Kaip mesti Gisele ir Tom Brady patvirtintą „Super Bowl“ vakarėlį, pasak jų virėjo

Nors pagrindinis NFL renginys laikomas geru pasiteisinimu dalyvauti pakrautuose nachose, o Hoagie pasiskirsto tinkamoms bėgimo atlošų komandai, kai lauke yra augalinė jėgainė, sunku negalvoti: WWTBD. WWTBD? (Ką darytų Tomas Brady?)

Žinoma, jis žaidžia šiame žaidime ir greičiausiai kursia veganiškais baltymais supakuotu „Pregame“ užkandžiu, tačiau, jei jis žiūrėtų su likusiu Brady-Bündchen klanu, greičiausiai būtų mažiau mocarella lazdelių, daugiau morkų lazdelių. (Nuo 2000 m. Nevadinate komandos į savo septintąjį „Super Bowl“ pasirodymą angliavandenių krovimu, matyt, matyt.)

Aš bakstelėjau Tomo ir Gisele ne visą darbo dieną dirbančių atostogų virėją Joanne Gerrard Young, kad gaučiau keletą žaidimų dienos receptų, kuriuos „Star“ žaidėjas ir supermodelis iš tikrųjų patvirtins. Nuo pupelių panardinimo (laikykite queso) iki žiedinių kopūstų Buffalo „Wings“, tai gali baigtis tikruoju jūsų „Super Bowl“ vakarėlio MVP, kai stebėsite, kaip Naujosios Anglijos „Patriots“ susiduria su „Atlanta Falcons“ šį sekmadienį, vasario 5 d., Vasario 5 d. „BYO Avocado“ ledai, žinoma,.

Slinkite žemyn 4 skaniai sveikus „Super Bowl“ vakarėlių receptus iš Tomo Brady asmeninio virėjo.

Kepti buivolių žiedinių kopūstų sparnai

Derlius 8-10 porcijų, atsižvelgiant į žiedinių kopūstų dydį

Ingridientai
1 visos galvos žiediniai kopūstai
1 puodelis miltų arba be glitimo
2 šaukšteliai česnako milteliai
1 puodelis migdolų pieno
1 puodelis buivolių padažas ar pasirinktas padažas
1 šaukštas alyvuogių aliejaus

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 °. Suskirstykite žiedinius kopūstus į įkandimo dydžio žiedynus.

2. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, pieną ir česnako miltelius, įpildami žiedinių kopūstų. Įdėkite į kepimo indą ir kepkite 18 minučių.

3. Kol žiediniai kopūstai kepa, išplakite kartu buivolių padažą ir aliejų. Išimkite žiedynus iš krosnies ir įmeskite į padažą. Grįžkite į orkaitę 6-8 minutes.

3 sluoksnių dūminis juodųjų pupelių panardinimas

Išeiga 10–12 porcijų

Ingridientai
Pupelių panardinimas
5-6 puodeliai tortilijos traškučiai
3 puodeliai salsos, apie 24 uncijos.
Alyvuogės, supjaustytos, pagal paragavimą
Žalias svogūnas, susmulkintas, pagal skonį
Kalendra, paragauti
2 15oz. skardinės juodosios pupelės, nusausintos ir gerai nuplautos
3 šaukštai vandens
1/2 puodelio pjaustytų raudonųjų paprikų
1/2 puodelio pjaustyto balto svogūno
2 vidutinio česnako skiltelės
2 šaukštai šviežių kalkių sulčių
1 1/4 šaukštelio žemės kmynų
1/2-1 šaukštelis rūkė paprika
Jūros druska ir pipirai, pagal skonį
1–2 šaukštai šviežios smulkiai susmulkintos jalapeño

Guacamole
4 prinokę avokadai
1 maži saujys kalendros lapai, susmulkinti
1/4 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
1 kalkės sultys
Jūros druska

1. Išvalykite pupeles virtuvės kombaine.

2. Įkaitinkite 3 šaukštus vandens mažoje keptuvėje vidutiniškai aukštai, o virimo pipirai ir svogūnai 5 minutes-vidutiniškai žemą.

3. Įpilkite česnako ir virkite 2 minutes. Įpilkite prieskonių, kmynų, rūkytos paprikos, druskos ir pipirų ir virkite 2 minutes.

4. Pridėkite virtą svogūną ir paprikas prie procesoriaus ir apdorokite pupelėmis iki vientisos vientisumo. Įpilkite pjaustytą jalapeño ir pulsą, kol sumaišys.

5. Į patiekimo dubenį pradėkite rinkti panardinimą. Galite sluoksniuoti tortilijos drožles apačioje arba patiekti juos šone. Tada supilkite panardinimą su salsa, guacamole ir juodųjų pupelių mišiniu su salsa ant apačios pridėtos prie kalendros, žaliojo svogūno ir alyvuogių tarp sluoksnių, jei reikia, prireikus.

Už gvakamolį
1. Nulupkite ir nutieskite avokadą ir sudėkite į maišymo dubenį. Pridėkite visus likusius ingredientus. Mash su šakute ar bulvių koše, kol sumaišys.

Pastabos
*Norėdami gauti geriausius rezultatus, paruoškite dieną į priekį.

Veganiškas čili su kukurūzų duonais

Derlius 10–12 porcijų čili, 12 bandelių arba 24 mini bandelės

Ingridientai
Čili
1 1/2 puodelio virta quinoa
1 šaukštas vanduo
1 didelis svogūnas, supjaustytas supjaustytas
3 skiltelės česnakai, malti
2 15 uncijų. skardinės supjaustytos pomidorai
1 15 uncijų. gali pomidorų padažas
1 1/2 puodelio daržovių sultinio
1 mažas supjaustytas žalias čili
2 1/2 šaukšto čili miltelių
2 šaukšteliai žemės kmynų
1/8 šaukštelio kajeno pipirų
Jūros druska ir juodieji pipirai
2 15 uncijų. skardinių inkstų pupelės, nusausintos ir gerai nuplautos
15 uncijų. gali juodos pupelės, nusausinti ir gerai nuplauti
1 1/2 puodelio šviežių arba šaldytų kukurūzų
1/4 puodelio kalendros, susmulkinti

Kukurūzų duonos bandelės
3 puodeliai kukurūzų miltų
1 puodelis miltų arba be glitimo
2 šaukšteliai kepimo milteliai
1/2 šaukštelio kajeno pipirų
1/2 šaukštelio druskos
1 šaukštas mitybos mielių
1/4 puodelio ir 1 šaukšto kokosų aliejaus
2 šaukštai ne pieno jogurtas
2 šaukštai klevų sirupo
2 puodeliai migdolų pieno
2 šaukšteliai obuolių sidro actas
1 jalapeño, supjaustytas

1. Įkaitinkite vandenį ant vidutinės stiprios ugnies. Įpilkite svogūno ir pakepinkite keturias minutes. Įpilkite česnako ir virkite dar minutę.

2. Įpilkite supjaustytų pomidorų, pomidorų padažo, virtos quinoa, daržovių sultinio, žaliųjų čili, čili miltelių, kmynų, kajeno, druskos ir pipirų. Užvirkite, tada 20 minučių sumažinkite šilumą iki troškimo.

3. Įpilkite inkstų pupelių, juodųjų pupelių, kukurūzų ir kalendros. Troškinti 20–40 minučių.

Už kukurūzų duonos bandeles
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °.

2. Vidutiniame dubenyje išplakite migdolų pieną ir obuolių sidro actą. Atidėti.

3. Sumaišykite sausus ingredientus kartu: kukurūzų miltai, miltai, kepimo milteliai, kajenas, druska ir mitybos mieliai.

4. Į migdolų pieno/obuolių sidro acto mišinį įpilkite aliejaus ir klevų sirupo ir išplakite iki putų, maždaug 2 minutes.

5. Supilkite šlapius ingredientus į sausą ir sumaišykite kartu mediniu šaukštu arba mentele.

6. Supilkite tešlą į paruoštas bandelių skardines ir kepkite 25–30 minučių, kol į centrą įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus. Jei naudojate mini muffino skardines, kepkite 19–22 minutes.

Traškūs keptos avokado tacos

Išeiga 10–15 porcijų

Ingridientai
Tacos
30 tortilijų
5 prinokę avokadai, perpus sumažinta
1/2 puodelio migdolų pieno
1 šaukštas kokosų aliejaus
1 puodelis žemės be panko duonos trupinių be glitimo
1/2 šaukštelio rūkytos paprikos
1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
1/2 šaukštelio kmynų miltelių
1/2 šaukštelio jūros druskos
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
1/2 puodelio pasirinktų miltų

Citruso šlakelis
1 galvos kopūstai
3 didelės morkos, julienned
3 žali svogūnai, susmulkinti
1 jalapeño, julienned
1 1/8 puodelis susmulkintų šviežių kalendros ar bazilikų
1 oranžinė, žievė ir sultys
1 liepa, žievės ir sultys
1/2 šaukštelio jūros druskos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 °.

2. Mažame dubenyje išplakite migdolų pieną ir kokosų aliejų.

3. Tada mažame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, papriką, svogūnų miltelius, česnako miltelius, druską ir pipirą ir gerai išmaišykite.

4. Duobės, nulupkite ir supjaustykite kiekvieną avokadą į 3 ar 4 kąsnio dydžio gabalus. Paimkite gabaliuką avokado ir susukite kiekvieną į miltus. Kiekvieną avokado gabalą panardinkite į migdolų pieno ir aliejaus mišinį, tada susukite jį į džiūvėsėlių mišinį. Padėkite ant folijos išklotos kepimo skardos.

5. Kepkite 10 minučių, tada keptuvę pasukite į orkaitės vidų. Kepkite dar 10–12 minučių. Iškart patiekite su mėgstamu panardinimo padažu, ant sumuštinio arba ant salotų.

6. Norėdami surinkti tacos, šiltas tortilijas ant kepimo skardos orkaitėje 3 - 7 minutes. Ant kiekvienos tortilijos viršaus uždėkite kepto avokado gabalėlį ir viršuje su citrusų šlakeliu. Galimybė pridėti šviežiai supjaustytą jalapeño ir pjaustytą saldų baltą svogūną.

Dėl citrusinių šlakelių
1. Susmulkinkite kopūstus. Į didelį salotų dubenį sudėkite kopūstus, morkas, žalius svogūnus, jalapeño ir likusius kalendra. Įpilkite apelsinų, kalkių žievelės ir sulčių. Druskos ir mesti kartu.

Jei jums vis dar reikia daugiau sveikų „Super Bowl“ užkandžių, pamirškite „Guac-These Avocado Hummus“ dubenėlius. Arba kanalas Tomas Brady gėrimų fronte su šiais elektrolitų turinčiais, „pasidaryk pats“ sportiniais gėrimais.