Šaldytuvas išvaizda knyga „Molly Winter Stewart“

Molly Winter Stewart turi juokingą abs. Ir kai pamatysite, kiek alaus ji laiko savo šaldytuve, jis tiesiog atrodo nesąžiningas.

Bet asmeninis „Vixen Fitness NYC“ treneris ir savininkas atkreipia daugiau dėmesio į savo dietą (ir treniruotes), nei būtų pasiūlyta tuščias veganiškas stalčius.

„Aš tvirtai tikiu darbo ir žaidimo pusiausvyra, o ne nepriteklius“, - sako Stewartas apie savo maisto filosofiją. „Man patinka nuostabus mėsainis ir alus ar„ Magnolia Cupcake “, kaip ir bet kuris kitas„ New Yorker “. Bet kai aš mėgaujuosi, atkreipiu dėmesį į ingredientų kokybę ir vartojimo kiekį."

Štai ką ji daro (ir ne) laiko savo šaldytuve:

Paprastai taupau indulgencijos klausimus iki pokalbio pabaigos, tačiau tai yra daug alaus ir vyno! Tai daug alaus ir vyno! Mano vaikinas ir aš mėgstu rengti vakarienės vakarėlius, todėl iš draugų surinkome kelis butelius, ir malonu turėti keletą variantų, kai siūlome svečiams atsigerti gėrimo. Retkarčiais turėsiu taurę vyno ar alaus su vakariene, jei jis pagyrė patiekalą, tačiau mano pagrindiniai gėrimai yra vanduo, seltzeris ir 1% pieno.

Kokie yra tie geltoni dalykai tarp styginių sūrio ir „Seltzer“ skardinių? Ananasų žiedai! Aš myliu ananasus. Mes juos panaudojome gaminant ananasų ir juodųjų pupelių garnyrą, norėdami prieš kelias dienas eiti su naminiais meksikietiškais pusryčiais. Ananasai yra nuostabus ingredientas, su.

Tai paaiškina ananasų sulčių skardinę. Taip, sultys veikia kaip marinatas, kai derinate ją su sausesniais ingredientais šiuo atveju, juodosiomis pupelėmis. Be to, mes mėgstame jį naudoti vaisių kokteiliams gaminti. Mes kaupiame vaisius šaldiklyje, todėl skystis padeda suskaidyti vaisius, kai mes juos išmetame į maišytuvą, ir tai taip pat suteikia kokteiliui nuostabų, aštrų skonį. Rimtai, aš myliu ananasus. Jei tai dar nebuvo akivaizdu.

Jūsų šaldytuvas yra gana plikas. Ar tu gamini? Mums patinka laikyti kai kuriuos pagrindinius ingredientus šaldytuve, o tada parnešti šviežius ingredientus namo, kai žinome, kad ruošiamės ruošti patiekalą. Tokiu būdu niekas neišnyksta. Tai šiek tiek Europos jautrumas.

Ir tas vidurinis stalčius iš tikrųjų yra gana pilnas! Mes turime kelių rūšių sūrių, svogūną ir keletą pjaustytų raudonųjų paprikų. Aš gaminu maistą, bet dažniausiai savaitgaliais. Mano „maisto gaminimo gyvenimas“ daro didelę įtaką mano tvarkaraščiui. Aš esu gana užsiėmęs ir per savaitę keliauju į ir iš visų savo klientų ir iš jų.

Taigi, kaip atrodo tipiškas savaitės dienos valgymo planas? Aš visą dieną dažniau valgau mažesnius patiekalus. Pusryčiams turiu chobani 0% graikiško jogurto su plika nuoga granola, keliomis stiklinėmis vandens ir kartais kavos. Aš taip pat laikau užkandžius po ranka, kuriuos galiu įmesti į savo krepšį, kad man būtų energija per visą dienos šviesolaidžio granolos batonėlius, obuolius, vynuoges, hummus, morkas, Justino ekologišką žemės riešutų sviestą ir neriebių krekerių.

Aš myliu sriubą, taigi, jei aš galiu sustoti prie „Whole Foods“ ar. Aš savo vakarienes laikau mažomis.

Kokie yra jūsų mėgstamiausi dalykai, kuriuos reikia valgyti ar gerti treniruotėms? Likus 30–45 minutėms iki treniruotės, aš mėgstu valgyti nedidelį kiekį angliavandenių, todėl, kai pradedu treniruotę kaip riebalai. Aukšto pluošto granolos baras, pusė sumuštinio ar sezamo „Tamari“ ryžių pyragai yra puikūs variantai.

Kaip apie pasveikimą po treniruotės? Mano angliavandenių ir baltymų suvartojimas yra šiek tiek didesnis, kai mano kūnas yra labiausiai išeikvotas, todėl jį reikia papildyti iš karto naudoti. Aš galiu pasirinkti liesą kalakutienos ir hummuso įvyniojimą, makaronų salotas ar keptas vištienos ir rudus ryžius. Ir aš visada stengiuosi valgyti ne ilgiau kaip 30 minučių po treniruotės, kai mano kūnas yra imliausias maisto vartojimui ir tinkamai paskirs maistines medžiagas. Ir galiausiai vanduo. Daug to.

Kai valgai, kur eini sveikai valgyti? Aš gyvenu Brukline, o dvi mano mėgstamiausios vietos, kur vykti, yra „Fada“ Williamsburge ir „Manhattan Inn“ Greenpoint mieste. Tai abu siūlo jų produktus iš vietinių ūkių ir rinkų ir siūlo besisukančius sezoninius meniu. Tai svarbu man valgantis šviežią, vietoje užaugintą, neperdirbtą maistą, kai įmanoma. -Lisa Elaine laikėsi