Ar augalų pagrindu pagamintas sveikas vaikams? Mes paprašėme ekspertų jų minčių

Augalinės dietos vaikams privalumai

Abu dr. Patel ir Hyland sako, kad bet kokio amžiaus vaikams yra tam tikrų dietos augalinių dietų pranašumų. Vienas biggie: paprastai tai reiškia daugiau daržovių, o tai ypač svarbu vaikams. „Dauguma vaikų negauna tiek daržovių, kiek jie turėtų valgyti“, - DR. Patelas sako. Pagal u.S. Žemės ūkio departamentas (USDA), 90 procentų žmonių.S. (įskaitant vaikus) Į savo racioną negaukite pakankamai daržovių, o 80 procentų žmonių nevalgo pakankamai vaisių. Dabartinis 2020–2025 m.S. Dietos gairėse rekomenduojama, kad vaikai nuo 2 iki 18 metų valgytų nuo vieno iki dviejų su puse puodelių daržovių per dieną (atsižvelgiant į bendrą kalorijų suvartojimą) ir nuo pusantro vaisių per dieną (vėlgi, atsižvelgiant į bendrą kalorijų suvartojimą ).

Hylandas sako, kad daugelis tėvų, kurie klausia jos apie augalų valgymą vaikams, pirmiausia nerimauja dėl baltymų. Ji sako, kad tai nėra dėl ko per daug nerimauti, ne tik todėl, kad vaikams yra daugybė ne mėsos baltymų šaltinių, tačiau jiems taip pat nereikia tiek baltymų, kiek daugelis gali galvoti. „Mažyliams, jei jie geria du puodelius pieno per dieną ir turi tik šiek tiek mėsos, jų baltymų poreikiai tenkinami“, - sako ji. Hyland priduria, kad mokyklinio amžiaus vaikams reikia keturių uncijų baltymų per dieną, o paaugliams reikia penkios ar šešios uncijos per dieną. „Be mėsos, riešutų, sėklų, pupelių, ankštinių augalų ir tofu, yra puikūs baltymų šaltiniai vaikams“, - sako ji.

Čia yra keletas kitų augalinių baltymų šaltinių, kuriuos mėgsta RD:

„Pagrindinis dalykas, kurį reikia nepamiršti tiek suaugusiems, tiek vaikams, kad dieta turėtų būti subalansuota su pluoštu, baltymais, angliavandeniais ir riebalais“, DR, DR. Patelas sako. Ji priduria, kad augalinio valgymo grožis yra tas. Pavyzdžiui, pupelės yra geras tiek skaidulų, tiek baltymų šaltinis. Panašiai žemės riešutų svieste yra daug baltymų ir sveikų riebalų.

Abu ekspertai pabrėžia, kad vietoj maistinių medžiagų turinčių maistinių maisto produktų, turinčių maistinių medžiagų, pasirinkimą, o ne maistines medžiagas, sunkiai perdirbtas maistas yra tai, ką svarbiausia atsiminti, neatsižvelgiant į tai, kokį valgymo planą jūs laikote. Kadangi augalų pagrindu pagamintas valgymas yra pagamintas aplink tokio tipo maistą, kuriame gausu maistinių medžiagų, laikantis valgymo stiliaus, tai galėtų palengvinti.

Ką reikia ypač atsiminti, kai sekate augalų pagrindu, kaip šeima, kaip šeima

Nors abu ekspertai sako, kad augalų pagrindu pagamintas valgymas tikrai gali būti sveikas vaikams, jie sako. Vienas iš jų yra vitaminas B-12, kuris pirmiausia randamas mėsoje, ir yra svarbus energijos gamybai ir nuotaikai. Nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, vaikams reikia .4 mikrogramai ir 2.4 mikrogramai vitamino B-12 per dieną, kurių pastarąjį galima rasti keturiose uncijose mėsos ar žuvies (kortelių denio dydžio). Tačiau Hylandas sako, kad šeimos, kurios kasdien nevalgo mėsos ar žuvies. „Jei jūsų vaikas iš tikrųjų nevalgo mėsos ar žuvies, galbūt norėsite apsvarstyti vitamino B-12 priedą“,-priduria ji.

Kita maistinė Hyland sako, kad tėvai turėtų atsiminti, yra geležis, kuri yra būtina norint gabenti deguonį per organizmą. Vaikams reikia nuo 11 miligramų iki 15 miligramų geležies per dieną. „Mėsa dažnai yra pagrindinis geležies šaltinis, tačiau ją taip pat galima rasti pupelėse, brokoliuose ir keletu spirituotų grūdų“, - sako ji.

Vitaminas D-kuris palaiko kaulų ir dantų augimą, daro įtaką jūsų nuotaikai ir yra dar viena sunki maistinė medžiaga, kurią reikia gauti be gyvūninių produktų. Jei pieniniai ir kiaušiniai vis dar yra jūsų šeimos augalinio valgymo plano dalis, Hyland sako, kad jūsų vaiko vitamino D poreikiai turėtų būti padengti, tačiau jei šaldytuve neturite pieno ar kiaušinių, tai yra dar viena maistinė medžiaga, kurios reikia nepamiršti. „Dauguma alternatyvių pieno nėra geri vitamino D šaltiniai, nes jie daugiausia gaminami iš vandens“, - sako ji. Kaip ir suaugusiesiems, vaikams reikia 600 mikrunitų vitamino D per dieną. Praleidę 10–30 minučių saulėje per dieną, turėtumėte jus ten patekti, tačiau jei jūs gyvenate vietoje, kuri nėra ypač saulėta, galbūt norėsite apsvarstyti savo vaiko vitamino D papildą, jei planuojate likti pienui ir namai be kiaušinių.

Tai kartojasi, kad augalinėje dietoje nekreipiama dėmesio į mėsos pjaustymą iš paveikslo; Tai tiesiog reiškia padaryti jį labiau nei plokštelės centrą. Rinkdamiesi savo mėsą, Hylandas sako, kad kai kurie sveikesni vaikams (ir šiuo klausimu) nei kiti - nei kiti) nei kitiems. „Šiek tiek raudonos mėsos yra puiki, nes ji yra ypač geras geležies šaltinis, todėl porą kartų per savaitę yra sveika, tačiau kitaip aš rekomenduoju liesą vištieną ir kalakutieną, kurios yra mažesnės sočiųjų riebalų“, - sako ji. „Vaikams taip pat naudinga kelis kartus per savaitę žvejoti, nes tai yra geras omega-3 riebalų rūgščių šaltinis."

Paskutinis pagrindinis patarimas, kurį „Hyland“ teikia šeimoms, kurios valgo augalinius augalus, yra sutelkti dėmesį į „Whole Foods“, o ne tik atsargius į madingiausius augalinius produktus, pažymėtus augaliniais produktais maisto prekių parduotuvėje. „Kartais pamatysiu, kaip tėvai tiesiog suteikia savo vaikams daug baltymų batonėlių ir kitų užkandžių, pakrautų angliavandenių ir cukraus, kurie nebūtinai yra sveiki, net jei jie yra„ augalų pagrindu “,-sako Hylandas, sako Hylandas. „Norite sutelkti dėmesį į maistinių medžiagų maistą, nesvarbu, koks valgymo suplanavimas yra jūsų stilius."

Ji taip pat rekomenduoja vaikams paaiškinti, kodėl jūs valgote augalų pagrindu, nesvarbu, ar tai dėl sveikatos priežasčių, aplinkos, religijos ir kt.-ir būkite atsargūs, kad neparemtumėte jokio konkretaus maisto. (Kaip tam tikrus maisto produktus vadinti „geru“ arba „blogu“ arba vadinti dalykus kaip „gydymą“ ar „kaltą malonumą“, visa tai priskiria moralines vertybes maisto produktams.) „Jei tai padarysi, tai gali sukelti netvarkingą valgymą ar baimę tam tikro maisto“, - sako ji.

Esmė ta, kad valgymas augaluose pagrindu gali Būkite sveiki vaikams, laikydamiesi šių gairių. Ei, bet kada, kai jums nereikia gaminti kažko visiškai kitokio savo vaikams, yra puiki žinia bet kuriam tėvui. Dabar juos iš tikrųjų pritraukite valgyti Jų daržovės, tai kita kliūtis ..

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.