Pereikite per „Quinoa-Buck Wheet“ yra naujasis IT grūdas, perimantis meniu visur

Kada nors turėkite atgarsį, kai kopūstai nebuvo šaunu (#TBT)? Na, yra nauja supermaisto įgula, kurią ketina pataikyti. Mes subūrėme „Ocean Spray“, kad galėtumėte jus įsitraukti į tendencijas. Sužinokite apie visus šešis išprotėjusius maisto produktus ir skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kodėl grikių nauda sveikatai uždirbo vietą vietoje.

„Naknetwheewheets“ gali skambėti ne taip patrauklios kaip nakvynės avižos, tačiau atsižvelkite į tai: grikiai yra aprūpinti mitybos pranašumais. pasaulis. (Tai techniškai sėkla, arba „pseudo-cereal“, pavyzdžiui, quinoa.)

Ir, kaip ir „Quinoa“, riešutų skonio kruopos tampa sveiko grūdų dubenėlio baze (iš dalies dėl jų išmuštų baltymų turinio) ir suteikia „OG“ suprindiniui už savo pinigus už savo pinigus.

Be to, nepaisant savo monikerio, grikiuose nėra jokių tikrų kviečių, todėl tai yra saugus pasirinkimas celiakams ar žmonėms, kurie pasirenka gyvenimo būdą be glitimo. Štai kodėl norėsite apsvarstyti galimybę apeiti „Instagram“ #buckwheat Feed ir pridėti supermaistą į savo maisto prekių sąrašą.

Slinkite slinkti.

Nauda

Greičiausiai rasite grikių. Abiejų formų jis yra priešuždegiminis ir daug skaidulų, todėl jis yra lengvas vidinis.

Grikiai taip pat yra pasirinkimo atsakymas veganams, kurie yra nuolat gaminami su „Bet kaip jūs gaunate pakankamai baltymų?Užklausa. „Vienas puodelis [virtų grikių kruopų] turi apie šešis gramus baltymų“, - sako Eliza Savage, Middleberg mitybos RD. „Tai beveik vieno didelio kiaušinio kiekis.“

Dietologė ir vaistininkė Barbara Mendez priduria, kad grikiai lėtai virškina žemą glikemijos indeksą (taigi jis nesumoko jūsų insulino lygio), padėdamas jaustis visapusiškai greičiau be energijos, nesvarbu, ar mažiau kompleksinių angliavandenių, tokių kaip baltieji ryžiai.

Už papildomą premiją grikiai taip pat gali būti naudingi jūsų protinis sveikata. „Jame yra magnio, kuris, kaip įrodytas. „Magnis [gali] taip pat padėti palengvinti nerimą.“

Kodėl tai tendencija

Griegiai jau seniai buvo pagrindinis ingredientas rytų Europos maisto produktuose. Dabar jis randa savo teisingą akiratį JAV, tiek tarp aukščiausios klasės miesto rinkinio, tiek „pasidaryk pats“ minios.

Visų pirma Niujorke, priešpiečiai „Hotspot La Mercerie“ savo meniu siūlo grikių krepus, o „Michelin“ žvaigždute pažymėtas šefas Alainas Verzezoli plaka pripažintus grikių pūkelius prie „Uber-Sofisted Le Jardinier“. Ir jei jums pasisekė gyventi Manheteno „Swanky 432 Park“ pastate, jums bus suteikta galimybė tik gyventojams skirtame valgykloje, kur pasiūlymuose yra importuotas grikių sviestas.

Ir nepaisant to, kuris galbūt labiau primena Mažieji Rascals Nei gražūs priešpiečių dubenys, nuolanki #buckwheat etiketė turi 340 000 įrašų-beveik visi, kurie yra gerai, gerai, verti „Insta“. (Veganai ir augaliniai „Instagrammer @arlaeats“ neseniai pasidalino grikių pagrindu sukurtais žalumynais ir „Grain Bowl“ receptu su savo 525 000 pasekėjų, palyginti su 4000, iš kurių jis laikė dvigubai vertingu dvigubai vertingu.)

Kaip juo naudotis

Blynai, košė, ir pyrago pluta, oi, mano! Griegiai gali būti subrandinti kaip pagrindas arba miltų mišinys, kuriame pateikiami daugiausiai saldžių ir pikantiškų receptų, kurie reikalauja miltų ar grūdų. Ir pamirškite šlifuoti savo: laiko taupymo prekės ženklai, tokie kaip „Bob's Red Mill“, parduoda grikius tiek grūdų, tiek miltų pavidalu.

Naudokite grikių kruopas kaip naminės granolos, patiekiamų šaltų šoninių salotų pagrindą arba pakeisti avižas per naktį avižose (visa tai gerai suporuoja su džiovintų spanguolių saldumu, pridedamomis prie mišinio). Kitus savo namų pusryčius paverskite švente, kurioje nėra glitimo, iškirpdami grikių miltus kitoje krepų ar blynų partijoje.

Taip pat galite sumaišyti neapdorotus kryptis į kokteilį arba pridėti juos prie kokteilio dubenėlio, kad gautumėte papildomą traškumą ir mitybos perforatorių, arba pasiimti Yummy užuominą iš Londono bėgiko @milesborereansffast, kuris pagamino droolą vertą šokolado sagramių chia ir šokolado sagravos chia ir receptą. kokosų parfait. Sutraiškymas 17 ankstyvų ryto mylių? Jokių problemų, kai turite supermaisto, baltymų supakuotų pusryčių, laukiančių jūsų.

Bendradarbiaudamas su „Ocean Spray“

Viršutinė nuotrauka: „Getty Images“/„Dorling Kindersley“: Robas Streeteris