Geriausi prekybininko Joe makaronų padažai, priskiriami pagal skonį, tekstūrą ir mitybą

Jei esate kažkas, kas ypatingas dėl jūsų maisto maistinio turinio, šiuo atveju, „Jarred“ makaronų padažas-gali norėti galimybės su daugybe augalų pagrindu pagamintų ingredientų. „Kuo daugiau augalinių ingredientų joje yra, tuo daugiau maistinių medžiagų supakuota“,-sako registruotas dietologų dietologė Gisela Bouvier, RDN, RDN. Dar vienas patarimas iš Bouvier? „Atminkite, kiek natrio kiekis yra jarred makaronų padaže.Paprastai ji rekomenduoja variantus, turinčius mažiau nei 500 miligramų natrio per pusę puodelio, kur reikia atsiminti.

Žemiau rasite mano 11 „Trader Joe“ „Jarred“ makaronų padažų apžvalgą su mano absoliučiomis mėgstamiausiomis galimybėmis.

Geriausias: prekybininko Joe kreminis pomidorų baziliko makaronų padažas

Skonis: Man labai patiko šio makaronų padažo skonis. Kremo ir parmezano sūrio dėka jis buvo gerai subalansuotas ir tiesiog turtingas. Pomidorų skoniai taip pat spindėjo. Aš paragavau baziliko užuominų, nors tai nebuvo ryškus padažo skonis. Apskritai, aš galėjau tuo mėgautis tokiu, koks yra.

Tekstūra: Iš stiklainio šis makaronų padažas yra tirštas, bet ne stambus, ir, nors jis neturi tikro kremo pagrindu pagaminto makaronų padažo kremingumo, jis išlaikė sodrią tekstūrą, kai pridėjau makaronų.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 120 kalorijų, 9g bendras riebalų, 4g sočiųjų riebalų, 0g trans -riebalų, 20 mg cholesterolio, 460 mg natrio, 8g bendro angliavandenių, 1 g pluošto, 4G cukraus, 3G baltymų

Ingridientai: Pomidorai, pomidorų tyrė, grietinėlė, parmezano sūris, svogūnai, morkos, ekstravergininis alyvuogių aliejus, bazilikas, česnakai, jūros druska, prieskonis, citrinos rūgštis

Geriausias marinara: „Trader Joe“ pomidorų baziliko marinara padažas

Skonis: Šis makaronų padažas valdo sunkų saldaus ir pikantiško balansą, ir lengva, kaip jis galėtų gerai suteikti įvairių receptų, išskyrus makaronus. (Pagalvokite: pica ar Shakshuka.) Jei kas, baziliko skonis nėra aiškiai ir prireikė kelių šaukštų tiesiai iš stiklainio.

Tekstūra: Padažas yra lygus ir šilkinis, bet ne tiek, kad jis nuslydo iš makaronų makaronų. Jis padengtas ir prigludo prie makaronų stebėtinai gerai.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 90 kalorijų, 5g bendras riebalų, 1 g sočiųjų riebalų, 0g trans -riebalų, 0 mg cholesterolio, 550 mg natrio, 10 g bendro angliavandenių, 2G pluošto, 6 g cukraus, 2G baltymų

Ingridientai: Pomidorų tyrė, supjaustytos pomidorai sultyse, sojų pupelių aliejus, cukrus, druska, džiovinti svogūnai, džiovinti česnakai, citrinos rūgštis, ekstravergininis alyvuogių aliejus, džiovintos petražoliai, džiovinta bazilikas, džiovintas raudonėlis, natūralus skonis

Geriausias baltas padažas: „Trader Joe“ alfredo makaronų padažas

Skonis: Tai sūrus, kreminis ir nuolaidus, kuris, manau, yra tai, ko žmonės paprastai ieško klasikiniame Alfredo padaže. Jo paprastumas gali būti eksperimentuojamas, o jūs galite jį suderinti su žolelėmis ir prieskoniais arba naudoti viską nuo makaronų iki mėsos.

Tekstūra: Šis makaronų padažas yra storas, sklandus konsistencijos. Jis tolygiai padengė makaronus ir sugebėjo išlaikyti savo tekstūrą aukštesnėje temperatūroje.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 80 kalorijų, 6 g bendras riebalų, 4 g sočiųjų riebalų, 0g trans -riebalų, 35 mg cholesterolio, 280 mg natrio, 3g bendro angliavandenių, 0 g pluošto, 1 g cukraus, 2G baltymų

Ingridientai: Vanduo, grietinėlės parmezano sūris, romano sūris, sviestas, modifikuotas kiaušinio trynys, modifikuotas kukurūzų krakmolas, druska, natūralus skonis, cukrus, ksantano guma, skrudinta česnako tyrė, juodieji pipirai, svogūnų milteliai, pieno rūgštis, muskato riešutas

Geriausias vegetariškas supakuotas: „Trader Joe“ veganiškas Bolonijos stiliaus makaronų padažas

Skonis: Veganiškas prekybininko Joe Bolonijos stiliaus makaronų padažo rifas, jame naudojami augaliniai trupiniai, o ne malta jautiena. Jis pasilenkia saldesnis nei pikantiškas, bet man patinka, kad mišinyje naudojamos tikros daržovės, kuri suteikia naminį skonį.

Tekstūra: Panašiai kaip jautienos bolognijos stiliaus makaronų padažas, augaliniai trupiniai yra mažesnėje pusėje, tačiau pridedant daržovių, tokių kaip morkos ir grybai, kompensuoja tam.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 120 kalorijų, 7g bendras riebalų, 1 g sočiųjų riebalų, 0g trans -riebalų, 0 mg cholesterolio, 320 mg natrio, 9g bendro angliavandenių, 2G pluošto, 4G cukraus, 4G baltymų

Ingridientai: Susmulkinti pomidorai, augaliniai grioviai, morkos, grybai, ypač nervų alyvuogių aliejus, supjaustyti pomidorai ir sultys, svogūnai, salierai, mitybos mieliai, česnakai, citrinų sulčių koncentratas, jūros druska, bazilikas, kiaulės grybų milteliai, juodieji pipirai, susmulkinti čili. Pipirai, džiovinta raudonėlis

Geriausias žemo natrio: „Trader Joe“ aštrus stambus pomidorų ir pipirų makaronų padažas

Skonis: Anot vieno prekybininko Joe darbuotojo, su. „Cayenne Pepper“ dėka jis turi smūgį, ir tai iš tikrųjų yra pikantiškas. Nors stiklainyje rasite ir skonio prieskonių, ryškiausių iš jų buvo kmynus.

Jo skoningas skonis taip pat daro universalų, ir jis gali gerai suteikti Shakshuka ar nuoširdžią sriubą.

Tekstūra: Jei yra žodis apibūdinti šią makaronų padažo tekstūrą, jis būtų „stambus“, tačiau tik dėl to. Pats padažas yra iš sriubos pusės.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 80 kalorijų, 4G bendras riebalai, 0.5g sočiųjų riebalų, 0g trans -riebalų, 0 mg cholesterolio, 250 mg natrio, 9 g bendro angliavandenių, 2G pluošto, 5g cukraus, 2G baltymų

Ingridientai: Visas nuluptas pomidorus, supjaustytus pomidorus, raudonųjų paprikų, pomidorų pastos, ekstrakto alyvuogių aliejaus, česnako, paprikos, druskos, San Marzano viso nuluptų pomidorų, kmynų miltelių, česnako miltelių, kajeno pipirų, juodųjų pipirų, kalėdinių miltelių, mojų sėklų

Kiti prekybininko Joe makaronų padažai, kuriuos išbandžiau

Trijų prekybininkų Joe sūrio pomodoro makaronų padažas

Skonis: Šis makaronų padažas pagamintas iš parmezano, romano ir Asiago sūrio, ir akivaizdu, kad jie yra faktai, jie užima svarbiausią vietą scenoje. Visas tas sūris priverčia padažą krinta ant druskingesnės pusės, tačiau vis tiek verta išbandyti, jei jums patinka sūrio ir aštraus pomidorų skonio derinys.

Tekstūra: Nei per storas, nei per sloga, šis makaronų padažas turi tekstūrą, kuri yra teisingai. Pomidorų detalės sulaiko savo formą, o nemandagūs svogūnų gabaliukai nepraranda padažo, kai sumaišomi su makaronais.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 130 kalorijų, 6 g bendras riebalų, 2 g sočiųjų riebalų, 0g trans -riebalų, 5 mg cholesterolio, 540 mg natrio, 10 g bendro angliavandenių, 2G pluošto, 5 g cukraus, 4G baltymų

Ingridientai: Itališki pomidorai, pomidorų tyrė, alyvuogių aliejus, svogūnai, parmezano sūris, romano sūris, Asiago sūris, druska, česnako tyrė, citrinos rūgštis, džiovinta bazilikas, džiovintas raudonėlis

Prekybininko Joe ekologiškas degtinės padažas

Skonis: Jame yra sunkus kremas, sūris ir taip, „Vodka-All“ komponentai, kurių gali prireikti klasikinio degtinės padažo. Manau, kad jis veikia kaip labiau atskaitos taškas, ir aš buvau linkęs pridėti daugiau grietinėlės ir sūrio, būtent taip ir kaip I teikia pirmenybę makaronų alla degtinei.

Tekstūra: Šis makaronų padažas yra plonesnėje pusėje. Tačiau tai nėra sloga. Jei jums patinka degtinės makaronų padažas iš storesnės pusės, pridedant grietinėlės ir sūrio, jis gali padaryti jį reikšmingesnį.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 80 kalorijų, 3G bendras riebalai, 1.5g sočiųjų riebalų, 0g trans -riebalų, 5 mg cholesterolio, 540 mg natrio, 11 g bendro angliavandenių, 2g pluošto, 7g cukraus, 2G baltymų

Ingridientai: Ekologiški pomidorai su ekologiškomis pomidorų sultimis, ekologišku pomidorų tyre, organiniu pasterizuotu sunkiu kremu, ekologiškais saldžiais išrūgais, ekologiškais svogūnais, druska, ekologišku parmezano sūriu, ekologišku ekstraverginišku alyvuogių aliejumi, ekologiškais česnakais, organinių citrinų sulčių koncentracija, organinis išdžiūvęs bazilikas, ekologiška degtinė, ekologiškas džiovintas raudonėlis

„Trader Joe“ skrudintas česnako marinara padažas

Skonis: Šis makaronų padažas, kaip rodo pavadinimas. Tačiau česnakai skrudinami, kurie sutramdo savo skonį, todėl jis neužpildo viso daikto, o verčiau padeda kompensuoti padažą, kuris yra saldesnėje pusėje.

Tekstūra: Šis makaronų padažas yra plonesnėje pusėje, tačiau to galima tikėtis iš marinara padažo. Kai aš jį pridėjau prie makaronų.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 90 kalorijų, 5g bendras riebalų, 1 g sočiųjų riebalų, 0g trans -riebalų, 0 mg cholesterolio, 550 mg natrio, 10 g bendro angliavandenių, 3 g pluošto, 6g cukraus, 2G baltymų

Ingridientai: Pomidorų tyrė, supjaustytos pomidorai sultyse, sojų pupelių aliejus, cukrus, druska, džiovintų skrudintų česnakų, džiovintų svogūnų, citrinos rūgšties, ekstraverginio alyvuogių aliejaus, džiovintų petražolių, džiovintų bazilikų, džiovintų raudonėlių

„Trader Joe“ Bolonijos stiliaus pomidorų ir jautienos makaronų padažas

Skonis: Šis makaronų padažas gaminamas po tradicinio Bolonijos padažo su jautienos gabaliukais, morkomis, svogūnais ir česnakais, taip pat bazilikais, raudonėliais ir rozmarinu mišinyje. Jis sugeba užfiksuoti skonį, todėl jis yra idealus, kai esate žiupsnelis, ir jūs nei neturite laiko, nei kantrybės, kai kelias valandas lėtai paruošti klasikinį padažą nuo nulio.

Tekstūra: Jautienos gabaliukai šį makaronų padažą suteikia daugiau tekstūros, tačiau jie yra mažesnėje pusėje, o tai gali būti kompromisas tiems, kurie renkasi ypač mėsos sunkumų įkandimą.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 70 kalorijų, 4g bendras riebalų, 1 g sočiųjų riebalų, 0g trans -riebalų, 10 mg cholesterolio, 500 mg natrio, 6g bendro angliavandenių, 1 g pluošto, 3G cukraus, 4G baltymų

Ingridientai: Nulupti pomidorai tyrėje, virta malta jautiena, vanduo, pomidorų pasta, svogūnai, ypač nekaltas alyvuogių aliejus, morkų tyrė, česnako tyrė, jūros druska, bazilikas, citrinos rūgštis, juodieji pipirai, maltos pankolio sėklos, džiovintų raudonėlių, maltų čiobrelių

Prekybininko Joe limono alfredo padažas

Skonis: Šio Alfredo padažo sūrumo sūrus supjaustomas Zesty Citrinų skonis, kuris klasikiniam padažui suteikia didesnį susidomėjimą. Tačiau citrina gali būti gana stipri kai kuriems, taip pat ir aš, ir aš pastebiu, kad jis visiškai užvaldo padažą, nors citrinų mėgėjams tai neturėtų kilti problemų.

Tekstūra: Tai yra vieni storiausių makaronų padažų, kuriuos išbandžiau iš prekybininko Joe's, ir turėdamas tai omenyje, šiek tiek nueina ilgą kelią.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 190 kalorijų, 15 g bendro riebalų, 8 g sočių

Ingridientai: Nenugriebtas pienas, vanduo, plakta grietinėlė, Parmigiano Reggiano sūris, saulėgrąžų sėklų aliejus, modifikuotas kukurūzų krakmolas, sviestas, citrinų sulčių koncentratas, druska, natūralūs skoniai, prieskoniai, Xantano dantenų, citrinos rūgšties

Prekybininko Joe „Cacio e Pepe“ makaronų padažas

Skonis: Šis padažas gali būti „Cacio e Pepe“ atskaitos taškas. Mano nuomone, jis galėtų naudoti dar keletą alkūnių maltų juodųjų pipirų, tačiau tai yra nedidelis laiko (ir alkūnės tepalo) kompromisas, reikalingas šiam itališkam patiekalui gaminti nuo nulio.

Tekstūra: Panašiai kaip „Limone Alfredo“ padažas, šis padažas yra vienas iš storiausių sąraše. Jums reikės tik kelių daiktų, kad padengtumėte makaronus.

Mitybos kiekis (per pusę puodelio porcijos): 110 kalorijų, 10 g iš viso riebalų, 3.5g sočiųjų riebalų, 0g trans -riebalų, 10 mg cholesterolio, 510 mg natrio, 2G bendro angliavandenių, 0g pluošto, 0g cukraus, 3G baltymų

Ingridientai: Vanduo, „Pecorino Romano“ sūris, saulėgrąžų sėklų aliejus, modifikuotas kukurūzų krakmolas, malti juodieji pipirai, natrio citratas, ksantano guma, jūros druskos

Kaip patobulinti parduotuvėje pirktą makaronų padažą

Nors jūs tikrai galite mėgautis niūrių makaronų padažu, koks yra, „Zhuzing“ gali padaryti jį dar geresnį skonį. Paimkite jį iš „LaMarita“, kuri dalijasi penkiais būdais, kaip pagerinti jūsų mėgstamo parduotuvėje pirkto makaronų padažo skonį.

1. Svogūnai ir česnakai

Svogūnai ir česnakai gali paimti makaronų padažą nuo gero iki puikaus, sako „LaMarita“. Tiesiog pakepinkite svogūnus ir česnaką alyvuogių aliejuje, įpilkite makaronų padažo ir leiskite jiems virti su padažu. Atminkite, kad norėsite per ilgai vengti kepimo grietinėlės pagrindu pagamintų padažų, nes jie sutirštės padažą ir „jūs su juo nežinosite, ką su juo daryti“,-sako LaMarita.

2. Žolelės, prieskoniai ir prieskoniai

Įprastas žolelių, prieskonių ir prieskonių suolelis gali pakeisti jūsų makaronų padažo skonį. Bazilikas, raudonėlis ir petražoliai yra vieni iš variantų, kuriuos „LaMarita“ rekomenduoja makaronų padažui. Galite pasirinkti naudoti džiovintus prieskonius, kuriuos norėsite pridėti kartu su svogūnais ir česnakais arba šviežiomis žolelėmis, kurias „LaMarita“ rekomenduoja įpilti į pridėti po Padažo kaitinimas keptuvėje.

Jei jums patinka „Spice“, „LaMarita“ sako, kad susmulkinti čili pipirų dribsniai gali pridėti jūsų padažo smūgį, o prieskoniai, pavyzdžiui, druska ir pipirai, gali išryškinti skonius. Tačiau norėsite susilaikyti nuo druskos, jei makaronų padaže yra daugiau nei 500 natrio, sako jis.

3. Smulkintos daržovės

Susmulkintos daržovės, tokios kaip morkos ir paprikos. Morkos ir paprikos gali pasaldinti padažą, o tai savo ruožtu suteikia jam sudėtingesnį. Jei naudojate daržoves, norėsite juos pridėti prie savo svogūnų ir česnako, sako „LaMarita“.

4. raudonas vynas

Pomidorų pagrindu pagaminti makaronų padažai taip pat gali būti naudingi keliems raudonojo vyno gultams. „Tai prideda šiek tiek rūgštingumo“, - sako LaMarita. Supilkite raudoną vyną, bet ne taip pat daug virti svogūnus ir česnaką. Tai leis jam virti ir užkirsti kelią „vyno skoniui“.“

5. Sunkus kremas

Norėdami gauti daugiau sodrumo. Norėdami pakepinti svogūnus ir česnaką, norėsite užpilti sunkų kremą. „Kremas įgaus svogūnų ir česnakų skonį“, - sako „LaMarita“.

Kiti būdai, kaip virti su parduotuvėje pirktais makaronų padažu

„Jarred“ makaronų padažas ne tik… na, makaronai. Daugybė niūrių makaronų padažų, ypač pomidorų pagrindu pagamintų veislių. Pavyzdžiui, jūs galite naudoti jį kaip jūros gėrybių ir mėsos troškinių pagrindą, sako „LaMarita“, o ne naudoti vištienos ar daržovių atsargas. Tai taip pat galėtų būti padažas skrudintai mėsai ir daržovėms, pavyzdžiui, paprikoms ir baklažanams. Jis taip pat sako, kad pomidorų pagrindu pagaminti padažai maloniai pora su ožkos sūriu, kurio derinys galite patiekti ant lėkštės su skrudinta duona ar krekeriais. Be to, galite naudoti jį vietoje įprasto pomidorų padažo picai ir aš asmeniškai mėgstu jį naudoti gaminant „Shakshuka“. Kaip jums pasakys „LaMarita“, „Jarred“ makaronų padažo naudojimo būdai yra daug. „Tai begalinis pasaulis“, - sako jis.