Kaip kepti baltymams supakuotą duoną nuo nulio su 4 ingredientais (visi be glitimo ir veganai)

2. Riešutai ir sėklos

Antrasis pagrindinis šios duonos ingredientas yra jūsų pasirinktos riešutų ir sėklų derinys. „Aš turiu omenyje tai, kai sakau, kad čia padarys bet kokie riešutai ar sėklos“, - sako Camilla Saulsbury, „Genius“ tinklaraštininkas ir „Powerhungry“ receptų kūrėjas. "Migdolai, graikiniai riešutai, pekano riešutai, lazdyno riešutai,„ Pepitas “, saulėgrąžų sėklos, pistacijos, jūs tai įvardinate. Tai puikus būdas panaudoti paskutinius bitus iš to, ką turite po ranka.„Visos aukščiau paminėtos riešutai ir sėklos yra supakuotos su augaliniais baltymais, širdžiai sveika skaidulų, nesočiųjų riebalų ir priešuždegiminės naudos nauda.

Ir prieš pažvelgdami į idėją supjaustyti didžiulę krūvą moliūgų sėklų ar užmušti riešutus į jūsų maišytuvą (dar žinomas kaip greičiausias maršrutas į didžiulę netvarką, bent jau mano virtuvėje), Saulsbury sako, kad žingsnis iš tikrųjų nėra būtinas Šiam duonos receptui be glitimo. „Jei nekenčiate kapojimo, geros naujienos: nereikia pjaustyti! Sėklos ir riešutai eina visumai. Dėl sveikų gabalų vėliau susidaro gražūs mozaikos griežinėliai.„Kaip tai lengva?

3. Linų sėmenų valgis ir psyllium luobelis

Suapvalinus ingredientų sąrašą, yra du į žarnyną pritaikytas maistas: linų sėmenų maistas (maistinis maistas, kuriame gausu maistinių medžiagų, dėl daugybės skaidulų ir antioksidantų) ir „Psyllium“ lukštų, natūralaus virškinimo, kuris yra skaidulų forma, gauta iš lukštų iš luobelių tam tikros augalų sėklos. Jei nerandate psyllium luobės, išbandykite chia sėklas. Saulsbury sako, kad „Psyllium“ taip pat veikia kaip duonos tešlos surišimo agentas šiame recepte: „Tai yra super rišiklis, kuris tiesiogine prasme laiko šią duoną kartu; receptas neveiks be jo."

Galiausiai, norėdami iš tikrųjų užtikrinti, kad kiekvienas iš šių duonos ingredientų laikytųsi kartu be mielių, kepimo miltelių ar miltų, pridėsite šiek tiek vandens. Ir pridėti kvapiųjų medžiagų, šiek tiek druskos, kuri yra neprivaloma.

Paruošta pradėti? Peržiūrėkite visą „PowerHungry“ receptą žemiau. FYI: Šią duoną galite laikyti gana ilgai; Jei šaldote kepalą, turėsite maždaug dvi savaites žaidimo laiką, o užšalimas pirks jums keletą mėnesių.

Paprasčiausias veganiškas, be glitimo duonos receptas

Ingridientai
1 1/2 puodelio (150 gramų) avižos (pagal poreikį) suvyniojo avižas (sertifikuota be glitimo)
1 1/2 puodelio (200 gramų) riešutų ir (arba) sėklų
3/4 puodelio linų sėmenų valgis, įprastas arba auksinis
3 šaukštai (15 gramų) sveiki psilio lukštai (arba 5 arbatiniai šaukšteliai psyllium luobės milteliai)
3/4 šaukštelio smulkios jūros druskos, neprivaloma arba reguliuojama pagal pageidavimus
2 puodeliai (500 ml) vandens

Instrukcijos
1. Iš eilės 9 x 5 colių keptuvės keptuvę.

2. Dideliame dubenyje išmaišykite avižas, riešutus/sėklas, linų sėmenų patiekalą, psyllium lukštą ir pasirenkamą druską. Įpilkite vandenį, maišydami, kol visiškai sumaišys. Tešla bus labai stora ir standi.

3. Tešlą perkelkite į paruoštą kepalų keptuvę ir rankomis išlyginkite viršutinę dalį (ji padeda jas sudrėkinti vandeniu).

4. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Tešla tegul stovi 15 minučių, kol orkaitė pašildoma.

5. Kepkite įkaitintoje krosnyje nuo 55 iki 65 minučių, kol duona bus sausa, liečiama, paruduos ir skamba tuščiaviduriai, kai bakstelėja.

6. 15 minučių atvėsinkite duoną keptuvėje, tada naudokite pergamento popierių, kad išvežtumėte duoną į aušinimo lentyną. Prieš pjaustydami griežinėliais, visiškai atvėsinkite.

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.