Šaldytos vakarienės gauna sveiką makeoverą, ir tai ketina revoliucionizuoti jūsų šaldiklį
Bet atspėk ką? Laikas padaryti šiek tiek vietos šaldiklyje, nes kasdienis derlius nori, kad užšaldytumėte perspektyvų (ir sveiką) pasirinkimą toms naktims.
„Frozen Superfood“ pristatymo paslauga jau yra žinoma dėl savo geriausių ingredientų. Tačiau iki šiol daugiausia dėmesio buvo skiriama pusryčiams ir greitam užkandžiams, tokiems kaip kokteiliai, nakvynės avižos ir sriubos, kurios patogiai patenka į visiškai naują lygį. Ką tik išleista „Harvest Bowl“ kolekcija žymi savo pirmąjį įsibrovimą į reikšmingesnius, veganiškus patiekalus, tai reiškia.
„Mes stengiamės įrodyti, kad patogus maistas ir maistinių medžiagų valgis nėra vienas kitą išskirtinis. Užšaldytas leidžia jums visa tai turėti."
„Mes jau daugiau nei metus diskutavome apie pikantiškesnę kolekciją, kuri yra jūsų plokštelės centre“, - sako Rachel Dori, „Daily Harvest“ įkūrėja ir generalinė direktorė. Ir buvo verta laukti. Kolekcija buvo paleista su šešiais dubenėliais, kuriuose yra eklektiškų skonio kombinacijų (pvz, ir butternut moliūgai ir chimichurri).
Ir senosios mokyklos televizijos vakarienės tai nėra. „Mes stengiamės įrodyti, kad patogus maistas ir maistinių medžiagų valgis nėra vienas kitą išskirtinis“,-sako Drori sako. „Frozen leidžia jums visa tai turėti.“
Skaitykite dėl trijų priežasčių, kodėl atėjo laikas pergalvoti užšaldytą ir daugiau apie beprotiškus skanius pasiūlymus.
Jie nėra apkrauti abejotinais konservantais
Viena pagrindinių priežasčių, dėl kurių daugelis vengia lengvų šaldytų patiekalų, yra ta, kad dažnai juose yra druskos ir konservantų, tačiau labai apdorojami ir natrio spalvos yra du aprašai, kurių čia nerasite čia.
„Savo puodelius supakuojame su ingredientais, kurie buvo susmulkinti ir užšaldyti per 48 valandas nuo nuėmimo, o tai padeda užrakinti maistines medžiagas."
„Užšalimas yra natūralus konservantas“, - sako Drori. Ji taip pat priduria, kad tikri, minimaliai perdirbti ingredientai yra natūraliai supakuoti su skoniu. „Savo puodelius supakuojame su ingredientais, kurie buvo susmulkinti ir užšaldyti per 48 valandas nuo nuėmimo, o tai padeda užrakinti maistines medžiagas“, - sako Drori, sako Drori. Taigi jūs vis dar gaunate patogumą vakarieniauti per kelias minutes, tačiau su tikrais, šviežiais tvirtinimais.
Tai palengvina naujų ir šaunių ingredientų bandymą
Dori sako, kad nors šešių dubenėlių receptai yra pagrįsti „Global Comfort Foods“ (ten yra žinomo skonių, tokių kaip „Quinoa“ ir „Chipotle“, derinys, komanda tikrai ėmėsi atkreipti dėmesį į mažiau paplitusius ingredientus, kurie taip pat tarnauja tam tikslui.
Pavyzdžiui, „Kitchari“ (ryžių ir lęšių mišinys, kurį „Wellness Insiders“ laikė universaliu balansavimo agentu) buvo „Red Lentil + Kitchari Bowl“ įkvėpimas. Kasdienio derliaus komanda pakartojo „Kitchari“ šildymo prieskonius ir kreminę tekstūrą, tačiau pakeitė basmati ryžius žiedinių kopūstų ryžių ryžiams. „[Kitchari yra] OG ajurvedinis receptas, skirtas iš naujo nustatyti ir valyti jūsų sistemą, sako Dori.
„Mes nekalbame apie kiekvieną ingredientą, todėl galite paimti patiekalą ir nereikia domėtis, ar tai sveika."
Bet ji labiausiai jaudinasi dėl žiedinių kopūstų ryžių + kimchi dubenėlio. „Aštrus kimchi tangas yra visiškai subalansuotas-tai tikrina visas dėžutes“,-sako ji. „Mes nekreipiame dėmesio į kiekvieną ingredientą, todėl galite paimti patiekalą ir nereikia domėtis, ar tai sveika“, - sako Dori, sako Drori.
Dar viena premija? Jums nereikia jaudintis dėl ingrediento medžioklės tik tam, kad jis sugadintų, kai negalite jo naudoti pakankamai greitai. „Šaldytos ingredientai taip pat padeda sumažinti maisto švaistymą“, - priduria Drori. „Visi mūsų receptai yra puikiai porcijuojami, tuo tarpu virimas nuo nulio dažnai palieka likusius ingredientus."
Dubenėlius galite naudoti keliais būdais
Vienas pagrindinis #YAS faktorius, susijęs su derliaus dubenėliais. Taip yra todėl, kad galite jais mėgautis keliais skirtingais būdais. Jie puikiai tinka, tačiau jie taip pat dirba kaip garnyras, kai esate tikrai pakabintas ir norite didesnio patiekalo. Taip pat galite pridėti papildomų ingredientų prie mišinio.
„Mes norime, kad žmonės tikistų paruošti derliaus dubenį, užpildyti jį keptu kiaušiniu ar užuotame tofu ar žuvies gabalėliu arba įmesti į papildomas daržoves."
„Mes norime, kad žmonės tikistų paruošti derliaus dubenį, užpildyti jį keptu kiaušiniu ar pakepinti krevetėmis ar net mesti į papildomas daržoves“, - sako Drori Dori. "Ir tada atsisėskite prie skanios, maistinių medžiagų turinčios vakarienės greičiau nei bet koks įbrėžimų kepimas ar ištraukimas."
Įvertinkite tris nemokamus dubenėlius su savo pirmuoju užsakymu su „Code TryHarvest“ per „Daily-Harvest“.com!
Bendradarbiaujant su „Daily Harvest“
Nuotraukos: kasdienis derlius
