra sunkiau, nei gaminti blynus. Po to, kai tešla turėjo keletą minučių, kad keptuvėje būtų gražus ir burbuliuojantis.

Dabar geriausia dalis? Paplartimai, žinoma. Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kaip šefas Smithas apsirengia šias tobulus glitimo kremas, peržiūrėkite visą epizodą.

Be glitimo be glitimo citrinų kremo receptas

Duoda 4 kremą

Ingridientai
16 uncijų (2 puodeliai) pienas
2/3 puodelio avižų miltų
1/3 puodelio kokosų miltų
1 šaukštas nesūdytas sviestas (ištirpęs) ir dar daugiau, kad būtų sutepta keptuvė
1/8 šaukštelio druskos
2 kiaušiniai
1 citrina (arba 1 šaukštas citrinos sulčių)
1 šaukštas konditerių cukraus
Asortimento uogos

1. Į maišytuvą sumaišykite pieną, avižų miltus, kokosų miltus, ištirpintą sviestą, druską ir kiaušinius. Pradėję nuo mažo greičio, sumaišykite maždaug dvi minutes arba iki vientisos ir visiškai sujungtos, lėtai padidinkite greitį, jei reikia.

2. Vieną valandą atšaldykite tešlą.

3. Įkaitinkite nerišką keptuvę ant mažo vidutinio šilumos ir gausiai sutepkite su nesūdytu sviestu. Kai sviestas pradės burbuliuoti, į centrą lėtai supilkite apie 1/3 puodelio tešlos. Atsargiai pasukite keptuvę taip, kad tešla uždengtų keptuvės dugną. Kai kraštai pradeda auksuoti, apverskite jį, kad virtų kitą pusę.

4. Kai pilnai iškepsite iš abiejų pusių, perkelkite jį į lėkštę ir leiskite atvėsti. Kai pakankamai atvės, kad susitvarkytumėte, sulenkite kremą į pusę ir vėl pusiau, kad vėl suformuotumėte trikampį. Surinkite ant plokštelės.

5. Norėdami papuošti, išspauskite citrinų sultis viršuje ir naudodami smulkią sietą, pabarstykite milteliniu cukrumi. Įpilkite įvairių uogų ir, jei norite, pabarstykite daugiau cukraus miltelių.

Reikia daugiau pusryčių idėjų? Šis veganiškas olandų kūdikio receptas gali padaryti triuką: