Griebkite dubenėlio makaronus sveiki, jei pasirinksite tinkamą rūšį

3. Mung pupelių makaronai

Jei labiau įsitraukiate. „Jie turi panašią tekstūrą kaip tradiciniai baltųjų miltų makaronai, tačiau juose yra daug augalinių baltymų, geležies ir cinko“,-sako ji. (Jie taip pat saugūs tiems, kurie negali valgyti glitimo.) Tai ypač puikus pasirinkimas, kai jaučiatės sergantis, nes cinkas gali padėti sustiprinti imuninę sistemą.

Ką apie kitų rūšių makaronus, tokius kaip ramenas, Udonas ar itališko stiliaus makaronai?

Deja, kviečių pagrindu pagaminti makaronai gali būti skanūs, tačiau tikriausiai nėra geriausias pasirinkimas, jei ieškote maistinių medžiagų tankio patiekalo, sako Alpertas. „Makaronai, pagaminti iš rafinuotų baltų miltų. „Juose yra daug kalorijų, mažai skaidulų ir neturi papildomų maistinių medžiagų, kurias siūlo kitos alternatyvos."

Ryžių makaronai yra panaši istorija, nors jie neturi glitimo, tuo tarpu kiti nėra. „Soba“ makaronai, pagaminti iš grikių, yra šiek tiek geresni-jie siūlo daugiau baltymų ir skaidulų nei jų baltų miltų kolegos, ir jie gali būti be glitimo (nors kartais jie gaminami iš kviečių miltų, todėl patikrinkite pakuotę.)

Viskas, ką turėčiau žinoti apie tai, kaip padaryti savo makaronų dubenį šiek tiek sveikiau?

Pirmiausia stenkitės ne per daug išprotėti dėl savo porcijos dydžio, sako Alpertas. (Sunkus klausimas, aš žinau.) „Dalis jūsų kumščio dydžio, kuris taip pat apima visas papildomas daržoves ar baltymus, kuriuos pridedate-yra geras makaronų dydis“,-sako ji. „Jei gaminate maistą namuose, apsvarstykite, kokie makaronai atrodo kaip žalios. Jums reikia daug mažiau žalių makaronų, nei galite pamanyti!"

Taip pat apsvarstykite tai, kad kas yra ant Jūsų makaronai yra tokie pat svarbūs kaip ir tai, kas juose yra. Alpertas rekomenduoja gaminti makaronų sriubas su kaulų sultiniu, nes gausite visus odą didinančius kolageno pranašumus. Jei pasirenkate kepimo ar makaronų patiekalą, ji siūlo jį pakrauti su liesais baltymais ir daržovėmis, kad jis būtų išsamesnis valgis. (Įsitikinkite, kad naudojate sveikus virimo aliejus, kol esate prie jo.)

Beje, taip dažnai būtent tai, ko jums reikia, kad būtų maitinamas sielos lygyje. Taigi, jei taip yra, aš asmeniškai sakau. Viskas saikingai, teisingai?

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.