Ar Sriracha iš tikrųjų sveika?
Ir nors „Sriracha“ ingredientų sąrašas gali priversti du kartus galvoti, prieš pradedant maistą su pagardu, o „Midderberg“ nesiūlo atsisveikinti su „Spcity“ visais susitikimais. Kapsaicinas, čili komponentas, kuris juos daro karštas, gali būti naudingas metabolizmui, pakeldamas kūno temperatūrą ir trumpam padidinant jūsų metabolizmą.
Sveikiausias būdas gauti šį kulinarinį smūgį: „Paimk jį tiesiai iš šaltinio“, pataria Middlebergui, kuris rekomenduoja „Cayenne Pepper“, „Chili Pepper“ ar „Chili“ dribsnius, kad būtų natūralesnė šiluma. Kvapnūs prieskoniai, tokie kaip kmynai ir ciberžolė, taip pat yra puikūs. „Kai kažkas yra tikrai kvapnus, tai bus labiau sait.
Gindamasi savo Sriracha buteliuką gynyboje? Nesijaudinkite, galite atlaisvinti savo rankeną: jums nereikia visiškai mesti butelio. „Čia ir ten viskas gerai“, - patvirtina Middlebergas. Tiesiog žinokite, kiek jūs naudojate, ir ieškokite versijų su natūralesniu ingredientų sąrašu, kai galite. Arba, dar geriau, padaryk pats.
Slinkite žemyn, ar nėra sveiko „Sriracha“ įkvėpto recepto, kurį galite pasigaminti namuose Middleberge, mėgsta natūralių ingredientų sąrašą.
Burbonas ir medaus fermentuotas karštas padažas
Ingridientai
2 džiovinti guajillo čili pipirai
2 puodeliai susmulkintų šviežių čili pipirų (pvz., Jalapeño, Serrano, Habanero ar vaiduoklis)
1 raudonasis paprikos, šerdies ir pjaustytas
1 mažas svogūnas, susmulkintas
6 česnako skiltelės, nuluptos
2 šaukšteliai šiurkščiavilnių košerinė druska
1 1/2 puodelio baltojo acto
1. Vidutinėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite džiovintus čili, dažnai pasisukdami, kol lengvai skrudina. Supjaustyti į pusės colio gabalus.
2. Sumaišykite visus ingredientus į vidutinio stiklo dubenį ir leiskite stovėti 30 minučių.
3. Perkelkite į maišytuvą ir tyrę, kol norima konsistencija.
4. Supilkite mišinį į sterilius konservavimo stiklainius, uždenkite kavos filtru ar sūrio audiniu ir pritvirtinkite gumine juosta ar kokia nors virve. Leiskite mišiniui stovėti kambario temperatūroje penkias - septynias dienas.
5. Užklijuokite stiklainio dangtį ir atšaldykite iki trijų mėnesių.
Iš pradžių paskelbta 2016 m. Spalio 14 d. Atnaujinta 2018 m. Rugsėjo 22 d.
Ieškote daugiau būdų, kaip patenkinti potraukį, be papildomo cukraus? Šie sveiki desertai turi daug gerų riebalų ir mažai cukraus. Ir šie patarimai padės jums naršyti cukraus kiekį mitybos etiketėse.
