Kaip įveikti metų vertės maisto gaminimo perdegimą jūsų gyvenime po užrakinimo

Ohanai, geriausias dalykas, kurį galite padaryti, jei patiriate maisto ruošimo perdegimą, yra padaryti viską kuo lengviau sau. „Žmonės jaučia, kad kuo daugiau jie ką nors daro, ir tuo geriau, kad jie tai įgyja, jie turi toliau tęsti priešakį ir nemanau, kad taip yra“,-sako ji. „Mes visi turime sau priminti, kad kai radote griovelį su kažkuo, nereikia ištaisyti to, kas nėra sugedusi. Savo repertuare turiu kelis patiekalus, kuriuos naudoju visą laiką, ir nemanau."

2. Nustatyti pagrįstus tikslus

„Nereikia gaminti maistą kiekvieną savaitės naktį“, - sako Ohana. "Kartais jūs turite gauti nešiojimąsi ar suvalgyti likučių, ir tai gerai.„Ji rekomenduoja įsipareigoti gaminti tik tą sumą, kurią galite padaryti jums, atsižvelgiant į kitus jūsų įsipareigojimus. „Būkite malonūs sau ir nenustatykite tikslų, kurie nėra realūs“, - sako ji.

„Resnick“ taip pat rekomenduoja būti realistiškas, kai kalbama apie jūsų pirkinių sąrašą. „Stebėti, kaip žalumynai užauga skurdžiai ir pelėsiai jūsų gamybos šiukšliadėžėje, yra bummeris, todėl nepirkite daugiau, nei užtikrintai žinote. „Grįžti į parduotuvę ar pertvarkyti maisto produktus yra mažiau nepatogu, nei išmesti ingredientus, o praleidimas, kad kaltė padės jums turėti daugiau teigiamų jausmų dėl maisto gaminimo."

3. Sutelkite dėmesį į maistą, kuris sukelia džiaugsmą

Tiek Resnickas, tiek Ohana rekomenduoja sutelkti dėmesį į maistą, kurį norite valgyti, jei patiriate perdegimą. Tai idealiu atveju padės atgaivinti jaudulį. „Jei tai neatneša jums laimės, tada nugrimzkite receptą“, - sako Ohana. „Ieškokite dalykų, kurie leidžia jaustis gerai.„Resnickas siūlo, kad kai jūs nustatote maistą, kuris jus jaudina, pagalvokite apie tai, ką būtų lengva pridėti prie jo, o tai suteikia papildomos mitybos vertės (pvz., Pluošto ir baltymų) prie stalo. „Pavyzdžiui, jei jaučiatės kaip vištiena, gaukite vištieną kepti taip pat, kaip ir kai kurias šaknies daržoves, kad galėtumėte pridėti prie keptuvės, esančios po ir aplink ją, kol ji gamina“,-sako ji. „Jei jaučiatės kaip mėsainiai, nusipirkite jiems pritvirtinimus, bet taip pat ir šoninių salotų, skrudintų daržovių ar kitos sveikos pusės ingredientus."

4. Kopijuoti savo mėgstamą profesionalų patiekalą

Daugeliui iš mūsų valgyti vis dar yra daug smagiau nei valgyti. Norėdami ištaisyti bet kokį „Fomo“ aplink valgymą ir tuo pačiu kovos su perdegimu, Resnickas siūlo įkvėpti iš mėgstamo restorano patiekalo. „Ar neseniai turėjai ką nors iš restorano, kurį mylėjote? „Google“ „CopyCat“ receptą ir gaukite savo užpildymą (mažiau brangiai!) Padaręs ją namuose “, - siūlo Resnickas.

5. Padovanok sau naują įtaisą

Jei jūsų virtuvė po metų, praleistų jo viduje, jaučiasi šiek tiek pasenusi, Resnickas rekomenduoja pridėti šiek tiek naujumo, kad jis jaustųsi gaivus ir kviečiantis. „Pirkite ką nors naujo virtuvei“, - rekomenduoja ji. „Tai nebūtinai turi būti brangus ar didelis. Išjunkite savo senas menteles naujoms, nusipirkite dekoratyvinį indų rankšluostį arba gaukite išgalvotą druskos ir pipirų purtyklę-viską, kas verčia jus su juo bendrauti, ir suteikia jums, kad „blizgus naujas pirkinys“ padės pagerinti jūsų motyvaciją gaminti maistą."

Taip pat galite šiek tiek dovanoti sau. Įveskite: DR. Praegerio „Magic Ate Ball“ (10 USD). Šis genialus įrankis, pasuktas, tiksliai papasakos, koks sveikas maistas turėtų būti ant jūsų stalo šį vakarą-jis patiekiamas Viskas nostalgiški 90 -ųjų vibracijos. Tiesiog duokite jam keletą drebučių ir sprendimas dėl vakarienės yra išspręstas (kalbėkite apie pinigus, kuriuos gerai išleista).

6. Suporuokite su savo ankščiu

Dabar, kai jūs galite saugiai bendrauti patalpose, jei jie bus paskiepyti, kodėl gi nepasinaudojus tuo kaip priemone, kad maisto gaminimas jaustųsi mažiau kaip darbas? „Pakvieskite draugą ar šeimos narį“, - siūlo Resnickas. „Maisto prekių parduotuvė kartu arba atskirai pirmiausia su konkrečiu planu, tada virkite patiekalą kartu, kad pasidalytumėte."

7. Valgymo paruošimas

Nors Ohana pažymi, kad ne visi yra patiekalų paruošimo tipas, atiduodami šiek tiek laiko per savaitę, kad iš anksto atliktumėte dalį kojų. Galite sutaupyti daug laiko, iš anksto supjaustydami produkciją, arba, siūlo Resnickui, nusipirkę ją jau susmulkintą. Jei tikrai norite nusistatyti sėkmę, peržiūrėkite šį išsamų patiekalų paruošimo vadovą.

8. Išsiaiškinkite patiekalą iš valymo-fridžo

Kai kuriais atvejais maisto gaminimas galėjo tapti gręžiniu, nes nustojote sau iššūkį mesti iššūkį. Tokiu atveju Ohana siūlo bandyti surinkti keletą „šaldytuvų išvalyti patiekalų“, nes jie gaus jūsų kūrybines sultis tekant. Jūs taip pat būsite apdovanoti pasitenkinimo jausmu, nes jūs naudojate ingredientus, kurie kitaip būtų nuėję švaistyti.

Jei idėja kartu subraižyti atsitiktinius šansus ir likučius jūsų šaldytuve į maistą yra bauginanti, Ohana reikalauja, kad jums nereikėtų iš jų padaryti nieko sudėtingo. Pvz., Galite tiesiog mesti daržoves ant makaronų ar į salotas. „Nemanau, kad visada reikia, kaip galite virkite elementai kartu “, - sako ji. „Tai labiau tik apie tai, kaip galite sujungti juos."

9. Išbandykite maitinimo rinkinio pristatymo paslaugą

Nors tai gali jaustis kaip apgaudinėjimas, užsiprenumeruoti valgymo rinkinio dėžutę (E.g. Purpurinė morka, „SunBasket“, „Mėlyna prijuostė“ arba „Hello Fresh“). Kiekviena dažnai nėra bloga idėja. „Daugybė darbo ir smegenų galios pasirūpinta“, - sako Resnickas. „Ir kadangi jie dažnai turi išradingų patiekalų, kurių neišbandėte, tai gali jus sužavėti atgal į virtuvę."

10. Padaryk pertrauką

Jei išbandėte visa tai, kas išdėstyta, ar galvojote išbandyti bet kurį iš aukščiau paminėtų dalykų, norėsite bėgti į geriausius variklius, galite būti tiesiog pasilenkti į savo norą ir šiek tiek mesti maistą. „Jei niekas neveikia ir jūs tiesiog sudeginote maisto gaminimą, tai nuoširdžiai“, - sako Resnickas. „Paimkite savaitę atostogų ir nusipirkite sveikų užkandžių, valgykite sveiką paiešką ir (arba) leiskite kam nors kitam gaminti maistą, jei tai yra galimybė."

Ji rekomenduoja sudaryti tvarkaraštį sau pavyzdyje, vieną savaitę, vieną poilsio savaitė ar bet kas, kas atrodo padaryta, ir sako, kad tokiu būdu susitvarkyti su pertraukomis padėsite ilgainiui priimti geresnius sprendimus dėl maisto.

Svarbu nesigilinti į tai, kad imkitės tokio labai reikalingo poilsio. Kaip pabrėžia Resnickas, „normalu“ pavargti daryti tai, kas reikalauja daug fizinio darbo. „Taip pat būtų taip keista, kad tik metus būtų buvę per daug prijaukintas, taip pat, kaip mes visi buvome, tada mirštame likti savo virtuvėse“, - sako ji. „Mūsų visuomenė taip gėdina žmones, kad jie nepriėmė tobulų pasirinkimų, tačiau tobulas pasirinkimas dažnai verčia mus stresą ir nelaimingą. Kūnai geriausiai veikia, kai nepatirkite streso, todėl atleisk sau, kaip būtumėte su kitais. Jūs nesate blogas ar mažesnis žmogus, kad nevalgytumėte ar gamintumėte šviežią maistą kiekvieną vakarą."

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite gerai+, Mūsų internetinė sveikatingumo bendruomenė ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.