Mano maistas yra pažymėtas „sveika“, bet ar tai tikrai?

Michelle Zive, PhD, RD, registruotas dietologas ir „NASM-CNC“ kursų bendraautorė, sako, kad nors riebalų profilis ir kalio ir vitamino D kiekis yra svarbus, svarbu, kad tai, kas daro ką nors gero, yra daug daugiau niuansų. Kad tu valgysi.

„Aš vis tiek būčiau labai atsargus dėl to. „Kaip vartotojas, jūs turite žinoti, kaip skaityti etiketes ir žinoti, ką dedate į savo kūną, ir tikrai nepasikliauti FDA ar USDA."

Pakuotės priekis nėra ten, kur gausite jums reikalingą informaciją. „Bendrovės gali dėti tokius dalykus kaip ekologiški ir daugialypiai grūdai ir visos kitos rūšies etiketės, į kurias žmonės žvelgia automatiškai ir galvoja:„ O, Dieve, tai sveika “, tačiau jos nieko nereiškia“,-sako Zive'as. „Jūs tikrai turite atkreipti dėmesį į tai, kas yra maisto ingredientų sąraše."

„Zive“ sako, kuo trumpesnis ingredientų sąrašas, tuo geriau, ir jei ingredientai, tokie kaip cukrus. Gellmanas sako žengti žingsnį toliau ir ieškoti daiktų be mitybos etiketės. „Pasirinkite dalykus, kurie atrodo kuo arčiau gamtos“, - sako ji. Taigi rinkitės obuolį, o ne obuolių sultis. „Net jei dalis jūsų patiekalo yra supakuota ar perdirbta, bent jau pabandykite turėti tą pusę, net jei tai šaldyta ar konservuota daržovė, pabandykite įtraukti daiktus, kurie iš tikrųjų atrodo kaip gamtoje."

Mitybos etiketės šiais metais buvo atnaujinta, štai kas pasikeitė. Ir ši dietologo 5 taisyklė palengvina sveiką apsipirkimą.