Ar jūsų maistas šiuo metu atrodo šiek tiek smėlio spalvos? Dietologas dalijasi, kaip suteikti maistą daugiau spalvų (ir maistinių medžiagų)

Sandarių kabės, kurias galite nusipirkti dideliais kiekiais ir greitai nesikišti, pavyzdžiui, makaronai, ryžiai ir avižiniai dribsniai, tapo karantino valgymo herojais. Tačiau tokie patikimi ir universalūs, kokie jie yra, be spalvų šviežių produktų gausos, jis gali palikti maistą šiek tiek ... smėlio.

Sveikos mitybos ekspertai dažnai skelbia spalvingų patiekalų svarbą kaip būdą gauti visą vitaminų ir maistinių medžiagų spektrą, tačiau kai pakartojate avižinius dribsnius, ryžius ir makaronus, tai gali būti šiek tiek sunku padaryti.

Registruotas dietologas Crystal Cascio, RD, pateikia patarimų, kaip suteikti daugiau spalvų ir maistinių medžiagų patiekalų. Ji nulis į minėtą patiekalų trijulę, beveik dabar, kai tai kartoja, tačiau jos patarimai gali būti pritaikyti viskam, ką gaminate virtuvėje. Skaitykite savo naudingus patarimus.

Sveiki būdai, kaip suteikti maistą daugiau spalvų, teigia dietologas

Jei kuriate makaronus

Nors šiuo metu gali būti sunku išlaikyti šviežių produktų, turinčių pastovų tiekimą, Cascio sako, kad tai puikus laikas atsigaivinti šaldytų daržovių, kurių maistinė vertė yra tokia pati kaip ir jų švieži kolegos, ir trunka daug ilgiau. „Kai gaminate makaronų padažą ant viryklės, iš tikrųjų galite mesti keletą šaldytų daržovių ten, ir jie atitirps ir sušils tuo pačiu metu kaip ir jūsų padažas, taigi labai lengva“, - sako Cascio sako Cascio. Jei konservuotos daržovės jums yra lengviau prieinamos nei užšaldyti, Cascio sako,. Pirkdami tiesiog stebėkite natrio kiekį. Gera nykščio taisyklė yra suvartoti mažiau nei 2 300 miligramų per dieną.

Kadangi dabar yra tiek daug šlovingų alternatyvių pastų, Cascio sako, kad dar vienas būdas pridėti daugiau spalvų ir maistinių medžiagų jūsų dubenyje yra žaisti su skirtingais tipais. Kai kurios baltymų turtingos veislės, kurias reikia išbandyti: raudonas lęšis, juodas lęšis ir edamame.

Kitas būdas suteikti daugiau spalvų, įskaitant makaronų vakarienę: žolelės ir prieskoniai. „Prieskoniai yra toks puikus būdas pridėti daugiau spalvų, maistinių medžiagų ir skonio bet kokiam patiekalui“, - sako Cascio. Makaronų patiekalams ji mėgsta pridėti žolelių, tokių kaip bazilikas, raudonėlis ir petražolės.

Jei gaminate ryžius ar pupeles

Panašiai kaip keičiant jūsų makaronų tipą, Cascio sako. Užuot visada eidama į baltus ar rudus ryžius, ji rekomenduoja išbandyti kitus tipus, tokius.

Ta pati logika gali būti taikoma ir pupelėms bei ankštiniams augalams. „Kartais įprotu tiesiog pirkti avinžirnius, tačiau yra tiek daug spalvingų pupelių ir ankštinių augalų, kurie yra pilni skonio ir atneša įvairių maistinių medžiagų ant stalo“, - sako Cascio, sako Cascio. Kai kurie jos REC: karinės jūrų laivyno pupelės, raudonos lęšiai, pupelės pupelės, pupelės ir lima pupelės.

Taip pat žolelės ir prieskoniai gali pridėti spalvų, skonio ir maistinių medžiagų į jūsų lėkštę. Kai kurie bando: monetų kalyklą, baziliką ir ciberžolę.

Jei gaminate avižinius dribsnius

Nors avižinių dribsnių dubenis yra pilnas skaidulų, jis gali skonio. Tai yra kitas laikas. „Taip pat viršuje galite pridėti džiovintų vaisių“, - siūlo ji. "Tiesiog įsitikinkite, kad tai, ką perkate, yra tik vaisiai ir neturite pridėtinio cukraus."

Cascio taip pat mėgsta į savo avižinius dribsnius pridėti ryškių, šildančių prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ir muskato riešuto. Vos su keliais prieskonių drebėjimais jūsų dubuo akimirksniu yra kvapnesnis.

Nors šiuo metu galbūt neturite dažnai prieigos prie produkcijos skyriaus, vis dar yra daugybė kitų būdų, kaip suteikti daugiau spalvų patiekalų. Ir premija už kūrybingesnę yra tai, kad ji apima ne tik šį kartą izoliuotai. Tikėtina, kad jūs naudosite šiuos hacks net tada, kai jūsų traškutis yra pilnas.