Valgykite daugiau augalų su šiuo pluošto turtingu receptu, kuriame yra 6 veganiškos veganiškos „Prleckly Joes“

Indijos veganiškų apleistų Joes receptas

Ingridientai
1 mažas svogūnas, susmulkintas
1 skiltelės česnakai, susmulkinti
1 šaukštelis imbiero, tarkuotas
1 puodelis užšaldytų žiedinių kopūstų ryžių arba šviežių žiedinių kopūstų žiedynų
2 raudonos odos bulvės, nuluptos ir pjaustytos
1/2 žalių paprikų
1/2 morkos, pjaustyta
1/4 puodelio šaldytų žirnių
1/4 šaukštelio kajeno pipirų
1 šaukštelis ciberžolės
Košerinė druska, paragauti
1/2 citrinos, sultys
1 šaukštelis Garam masala
1/4 puodelio susmulkintos kalendros
Citrinų pleištai
Duona patiekimui

1. Dideliame puode įpilkite aliejaus ant vidutinės stiprios ugnies. Įpilkite svogūno, česnako ir imbiero.

2. Įpilkite žiedinių kopūstų, bulvių, paprikų, morkų, žirnių, kajeno, ciberžolės ir sezoną su druska. Toliau, pakepinkite gerai. Sumažinkite šilumą ir įpilkite pusės puodelio vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės.

3. Smulkinkite su bulvių koše ar šakute kelioms minutėms. Koreguojant konsistenciją. Pagardinkite druska, tada įpilkite citrinos sulčių ir „Garam Masala“.

4. Patiekite su skrudinta duona, užpildyta kalendra ir citrinos pleištu.

Norėdamas atnaujinti savo sveikus įpročius šį sausį? Peržiūrėkite mūsų visą 2022 atnaujinimo metų programą Ekspertų vadovaujamiems geresnio miego, mitybos, mankštos ir savarankiško priežiūros rutinų planams.