Pirmasis žvilgsnis į Hu virtuvę

Penktadienį „Union Square“ pasveikino naują užeigą, kuri atsiskaito už „Maistą žmonėms“.„„ Hu Kitchen “, Penktojoje prospekte ir 14-ojoje gatvėje, pabrėžia, kad mes„ Homo Sapiens “, kurie paverčiame maistą, kurį mes suvirškiname sveikais kūnais, nėra skirti cheminėms cheminėms trimiatams apsimesti maisto produktais pakuotėmis.

„Mes iš esmės turime primityvesnį valgymo būdą, kurį mėgstame vadinti ikimokykliniu ir ikimokykliniuoju“,-sako buvęs nekilnojamojo turto vystytojas Jordanas Brownas, kuris atidarė „Hu Kitchen“ su savo seserimi Jessica Karp.

„Hu Kitchen“, „Hu Kitchen“, „Skiria žmogaus virtuvę“ ir skolinasi tiek paleo, tiek neapdorotų veganų pasaulių. Bet tai iš tikrųjų yra apie sveiką „Whole Foods“ meniu, kuris yra platus ir apima pagamintus pusryčius pagal užsakymą, priešpiečius ir vakarienės patiekalus, šviežių spaudusių sulčių, ekologiškos kavos ir sveikų maisto prekių gaminių.

Tai tarsi protingas, patrauklus „Dig Inn“ ir „Organic Avenue“ vaikas.

Sustojome praėjus penkioms valandoms po to. Štai ką rasite viduje .. -Lisa Elaine laikėsi

„Hu Kitchen“, 78 Fifth Avenue, BTWN 13 ir 14 gatvės, www.Hukitchenas.com

(Nuotraukos: Lisa Elaine laikėsi gerai+gerai)

„Į dizainą kilo daug minčių“, - sako Brownas. Ir tai rodo. Erdvė turi nuostabias aukštas lubas, o vibe yra pramoninių susitikimų žemė, o metalinės šviestuvai kabo virš sukrautų rąstų ir medžio kamieno stalo viršūnės. Ankstesniame gyvenime erdvė priklausė „East West Books“.

„Hu Kitchen's Liquids“ bare patiekiamos šviežios spaudžiamos sultys, kokteiliai, naminiai sodos, ekologiška kava ir ekologiškas vynas bei alus.

„Mashbar“ skolinasi iš jogurto baro koncepcijos, išskyrus vietoj Froyo, jūsų užkandžio pagrindas gali būti „Chia Seed Pudding“ arba „Granola“. Tada jūs pasirinksite tokius patiekalus kaip „Goji“ uogos, aštrūs anakardžiai ir migdolų sviestas. „Koncepcija kilo iš to, kaip aš asmeniškai užkandžiu“, - sako Brownas. "Užuot valgęs mitybos barą, kuris paprastai yra pašlovintas saldainių baras, aš išmesiu šiek tiek migdolų sviesto, kakavos antgalių ir džiovintų vaisių, ir pavadinsiu jį koše.'

Pagaminta pagal užsakymą valgymo zona turi atvirą virtuvę ir daugybę pasirinkimų. Žolė maitinama jautiena, lęšių ir lašišos mėsainiai. Azijos šlako, keptos daržovės ir skrudintos burokėlių salotos. „Quinoa“ dubenys su priedais, pavyzdžiui, ekologiška vištiena, kalakutiena ir „Union Square Market“ daržovės. Ir daug, daug, dar daugiau. Virš jos galite pamatyti antro aukšto kilpinės sėdimosios vietos.

Jei skubate, HU siūlo supakuotus sumuštinius, salotas ir įvyniojimus bei sultis buteliuose.

HU parduoda supakuotas prekes, tokias kaip ekologiška kava, kopūstų traškučiai ir savo šokolado batonėliai, pagaminti iš 72% kakavos ir tiesiog kokosų cukraus prisilietimu. Kas galėtų atsispirti tokiam sveikam barui, su migdolų sviestu ir išpūsta quinoa?

Daugiau skaitymo

„Dig Inn“ atidaro kombucha barą Sąjungos aikštėje

Su naujuoju Chobani „SoHo Boutique“ jogurto barai turi akimirką

5 geriausi ir blogiausi mitybos batonėliai