Ilgiausiai gyvenantys žmonės pasaulyje valgo šias 5 žoleles kiekvieną dieną

5 mėlynos zonos žolelės, kurias galite pridėti prie jūsų sandėliuko

1. Pankoliai

Pankoliai gali būti naudojami trys skirtingi būdai: lemputė naudojama kaip daržovė, frondai kaip žolė, o sėklos - kaip prieskonis. Kalbėti apie viršų. „Pankelėje gausu vitaminų A, B ir C, supakuoja daug skaidulų, be to, jis gali veikti kaip diuretikas ir padeda valdyti kraujospūdį“,-sako Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, RDN, autorius, Autorius Baltymų kupinų pusryčių klubas. Tiek pankolio augalo lemputėje, tiek sėklose taip pat yra mineralinių manganų, kurie yra svarbūs fermentų aktyvacijai, ląstelių apsaugai, kaulų vystymu. Pankoliai taip pat siūlo kitus mineralus, kurie yra svarbūs kaulų sveikatai (pvz., Kalio, magnio ir kalcio) ir turi dešimtis augalų junginių, kurie veikia kaip stiprus antioksidantas ir priešuždegiminis vaistas.

Kalbant apie maistą? Pankui galite patiekti kaip skrudintą vegetarišką patiekalą, supjaustykite jį žalias į salotas arba skrudinkite frontus ir (arba. Jis taip pat skanus sriubose ir pastatus, kaip tai daro mėlynojoje Sardinijos zonoje. „Pankoliai yra naudojami sardinių minestrono sriuboje, kuri yra pietų kuokštelinė. Jis pagamintas iš sezoninių daržovių, žolelių ir pupelių “,-priduria Harris-Pincus. Tai suteiks jums gražią pluošto ir baltymų dozę, be tų imuniteto stiprinančių savybių.

2. Raudonėlis

„Raudonuose gausu antioksidantų ir įrodyta, kad junginiai padeda kovoti su bakterijomis“,-sako Harris-Pincus Harris-Pincus. Antioksidantai gali padėti išvengti ląstelių pažeidimų, neutralizuodami ligą sukeliančius laisvuosius radikalus organizme ir sumažindami uždegimą. O antibakteriniame fronte vienas tyrimas iš tikrųjų nustatė, kad raudonėlis buvo efektyvus prieš 23 bakterijų rūšis.

„Oregano“ ne tik siūlys savo naudą sveikatai, bet ir padidins kitų maistinių patiekalų skonį, gamindamas augalų pagrindu pagamintus maisto produktus, tokius kaip daržovės ir pupelės, dar labiau kviečiantys. „Ši žolė pagerina bet kokio pomidorų patiekalo, vegetariškų čili, žuvų ar pupelių skonį.„Raudonėlio sodrus, žolelių skonis puikiai dera su jūros gėrybėmis, graikiškomis salotomis arba sriubomis.

„Sage“ yra dar viena galimybė, panaši į savo savybes kaip „Oregano“ savybės. „Sage yra savybių, kurios gali sustiprinti kaulus ir vaidinti svarbų vaidmenį mažesniuose Alzheimerio ligų ir demencijos greičiuose“,-sako Harris-Pincus. Išbandykite „Sage“ su kalakutiena, vištiena ar skrudintais grybais, kad padidintumėte skonį. „Sage yra gražus paukštienos akompanimentas, bet kokie duonos patiekalai, tokie kaip įdaras, padažai, marinatai ir net arbata“,-priduria Harris-Pincus. Žolelių arbata yra neįtikėtinai populiari Mėlynosios zonos Ikarijos, Graikijoje, kur vietiniai gyventojai ją geria kasdien.

3. Rosemary

Rosemary ne tik skaniai skanu daugybe patiekalų, bet ir puikus geležies, kalcio ir vitamino B6 šaltinis. Taip pat įrodyta,. Taip yra todėl, kad Rosemary yra ingredientas, vadinamas karnosine rūgštimi, kuri gali kovoti su pažeidimais dėl laisvųjų radikalų smegenyse, tačiau tai taip pat lemia jo skanus (ir stiprus) aromatas. Remiantis tyrimais, aprašytais terapiniame psichofarmakologijos pažangoje, rozmarino kvapas gali pagerinti jūsų koncentraciją, našumą, greitį ir tikslumą, ir, mažesniu mastu, jūsų nuotaika.

„Rosemary yra turtingas antioksidantų šaltinis, kuris taip pat gali padėti kovoti su senėjimu ir gali padėti sustiprinti jūsų imuninę sistemą“, - sako Ilyse Schapiro MS, RD, CDN, CDN. „Pabandykite išgerti rozmarino arbatos arba apibarstyti rozmariną ant grotelių keptų daržovių“, - sako Schapiro. Taip pat galite jį naudoti vištienos, ėriuko ir lašišos receptuose, išspaudžiant citrusinius vaisius.

4. Kalendra

„Cilantro“ yra gyvybinga žolė, kuri dažniausiai naudojama Nicojos pusiasalyje Kosta Rikoje, vienoje iš penkių mėlynos zonos regionų. Jis supakuoja daug antioksidantų ir, kaip įrodyta, kovoja su uždegimu ir sumažina tam tikrų lėtinių ligų, ypač širdies ligų, riziką, ypač. Pelės tyrimas taip pat nustatė, kad kalendros palieka pagerintą atmintį, o tai rodo, kad augalas gali būti taikomas Alzheimerio ligai, tačiau reikia daugiau tyrimų.

„Be to, kalendra gali padėti virškinti, padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką“,-sako Harris-Pincus Harris-Pincus. „Be to, tai nuostabu salsoje, pupelių salotose ir net vietoj baziliko pesto.„Jis taip pat skanus ant tacos, salotų, enchiladas, grūdų dubenėlių, kiaušinių patiekalų ir dar daugiau.

5. Česnakai

Buvo žinoma, kad šimtmečius česnakai turi vaistinių savybių, kurios turi prasmę, nes tai yra kuokšteliniai visuose mėlynųjų zonų regionuose, ypač Okinavoje, Japonijoje. Nors tai nėra techniškai, žolelių gardai yra augalas „Allium“ (svogūnų) šeima-jis naudojamas kaip panašus sveikatą skatinantis kvapiųjų medžiagų gaminys gaminant virimą. „Česnakams vėl ir vėl buvo parodyta, kad padėtų sustiprinti jūsų imuninę sistemą ir kovoti su įprastu peršalimu. Tai taip pat gali padėti sumažinti kraujospūdį ir MTL cholesterolio kiekį “, - sako Schapiro. Vieno tyrimo metu buvo nustatyta, kad nuo 600 mg iki 1500 mg senų česnakų ekstraktų yra toks pat efektyvus kaip vaisto atenololis, sumažinant kraujospūdį per šešis mėnesius.

Aišku, šis ingredientas yra susijęs su ilgaamžiškumu. Pabandykite pridėti česnako prie kai kurių pakepintų špinatų ir rudųjų ryžių. Įpilkite jį į alyvuogių aliejų ir marinatus arba naudokite jį maišant receptus, kaip pagardinimą panardinimui arba skrudinta žuvimi su skrudinta žuvimi.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite gerai+, Mūsų internetinė sveikatingumo bendruomenė ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.