Susipažinkite su tūkstantmečiais
„Ramen“, „Kraft Mac & Cheese“ ir greitas maistas: Didžioji šių dienų tūkstantmečių dalis tiesiog jo neturi.
20-ies metų dietos kuokšteliai yra alkūnės iš valgio, kad būtų galima pasukti maistą, gaunamą vietoje, aukštos kokybės maistą, kuris skatina kūną (o ne sunaikina). Tačiau jų aistra peržengia tik tai, kas įteikiama jų plokštelėms: vis daugiau žmonių pradeda savo sveikatą mąstančias kompanijas, o tai savo ruožtu visiškai revoliucionuoja jūsų valgymo būdą.
Kai kurie jūsų „Whole Foods“ prekės ženklai? Tikėtina, kad generalinis direktorius yra Tiesiog pakankamai senas, kad legaliai išsinuomotų automobilį.
Paruošta įkvėpti? Susipažinkite su tūkstantmečiais, kurie keičia mūsų valgymo būdą.
Chloe Coscarelli ir Samantha Wasser, Chloe bendrasavininkai
Chloe Coscarelli šiuo metu yra prekės ženklas, ir jai tik 29 metai. Verslo partnerė Samantha Wasser, taip pat 29, „The Chloe Davdaveake“ siekia dueto tikslo įtikinti net kietą mėsos mėgėją, kad lėkštė veganiško maisto gali būti vienodai patenkintas per jų nuolat besiplečiančią restorano imperiją (penkios vietos, išplatintos visoje Niujorke , Bostonas ir Los Andželas šiuo metu kasdien kupini „Diehard“ gerbėjų, pakeliui dar keturios) ir geriausiai parduodamos kulinarijos knygos. Bendradarbiaudami su kitomis labai šauniomis, talentingomis moterimis, turinčiomis tą pačią misiją, jos kuria panašią sveikatingumo bendruomenę, kuri, atrodo, visi nori narystės.
Amy ir Peter Rothstein, „Dona Chai“ įkūrėjai
Net būdama biudžeto sąmoningas studentas Niujorko universitete, Amy Rothstein visada teikė pirmenybę pirmenybę pirkti vietinius. Taigi ji nusivylė, kai negalėjo rasti nė vienos įmonės, gaminančios aukštos kokybės chai koncentratą rajone. Sprendimas? Ji pradėjo eksperimentuoti su receptais, kol ji pagamino tobulą, natūraliai. (Pagrindiniai ingredientai? Švieži imbiero šaknis ir kardamonas.) Dabar 27. Jos alų galima įsigyti „Whole Foods“ ir keliose niūriose kavinėse Niujorke. Dabar jūs galite jaustis ypač gerai, kai jaukiai sutinkate su savo uždegimo kovos su uždegimu chai.
Taylor Collins ir Katie Forrest, „Epic“ nuostatų įkūrėjai
34 metų Tayloras Collinsas ir 30 metų Katie Forrest visiškai pakeitė žmonių mąstymą apie trūkčiojimą. Duetas atnaujino konservantų supakuotą degalinės užkandį ir sukūrė barą, kuris yra etiškai gaunamas, maitinamas žole ir sveiku (dar žinomas kaip nieko apdoroto ar su pridėtu cukrumi). Nuo tada jie išsiplėtė, kad apimtų dar vieną šurmulį maistą: kaulų sultinį.
Annie Ryu, „Jackfruit Company“ įkūrėja
Kai 25-erių Annie Ryu pirmą kartą įstojo į Harvardą, ji sutelkė dėmesį į tai, kad taptų gydytoju. Tačiau viskas įvyko netikėtai, kai ji atrado „Jackfruit“ kelionėje į Indiją. Turtingi skaidulų ir su tekstūra, stebėtinai panaši į mėsą, atogrąžų vaisiai yra visiškai normalus dietos kuokštelis kitose šalyse, bet ne tiek čia, valstijose. Ryu buvo taip įkvėpta, kad ji vis dar mokėsi „Jackfruit“ kompanijos; Šiandien jos veganiškų patiekalų rinkiniai (parduodami „Whole Foods“) siūlo ne tik skanius, augalinius variantus, bet ir teikia darbo vietas nepalankioms Indijos bendruomenėms.
Rickas Gusmano ir Christine Cusano, valgymo įkūrėjai išsivystė
Rickas Gusmano ir Christine Cusano įkūrė „Paleo“, veganą, be glitimo ir rafinuotos maisto produktų linijos be cukraus. Jie išmokė, kaip paleisti niūrų startuolį, mokydamiesi visko, pradedant maisto įstatymais ir baigiant grafiniu dizainu. Jų sunkus darbas atsipirko: valgymo išsivysčiusi šokolado linija išsiplėtė ir yra prieinama „Thrive Market“ ir specialiose parduotuvėse.
Laura d'Saro, Meryl Natow ir Rose Wang, „Six Foods“ įkūrėjai
Valgymas klaidų gali būti ne įprastas vis dėlto, Bet šis moterų vadovaujamas startuolis tikisi tai pakeisti. Apsiginklavę žiniomis, kad kriketuose gausu baltymų, ir, beveik visur, naujausi Harvardo gradai Laura D'Saro, Maryl Natow ir Rose Wang išleido šešis maisto produktus, pardavinėjančius skanėstus, pagamintus iš kriketo miltų (E).g., Čirškimo traškučiai ir šokolado čirškimas). Ir jie nėra vieninteliai tūkstantmečiai, kurie atsiliko nuo valgymo: „Exo“, kita kriketo pagrindu sukurta maisto linija, pradėjo du Browno universiteto studentai.
Brianas Rudolphas, „Banza“ įkūrėjas
Makaronai yra pagrindinė studentams, turintiems biudžetą, tačiau iki šiol tampa žinoma, kad glitimas gali būti pagrindinis uždegimo šaltinis. Dar būdamas koledže, Brianas Rudolphas pradėjo eksperimentuoti kurdamas sveikesnius, aukštesnio baltymo makaronus, o iki 23 metų jis pradėjo „Banza“. Avinžirnių „Spageti“, „Shells“ ir dar daugiau „CHERSTORE“ linija užima pagrindines įmones („Saugokis“, „Barilla“), nes jos akcijų sąrašas priima 2000 parduotuvių, o „Rudolph“ laimėjo daugiau nei 600 000 USD apdovanojimų apdovanojimuose.
„Chauniqua Major“, „Project Pop“ įkūrėjas
Beveik visi kukurūzai, užauginti JAV. Dvidešimt septynerių metų „Chauniqua Major“ nusprendė ką nors padaryti. Praleidusi penkerius metus kaip publicistė restoranų pramonėje, ji įstojo. (Džiaukis!) Jaunasis verslo savininkas savo virdulio kukurūzams suteikia papildomą sveikatos postūmį su ekstra-virgin kokosų aliejumi, organiškai nerafinuotu cukranendrių cukrumi ir daugybę aukštos kokybės Himalajų rožinės jūros druskos kelio sveikesnės nei sunki stalo druskos dozė Kiti prekės ženklai naudojami.
Mattas Lacasse'as ir Lizzi Ackermanas, „Berch Benders“ įkūrėjai
Nors tūkstantmečiai tikrai teikia pirmenybę sveikam maistui, tai nereiškia. 30 metų Mattas Lacasse'as ir jo žmona 29 metų Lizzi Ackerman padarė šiek tiek nemažą, ingredientų sunkių pusryčių klasikinį klasikinį „Snap“ su beržo lenktu. -Proteinų mišiniai. „Yale“ absolventai įsteigė įmonę 2012 m., O jų produktai dabar parduodami „Whole Foods“, „Target“ ir „Shoprite“. Aišku, tai yra čempionų pusryčiai.
Daugiau maisto naujienų: tai yra 15 tendencijų, kurias pamatysite visur 2017 m. Tuo tarpu tai yra tai, kas iš tikrųjų patinka būti kokteilių apsėstą tinklaraštininką.
