Maisto taisyklės laikinai atsipalaiduoja dėl „Covid-19“, ką reikia žinoti, jei turite alergiją ar jautrumą

Be to, prekės ženklai turi įsitikinti, kad „ingrediento praleidimas ar pakeitimas neturi įtakos jokiam savanoriškam maistinių medžiagų kiekiui ar teiginiams apie sveikatą etiketėje; ir… pažymėto ingrediento praleidimas ar pakeitimas neturi reikšmingos įtakos gatavamam produktui ( įskaitant mitybos skirtumus ar funkcionalumą).Taigi nesitikėkite.

Nežinote, kaip skaityti mitybos etiketę? Žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Tačiau vis dar yra keletas pilkųjų sričių šioje naujoje reguliavimo gairėse, kurios gali paveikti mažiau įprastus (vis dar rimtus) maisto alergijas ir jautrumą, sako Tracy Lockwood Beckerman, RD, RD, autorius, autorius, autorius, autorius Geresnio laikotarpio maisto sprendimas ir šeimininkas Tu, palyginti su maistu šeimininkas. „Jei turite specifinį jautrumą maistui, alergijai ar net vengimui maistui, už didžiųjų aštuonių maisto alergenų ar į įprastus prieskonius, tokius kaip sezamas ar garstyčios pagrindinis koregavimas “, - sako ji. „Jei tai jums kelia susirūpinimą, tiesiogiai susisiekite su įmone ir atsakykite į jūsų klausimus prieš įsigilindami."

Labai tikėtina, kad pastebėsite, kad jūsų maisto produktų procesas nieko nepasikeitė. Pavyzdžiui, duonos prekės ženklas be glitimo nepradės pridėti glitimo prie savo gaminių. Vis dėlto Beckermanas sako, kad geriau saugu nei gaila, todėl elgtis atsargiai. „Atsižvelgiant į greitą ir įmanomą atsargų stebėjimą, tikėtina. Mes žinome."

Laimei, Beckermanas sako, kad maisto prekių parduotuvėje yra daugybė sveikų maisto produktų, kuriems visiškai nereikia jokio etiketės skaitymo: „Whole Foods“, pavyzdžiui, pupelės, lęšiai, avinžirniai, sėklos, tofu ir beveik viskas, kas yra produktų skyriuje. Taigi, kai kyla abejonių, ji rekomenduoja padaryti viską.

Esmė: jei turite alergiją ar jautrumą maistui, šios FDA taisyklės dažniausiai yra gerybinės ir neturėtų per daug paveikti jūsų sveikatos. Bet jei jūs nervinate dėl galimų pokyčių, arba turite mažiau įprastą alergiją-tai yra protinga patvirtinti tiesiogiai su gamintoju arba visą laiką praleisti produktą.