Kaip naudoti Briuselio kopūstus
„Taip pat galite kepti Briuselio daigus su bulvėmis ir mėgstamais baltymais ant didelės lapo keptuvės su bet kokiu prieskonių mišiniu“, - sako Jonesas “, - sako Jonesas. Pavyzdžiui, jei darote pietų salotas su vištiena, iš anksto galite kepti Briuselio kopūstus ir vištieną. (Šis derinys, FYI.)
Kai skrudinsite Briuselio kopūstus, galite juos naudoti įvairiais būdais. Juos galite pridėti prie savo salotų recepto arba sujungti juos su sezoniniais ingredientais, tokiais kaip spanguolės, feta ir skrudinti moliūgai. (Čia yra keletas puikių variantų, kuriuos reikia išbandyti, jei jums reikia įkvėpimo.)
Jūsų skrudinti Briuselio kopūstai taip pat yra tinkami bet kuriuo paros metu. „Taip pat galite susmulkinti likučius, skirtus naudoti omletuose ar frittatose“, - priduria Jonesas. „Suporuoti su karamelizuotais ar skrudintais svogūnais šioje programoje yra skanu."
Ieškote skanaus būdo, kaip džiazuoti savo skrudintus Briuselio kopūstus? Išmeskite juos su šiuo priešuždegiminiu salotų padažu:
2. Nusiskusti ir valgyti žalius
Ši parinktis tinka tiek priešpiečių salotas, tiek virtas vakarienes. „Galite valgyti briuselio daigus neapdorotus, tačiau jie bus geresni ir bus lengviau kramtyti ir suvirškinti, jei nusiskusite juos su mandolinu ar apdaila“, - sako Jonesas “, - sako Jonesas. (Jei norite išleisti šiek tiek daugiau pinigų, galite sutaupyti laiko ir nusipirkti juos iš anksto suplanuotos daugelyje maisto prekių parduotuvių.)
Tada tiesiog naudokite susmulkintus lapus, kaip ir bet kokios salotos žalios spalvos-kaip jūsų patiekalo pagrindas arba kaip šonas ar užpilas. Nusekę Briuselio daigai gražiai poruojasi su klevo garstyčių vinaigrette (vienas iš mėgstamiausių Joneso) ar bet kokio sveiko padažo, kuris jums patinka. (Mes esame iš dalies šios mėlynos zonos patvirtintos citrinos tahini padažo.)
Taip pat galite naudoti nusiskuto Briuselio daigus, kad padarytumėte naminį šlakelį. Jei norite supjaustyti sočiųjų riebalų.
Taip pat galite pakepinti nuskustus Briuselio daigus keptuvėje, Jonesas prideda. Tai palaikys juos šiltus, bet vis tiek plonus, todėl tai gali būti geras pasirinkimas šiltesnėms salotoms.
Kitas protingas susmulkintų Briuselio kopūstų naudojimas? Vegetariškų žiedinių kopūstų keptų ryžių gaminimas:
3. Susmulkinkite lapus, skirtus veganiškoms „croutons“,
Jei skrudinate ar kepiate Briuselio kopūstus. Tuomet galite tiesiog pasiimti Briuselio daigų lapus ir padaryti juos į vegetariškus krovinius į savo salotas! Jie bus traškūs ir traškūs, tačiau jie turės daugiau mitybos ir tonų skonio. Kalbėk apie naudą.
o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.
