Kaip „Gozney“ generalinis direktorius rado paguodą picų vakarėliuose po to, kai tapo blaivus

Iki to laiko, kai jis buvo ankstyvoje paauglystėje, Gozney pasuko į piktnaudžiavimą narkotinėmis medžiagomis kaip būdas pabėgti nuo savo realybės. „Narkotikai ir alkoholis susipynė mano suvokime, kas aš esu. Jie man suteikė puikų palengvėjimo jausmą ir leido man išjungti smegenis ar bent šiek tiek sulėtinti “, - sako jis. Bet viskas greitai išėjo iš jo kontrolės. „Netikėtai buvo tai, kad buvo įdomus pabėgimas į kažkokį tokį save naikinantį ir žalingą. Kuo sunkiau bandžiau būti švarus, tuo blogiau jis taps, ir tai jautėsi kaip lenktynės iki dugno “, - sako Gozney.

„Atsigaudami jie sako, kad svarbu rasti rutiną ir veiklą, kuri padėtų jums suteikti tikslą ir užimti. Maisto gaminimas su ugnimi prasidėjo kaip įrankis."-Tom Gozney, generalinis direktorius, Gozney

Išgyvenęs žiaurų fizinį išpuolį, jis, paskatinęs artimuosius, suprato, kad laikas eiti į reabilitaciją. Ten jis susitiko su patarėju, vardu Oliveris, kuris padėjo jam blaiviai. Tačiau po reabilitacijos Gozney buvo sunku vėl integruoti į savo 20 -ojo dešimtmečio draugų grupę. „Nenorėjau,. Štai tada pradėjo groti picos vakarėliai.

„Atsigaudami jie sako, kad svarbu rasti rutiną ir veiklą, kuri padėtų jums suteikti tikslą ir išlaikyti jus užimti. Maisto gaminimas su ugnimi prasidėjo kaip įrankis. Jis surengs picų vakarėlius ir nustatė, kad tai buvo puikus būdas jausti bendruomenės jausmą, nes visi susuktų rankoves ir kartu gamtų maistą.

„Aš visada mėgdavau dirbti rankomis, todėl aš pasidaryčiau picas. Tai padėjo man paskandinti triukšmą, ir aš pastebėjau, kad tuo labiau susitelkiau į maistą, tuo tylesni tie balsai tapo. Visas procesas, pradedant nuo tešlos iki padažo gaminimo iki ugnies uždegimo, tapo ritualo dalimi, ir ta patirtis mane galiausiai paskatino pradėti Gozney “, - sako jis.

Kaip „Gozney“ moka į priekį už tuos, kurie kovoja su psichine sveikata

Švęsdamas 15 metų „Gozney“ blaivumo metines, jo įmonė paskelbė apie naują partnerystę su trimis pasaulinėmis labdaros organizacijomis, orientuotais į žmonių, kovojančių su piktnaudžiavimu narkotinėmis medžiagomis, rėmimui. Bendrovės u.S. Partneris turi užrašyti meilę ant rankų („Twloha“), ne pelno siekiančios organizacijos, skirtos padėti žmonėms, kovojantiems su depresija, priklausomybe, savarankiška žala ir savižudybe. „Gozney“ (įmonė) paaukos 100 000 USD pajamų, gautų už prekės ženklo „Tom Gozney Signature Edition Roccbox“ (599 USD) pardavimą šioms organizacijoms, įskaitant „Twloha“.

„Mes abu turime didelę aistrą suburti žmones, o„ Twloha “tikrai pavertė šią aistrą įkvėpdama viltį, kovojančią su priklausomybe nuo narkotikų ir alkoholio“, - sako Gozney apie savo įmonės U.S. Labdaros partneris. „Mums be galo garbė dirbti su jais ir padėti skleisti žinią, kad gerai, kad nėra gerai."

Kadangi šios populiariausios picos krosnelės ir toliau sėkmingai įgyvendina virėjų gerbėjų favoritus, Gozney užmezgė glaudžius ryšius su restoranų ir svetingumo pramonės atstovais-siautėja dėl piktnaudžiavimo narkotinėmis medžiagomis ir toksiškos darbo aplinka, kur yra maistas ir narkotikai dažnai glaudžiai susipynęs. „Deja, aš, kaip pramonė. Narkotikai ir alkoholis vis dar pernelyg dažnai gali būti susidorojimo mechanizmas kovojant su spaudimu ir vėlyvomis valandomis, kurių aplinka gali reguliariai reikalauti “, - aiškina jis.

Tačiau Gozney tikisi apie pramonės ateitį. „Tačiau gera žinia yra tai, kad aš jaučiuosi, kad visos pramonės šakos trokšta toliau spręsti šią problemą. Kai kurie virėjai ir restoranų restoranų gyventojai juda šioje erdvėje, kad geriau palaikytų savo komandas“, - sako jis. Jis tikisi, kad bendradarbiaudamas su tokiomis organizacijomis kaip „Twloha“ ir kalbėdamas apie savo kelionę per blaivumą, pokyčiai yra tik viena picos pjūvis.

Visi balsuojame už daugiau picos: