Popcorn visada buvo dietologų patvirtintas užkandis, tačiau šie prekės ženklai daro jį dar sveikesnį

Žinoma, galima pasirinkti daug baltymų variantų. Bailey sako, kad jie nusileido ant žirnių, nes tai yra visiškas baltymas, tai reiškia. Ir, skirtingai nei išrūgos, tai taip pat veganai, todėl užkandis yra patrauklus platesniam žmonių asortimentui.

„Azzizah's Herbal Green Popcorn“ (14 USD.77) įkūrėjas Azzizah Rahim taip pat nusprendė sustiprinti pūsti kukurūzų maistinį profilį su sveiku priedu: spirulina, dumblių rūšis, kuriose yra labai didelė baltymų, geležies, kalio, cinko, kalcio ir B vitaminų koncentracija. „Aš nusprendžiau pridėti spiruliną, nes aš turėjau geležies trūkumų, kai slaugiau vaikus ir radau, kad tai yra geras geležies ir kitų maistinių medžiagų šaltinis“, - sako Rahimas. Ji taip pat įsitraukė į savo smaragdo žalią spalvą. „Mano vaikai iš tikrųjų pradėjo sieti žalias daržoves. Aš jas maitinau skaniais žaliais kukurūzų užkandžiais. (Byla, kuri skiltyje „Genius“ tėvų įsilaužimai.)

Sukurkite drąsesnio skonio, naudojant sveikas žoleles ir aliejų

Popcorn, ne tik derinama su „Powerhouse“ maistinėmis medžiagomis, taip pat dar labiau skonis dėl paryškintų skonio mišinių, naudodamiesi sveikiausiomis sandėliukų žvaigždėmis (o ne ypač repetuojamais ir perdirbtais aliejais bei dirbtiniais kvapiais, tradiciškai naudojamiems ant kukurūzų kukurūzų). Pvz. „Iš pradžių sugalvojau šį mišinį naudodamas mano virtuvėje esančius prieskonius, kuriuose buvo mano mėgstamiausias Indijos, Afrikos ir Karibų jūros regiono prieskoniai“, - sako Rahimas. Tačiau, pasak jos, svarbiausias šio sąrašo ingredientas buvo mitybos mielės. „Man, kaip veganui."

Mitybos mielės taip pat yra pagrindinis trijų tėčių popkorno ingredientas (3 USD.99). (Taip pat naudojami ekologiški svogūnų milteliai, organiniai česnako milteliai ir rožinė Himalajų druska.) „Mitybos mielės arba„ Nooch “, kaip daugelis vadina, daugelį metų buvo receptas mūsų virtuvėse“,-sako įkūrėjas Adomas Cordell. „Mes daugelį metų gaminome kukurūzų kukurūzus su mitybos mielėmis. Visi mūsų šeima ir draugai taip mylėjo mūsų kukurūzų kukurūzus, kad nusprendėme pradėti tris tėčiams natūralų maistą."

Vienas kukurūzų kukurūzas, kuris tapo kultiniu mėgstamu sveikatingumo pasaulyje. Prisimenate tas popkorno šiukšliadėžes, kurias skautai pardavinėtų kiekvienais metais per atostogas? Tai taip, tik geriau. Be kokosų aliejaus ir rausvos Himalajų druskos, vieninteliai kiti naudojami ingredientai yra kokosų cukrus (saldumyne) ir maistinės mielės („Cheezy“). „Visiškai„ Sakara “madoje mes permąstėme klasikinį užkandį į tai, ką užpildė sveiki ingredientai, ir be toksiškų, kancerogeninių ingredientų, dažnai randamų mikrobangų kukurūzuose“,-sako įkūrėja Danielle Duboise Duboise.

Įkūrėjas Whitney Tingle sako, kad be skonio, dar viena priežastis, kodėl pūsti kukurūzai yra tokie skanūs, yra kokosų cukrus, kuris, jos teigimu, buvo pasirinktas tiek pat dėl ​​savo mitybos naudos, kiek skonis. „Kokosų cukrus yra mažesnis glikemijos indekso saldiklis, tai reiškia. Jame taip pat yra nedidelių kiekių mineralų, tokių kaip geležis ir kalis, taip pat kai kurie antioksidantai, prideda ji.

Kitas ekologiškas pūsti kukurūzų prekės ženklas, kuris naudoja kokosų aliejų, kad užkandžiams suteiktų saldumo užuominą, yra „Project Pop“ (22 USD už 2 pakuotę). "Aš tikrai, Tikrai Meilės kokosų aliejus. Tai drąsus, riešutas ir šiek tiek saldus “, - sako įkūrėjas Chauniqua Major. „Prieš pradėdamas gaminti kukurūzus. Yra kažkas apie kokosų aliejaus skonio profilį, kuris daro mūsų pūsti kukurūzų skonį nuostabų.„Pagrindinis nurodo, kad„ Project Pop “naudoja ekologišką nerafinuotą mergelės kokosų aliejų, kuris, jos teigimu, turi drąsesnį skonį nei rafinuotas kokosų aliejus. „Prieš nusileisdamas ant tobulo, išbandžiau 13 skirtingų aliejų, nes kokosų skonis daro didelę įtaką mūsų kukurūzams.

„Pop Zero“ taip pat nenaudoja bet kokio seno aliejaus. Vietoj visur esančio rapsų naudojamas dumblių aliejus. „Žmonės tikisi daugiau iš savo maisto. Jie ne tik nori užkandžių, kurie skanūs, bet ir jums yra tinkami ir gera aplinkai. Štai kodėl mes pasirinkome naudoti dumblių aliejų, o ne daugiau tradicinių aliejų, kuriuos matote popkorne “, - sako Bailey sako. (Dumbliai yra tvarus maisto šaltinis, nes jį gana lengva gaminti, turint ribotą poveikį aplinkai.) Tai taip pat labai daug maistinių medžiagų, turinčių vitamino A, vitamino B-12, geležies ir omega-3 riebalų rūgščių.

Nuo naudojamų kukurūzų, aliejaus ir to, kas purškiama viršuje, aiškiai pūsti kukurūzai sulaukė didelio atnaujinimo. Tarsi dietologai to jau nemylėjo.