Ar rūgštis kavoje gali sutrikdyti jūsų skrandį? Štai ko nori, kad gastroenterologai žinotų

Kaip skirtingi kavos tipai ir alaus gaminiai gali sukelti skrandžio skausmą

Nors kofeinas ir chlorogeninės rūgštys yra labai paplitusios jūsų kofeine esančiame ryte, tačiau kava gali turėti daugiau nei 800 skirtingų lakiųjų junginių, kurie visi gali skirtingai paveikti žmones, sako gastroenterologas Marvinas Singhas, MD MD, MD MD. Dėl to mokslas nėra visiškai įtikinamas tiksliai dėl to, kurie kavos komponentai gali sukelti dispepsiją (dar žinomą kaip rūgštus skrandis), nors daugelis žmonių gali sukelti daug žmonių padaryti Atkreipkite dėmesį į GI simptomus išgėrus, sako jis.

Dalis to tikrai galėtų būti susieta su virškinimu stimuliuojančiu kofeino poveikiu, kuris gali taip greitai išstumti daiktus per GI sistemą, kad gali sukelti pilvo mėšlungį ir viduriavimą, ypač žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu. Bet jei jūsų diskomfortas post-coffee yra tiesiogiai jūsų skrandyje arba atsiranda net naudojant „DeCaf“, greičiausiai tam tikri kavos junginiai, sukeliantys skrandį, išlaisvins daugiau savo rūgšties, kaip pažymėta aukščiau. Ir kai kurie žmonės yra labai jautrūs tam pojūčiui, o kiti gali to visai nejausti, sako gastroenterologė Lisa Ganjhu, darykite, pridurdama, kad kava taip pat gali skatinti rūgšties refliuksą, atpalaiduodama apatinį stemplės sfinkterį ir leisdama skrandžio turinį, rūgštį ir visa kita,. Norėdami lengviau plūduriuoti.

Dėl natūralių skrandyje veikiančių junginių variantų, visų rūšių ir alaus kavos, nebūtinai, taip pat turi tą patį poveikį skrandžiui. Pažymėtina, kad tamsesni kepsniai paprastai būna ne tokie rūgštiniai, nes skrudinimo procesas suskaido pačių pupelių fitochemikalus ir rūgštingumą “, - sako DR. Ganjhu. Iki to laiko 2010 m. Atliktame tyrime nustatyta, kad tamsesniuose kepsniuose taip pat yra iki dvigubai daugiau nei N-metilpiridinio (NMP)-junginio, kuris, atrodo, atrodo blokuoti skrandžio ląstelių gebėjimas gaminti rūgštį. Ir dėl to šie mišiniai greičiausiai yra geresnis pasirinkimas visiems, valdantiems skrandžio dirginimą po taurės Joe.

Iš ten kiekvienas kintamasis, nuo pupelių tipo iki tos vietos, kur auginama pupelė, jūsų pasirinktas šlifavimo dydis ir temperatūra, kuria jūs jį užvirinate, gali paveikti galutinį jūsų kavos rūgštingumą ir potencialiai, kaip ji daro įtaką jūsų skrandžio būsenai. „Pavyzdžiui, arabica pupelės, auginamos didesniame aukštyje. „Taip pat įrodyta,.„Jau neminint to.

Daugybė prekės ženklų, tokių kaip „Trücup“ ir „Euromild“, taip pat gamina mažesnio rūgšties kavos mišinius, pirmiausia pašalindami vaškinę kavos pupelių išorinę dangą su slėgio garo apdorojimu. Tai atlieka daugybę chlorogeninės rūgšties kiekių kartu su kitais riebalų rūgščių junginiu, kuris gali būti susijęs su skrandžio gastrino sekrecija. Be to, kiti prekės ženklai, tokie kaip „Volcanica“ ir „Simpatico“, yra orientuoti į natūraliai mažesnių rūgščių veislių, gautų iš Meksikos ir Centrinės Amerikos, mažesnių rūgščių veislių maišymą.

Nepaisant to, nėra įtikinamų tyrimų, kurie parodytų, kad šios mažai rūgščių kavos veislės (arba bet kuris iš aukščiau paminėtų kavos rūgšties turinio variantų) būtinai pagerbs jus nuo skrandžio problemų, jei atrodo, kad kava juos suaktyvins. Vėlgi, tai labiau tikėtina jūsų skrandžio rezultatas Savo Rūgštį sukeliantis atsakas į kavą, kuri gali nutikti su aukšto ar mažai rūgšties puodeliu. Vis dėlto nėra jokios žalos keičiant reikalus, jei jūsų dabartinis alaus darymas jo neskiria, sako DR. Singhas: "Gali būti, kad bet koks unikalių gėrimo savybių skaičius gali turėti įtakos skrandžio gamybai ir bet kokiems simptomams, kuriuos galite turėti dėl to."

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite gerai+, Mūsų internetinė sveikatingumo bendruomenė ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.