5 žarnyno draugiški virimo aliejai Gastroenterologas visada laikosi savo sandėliuko

2. Avokado aliejus

Dr. Ruda taip pat suteikia žalią šviesą avokadų aliejui. Panašiai kaip alyvuogių aliejus, jis taip pat yra „gausus mononesočiųjų riebalų ir polifenolių, tačiau turi didesnį dūmų tašką nei kiti aliejai“, todėl jis ypač naudingas virėjui. Be to, jis dalijasi dar vienu bendrumu su alyvuogių aliejumi: abu yra gerbiami mėlynose zonose arba regionuose visame pasaulyje, kur gyventojai gyvena ypač ilgą ir sveiką gyvenimą.

Be to, 2019 m. Apžvalgoje teigiama, kad augaliniuose riebalų šaltiniuose, kuriuose gausu „mononesočiųjų riebalų ir kai kuriais atvejais-polifenolių ir kitų fitocheminių medžiagų, buvo susiję su padidėjusia bakterijų įvairove“ žarnyne “. Kuo įvairesnis jūsų žarnyno mikrobiomas, tuo geriau, todėl nesigilinkite į avokadų aliejų.

3. Linų sėmenų aliejus

Šis žarnyno draugiškas aliejus gali būti retesnis daugumoje namų ūkių, palyginti su ankstesniais dvi. Dr. Brownas pažymi, kad tai turtingas alfa-linoleno rūgšties (ALA), būtini omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, taip pat visų žvaigždžių virškinimui apsaugoti. „Linų sėmenų aliejus gali padėti pagerinti virškinimo sveikatą, padidinant gleivių gamybą žarnyne, o tai gali padėti apsaugoti nuo dirginimo ir uždegimo“, - sako DR, sako DR. BROWN.

4. Chia sėklų aliejus

Nors chia sėklos ir linų sėmenys yra labiau panašios, nei ne. Jie yra puikūs augalinių baltymų, skaidulų ir sveikų riebalų-chia sėklų šaltiniai iš tikrųjų turi šiek tiek krašto kiekviename iš šių frontų. Ir nors mes raginame jus ir toliau ruošti mėgstamus „Chia Seed Pudding“, taip pat puiki idėja yra pridėti chia sėklų aliejaus į savo rotaciją. „Chia sėklų aliejuje gausu omega-3, omega-6 ir kitų riebalų rūgščių“,-DR. Sako Brownas. „Jis taip pat turi priešuždegiminių savybių ir gali padėti sumažinti žarnyno uždegimą“, todėl „GI Doc“ visada saugo jį savo virtuvėje.

5. Kokosų aliejus

Kokosų aliejus uždirba paskutinę vietą DR. Browno žarnyno draugiškų aliejų sąrašas, kuris, jo teigimu, yra gausu riebalų rūgščių ir vitaminų, kurie taip pat žada odos sveikatą. Be to, 2017 m. Tyrime su pelėmis nustatyta, kad tie, kurie maitino daug riebalų dietos, kurioje yra kokosų aliejaus. Pelės, maitintos net nedideliais kiekiais kokosų aliejaus (arba kakavos sviesto), „turėjo ne tokį sunkų plonųjų žarnyno uždegimą“, o tai rodo, kad naudojant kokosų aliejų vietoj mažiau sveikų riebalų, gali pagerėti tie, kurie kovoja su žarnyno uždegimu.