Ar japonų dieta yra naujoji Viduržemio jūros regiono dieta?

Jei visa tai skamba pažįstamai, gairės yra panašios į Viduržemio jūros regiono dietą, kuri yra sunki vaisių, daržovių, sveikų riebalų ir riešutų, taip pat įrodyta, kad pagerina ilgaamžiškumą. Ir nors jų gairėse aiškiai nerekomenduojama fermentuoti maisto produktai, japonai tikrai sunaudoja daugybę žarnyno draugiškų ingredientų (nuo Miso iki Umeboshi slyvų).

Tuo tarpu 87 procentai amerikiečių nevalgo rekomenduojamo daržovių, o tai yra tik 2.5 puodeliai per dieną. JAV vyriausybė rekomenduoja 3 puodelius pieno per dieną, 2 puodelius vaisių, 2 šaukštus aliejaus, 6 uncijos grūdų ir 5.5 uncijos baltymų.

Žaliosios arbatos tematikos ištroškęs ketvirtadienis, kas nors?

Kalbant apie žaliąją arbatą, „Matcha“ šiuo metu yra mylimiausia. Bet tai ne tik ką nors gurkšnoti: čia yra 33 būdai, kaip mėgautis ne arba arba.