Ar tai prieštaringiausiai vertinama 2018 m. Dieta?

Kad ir kokį sveikos mitybos planą esate į ketogenišką, paleo, veganizmą ar dar ką nors kita. (Kiekvienas „Whole30“ žmogus linkteli taip pat teisingai.), Bet perduoti duonos lėkštę ar atiduoti mėsą nieko nėra išdėstytos dietos Ekonomistų dieta, Nauja knyga, kurią parašė du buvę nutukę ekonomistai, Christopheris Payne'as, PhD ir Robas Barnettas. Knyga taiko ekonominius principus, istoriją ir elgesio teoriją dietos laikymusi.

Autoriai savo svorio metimo sėkmę priskiria šešiems pagrindiniams įpročiams, kurie apima vieną „kvadratinio“ patiekalą per dieną ar du lengvesnius patiekalus ir sveria save kiekvieną dieną. Priešingu atveju, mitybos patarimai yra menki iš kelių labai bendrų, plataus intensyvių rekomendacijų, tokių kaip angliavandenių ir cukraus ribojimas.

„Mes manome, kad mitybos požiūris į dietas beveik nepavyko“, - sako Barnett. Žinodamas, kokį maistą jis turėtų ir neturėtų valgyti. Autoriai teigia, kad nors dauguma iš mūsų jau žino, kaip atrodo sveika mityba, daugelis iš mūsų vis dar pasirenka blogus sprendimus ir pasirenka malonumą pernelyg sunaudoti mūsų mėgstamą kalorijų tankų maistą šiuo metu, o ne galvoti apie mūsų ilgalaikį svorį praradimo ar sveikatos tikslai. „Tai vadinama hiperboline nuolaida“, - sako Payne. „Mes pervertiname dabartį ir nuvertiname ateitį."

Pagrindinė prielaida Ekonomistų dieta yra tai. Jei skalės numeris šliaužia arba nustoja kristi, jūs valgote mažiau, autoriai tai vadina „taupymo valgymu“-kitą dieną. Trumpai tariant, jūs išmoksite „biudžetinį“ už purslus, praleisdami maistą arba, pavyzdžiui, obuolį priešpiečiams. „Jei negalite išsiaiškinti patys [ką turėtumėte valgyti] naudodamiesi mastu, tam tikra prasme nepakankamai sužinojote apie savo kūną“, - sako Payne.

Taip, tai skamba kaip kalorijų skaičiavimo, nepritekliaus pagrįstas požiūris, kurį naudojo mūsų motinos ir močiutės. Tai, kad daugelis šiuolaikinių mitybos specialistų galiausiai siūlo mažėjančią grąžą. Dietologas Brooke Alpert, RD, CDN ir „B Nutrice“ įkūrėjas sako.

„Vienas kvadratinis valgis per dieną yra puikus būdas pasirūpinti dietos nesėkme“, - sako Alpertas. „Bet kurios sveikos mitybos programos tikslas turėtų būti cukraus kiekis kraujyje stabilus, kad padėtų jums protingai pasirinkti kiekvieną patiekalą. Visą dieną praleidžiant patiekalus ir bandant valdyti save vakarienės metu, tiesiog neįvyks."

„Mes turime daug pastangų apie idėją, kai kiekvieną dieną pasveriame save. Bet kuo daugiau galėsite susipažinti su tuo numeriu, tuo daugiau galėsite jį naudoti kaip vadovą ar etaloną."-Rob Barnett

„Daily Sversi-Ins“ taip pat prieštarauja tam, ką pataria daugelis ekspertų, įskaitant Janine Whiteson, MS, dietologą privačioje praktikoje Niujorke. „Sveria save bet kada, ne visada yra geriausia idėja, nes svyravimai atsiranda, jei pavalgėte sūraus patiekalo, skalėje gali pasirodyti keli svarai vandens“, - sako ji. „Tai gali jus nuvažiuoti ir visiškai sugrąžinti, galvodamas, kad tau buvo riebalai, kai tai tik vanduo, kurį galima praplauti per dieną."

Autoriai prieštarauja, kad skalė vis dar yra naudinga priemonė ir tai yra daugiau nei viskas, kas neleidžia žmonėms jo naudoti. „Mes turime daug pastangų, susijusių su kiekvienos dienos svėrimo koncepcija“, - pripažįsta Barnett Barnett. „Yra emocinė baimė padaryti kažką panašaus. Bet aš sakau: „Žiūrėk, tai tik skaičius, tuo daugiau galėsite susipažinti su tuo numeriu, tuo daugiau galėsite jį naudoti kaip vadovą ar etaloną.“

„Visą dieną praleidžiant patiekalus ir bandant valdyti save per vakarienę, tiesiog neįvyks."-Brooke alpert, b Maistingas įkūrėjas

Svėrę ir praleidę patiekalus, „Payne“ ir „Barnett“ rekomenduoja priimti kelis „mikrotraumus“, pavyzdžiui, klausytis jūsų kūno signalų, paruošti daugiau maisto namuose, laikyti maisto dienoraštį ir nustatyti ilgalaikius bei trumpalaikius ir trumpalaikius tikslus , kurie visi labiau atitinka dabartinę įprastą išmintį. „Mes tikimės, kad kai kurie žmonės perskaitys šią knygą ir galės numesti svorio bei išlaikyti savo svorio metimą, kad jiems tai tikrai paspaus“, - sako Payne.

Pažiūrėkite, kaip ši dieta kyla prieš kitus populiarius valgymo planus. Nepriklausomai nuo to, kurį pasirinksite, cukraus mažinimas privalo pakeisti. Štai kaip tai padaryti.