Kaip padaryti sveikiausią rudą

Nors šie trys receptai reikalauja tam tikros specialios įrangos (virtuvės kombaino, greitojo trintuvo, dehidratoriaus su tinklelio dėklu ir dvigubu katilu arba „Bain Marie-A“ virtuvės sąranka, kuri yra genijus tirpstant šokoladui), yra keletas darbų -Asundai Jei dirbate ankštoje, daugiabučiame virtuvėje. Jei neturite dehidratoriaus, galite subroti savo orkaitėje-tiesiog įjunkite jį žemiausioje temperatūros nustatyme, tada maždaug valandą įdėkite pyrago mišinį į orkaitę ant iškloto dėklo. Taip pat galite padirbti „Bain Marie“: Nustatykite nerūdijančio plieno arba karščiui atsparų stiklo dubenį ant puodo ant virimo vandens, įsitikinkite, kad dubuo iš tikrųjų neliečia vandens.

Rezultatai gali jaustis pakankamai išgalvotos ypatingai progai, tačiau kiekvienas desertas užšąla gerai. „Jie nepraranda savo kokybės, jei jūs galite atsispirti pagundai juos visus valgyti iš karto."Tai didelis, jei.

Žemiau „Barbounis“ dalijasi trimis mėgstamiausiais, be cukraus desertų receptais.

Sticky Date Brownie

Duruma nuo 4 iki 6 porcijų

Ingridientai
1/2 puodelio išdžiūvęs kokosas
6 1/2 „Medjool“ datos, duodos
1 3/4 fl oz. Filtruotas vanduo
1 šaukštas lacuma miltelių
Žiupsnelis Himalajų rožinės druskos
4 šaukštai migdolų miltų
2 šaukšteliai kakavos milteliai
1/4 puodelio suaktyvinti graikiniai riešutai, grubiai susmulkinti

1. Linija 8 x 8 x 2 colių pyragas arba pyrago skarda su kepimo popieriumi. Blitzo išdžiovintą kokosą virtuvės kombaine iki labai gerai, tada atidėkite į šalį.

2. Virtuvės kombaine ar greitaeigiu trintuvu pulsuokite datas, vandenį, lakumos miltelius ir druską, palikdami mišinį šiek tiek stambų. Perkelkite mišinį į dubenį ir įpilkite apšviesto kokoso, kartu su migdolų miltais ir kakavos milteliais.

3. Masažas kartu su rankomis, kol bus įterpti visi ingredientai, tada sulankstykite pjaustytus veržles. Paspauskite mišinį į skardą, kad suformuotumėte jį į formą. Išleiskite mišinį iš skardos ir padėkite jį ant tinklelio dehidratoriaus dėklo. Dehidratas per naktį esant 104ºF.

4. Supjaustykite pyragaičius į keturias-šešias porcijas ir patiekite su kokosų ledais (žr. Žemiau arba naudokite parduotuvėje pirktą pieno versiją) ir „Butterscotch“ padažą.

Ledai Pops

Derlius nuo 20 iki 25 porcijų

Ingridientai
Už kokosų ledus
2 1/2 fl oz kokosų kremas
1 3/4 uncijos kokosų mėsa
5 fl oz kokosų vanduo
2 1/2 fl oz ryžių salyklo sirupas
1 1/4 fl oz kokosų aliejus, ištirpęs virš Bain Marie

Dėl ledų popsų
Kokosų ledai („Pana“ naminė versija arba naudokite parduotuvėje pirktą pieno versiją)
1 1/2 uncijos. „Pana Chocolate Raw Cacao“ strypas, suskaidytas į gabalus (arba skonio hitui naudokite „Essential-Nocol“ šokoladą: išbandykite oranžinę, mėtų, rožę ar cinamoną)
Riešutai, uogos ir kokosas

1. Kokosų ledams sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kokosų aliejų į greitaeigį maišytuvą, kol bus papildomai sklandžiai. Įpilkite ištirpinto kokosų aliejaus ir sumaišykite, kol aliejus bus gerai įterptas, o mišinys bus labai lygus.

2. Supilkite mišinį į seklią indą ir per naktį užšaldykite. Šaldytą mišinį supilkite į virtuvės kombainą, tada paleiskite, kad suskaidytumėte ledo kristalus, todėl ledai yra lygūs.

3. Prieš pradėdami ledus, prieš pradėdami, įdėkite dėklą į šaldiklį, kad atšaltų. Smulkinkite mažas ledų porcijas su šaukštu arba naudokite mini ledų samtelį, kad padėtumėte.

4. Greitai dirbdami, ledų porcijas susukite į rutulius, naudodamiesi rankomis. Padėkite ledų rutulius ant šalto dėklo ir įkiškite dantų krapštuką į kiekvieną rutulį. Užšalkite iki labai kieto.

5. Lėtai ištirpinkite šokoladą ant „Bain-Marie“, tada panardinkite kiekvieną ledų rutulį į ištirpintą šokoladą. Susukite rutulius į savo pasirinktą garnyrą, tada pertvarkykite.

Gražūs traškiai

Duoda 16 porcijų

Ingridientai
2 šaukštai kokosų sviesto
2 šaukštai kokosų aliejaus
4 šaukštai Tahini
4 1/2 fl oz. kokosų nektaras
2 uncijos. Pufed soros
7 uncijos. suaktyvinti grikiai

1. Ištirpinkite kokosų sviestą ir kokosų aliejų kartu per „Bain Marie“.

2. Nuimkite mišinį nuo ugnies ir įmaišykite tahini ir kokosų nektarą.

3. Supilkite mišinį į dubenį kartu su pūvančiu sorą ir suaktyvintus grikius ir išmaišykite, kad sumaišytumėte.

4. Supilkite mišinį į 8 x 8 x 2 colių pyragą arba pyrago skardą ir išlyginkite paletės peiliu.

5. Šaldykite iki tvirtos, tada porcija į 1 1/2 x 1 1/2 colio kvadratėlius.

Jei šie receptai paskatino jus priimti gyvenimo būdą be cukraus, čia yra pradedančiųjų vadovas, kaip mesti saldų daiktą. Vis dar neįtikinta, kad turėtumėte jį iškirpti? Tai nutinka jūsų kūnui, kai tai darai.