9 maistinių medžiagų turtingi „Latke“ receptai, kurie privers jūsų burbulą užsidegti

3. Į seklią keptuvę įpilkite vieną šaukštą kokoso arba trijų šaukštų avokado aliejaus. Įdėkite į pyragą ir virkite, kol dugnas pasidarys ruda, maždaug nuo trijų iki keturių minučių, kiekvienoje pusėje. Taip pat galite kepti sveikesnę versiją, kai ant kepimo skardos ant cukinijų latkes viršaus viršuje ir maždaug septynias minutes iš kiekvienos pusės 400 ° F.

2. Kepti butternut moliūgai, šalavijas ir Manchego latkes

Šį rudenį įkvėptą „Latke“ išvengia bulvių ir poros sviesto riešutų moliūgų su kvapniu šalaviju. Dar viena paslaptis? „Garbanzo pupelių miltai, supakuoti su daugybe baltymų ir skaidulų, visus ingredientus suriša į tobulą pikantišką pyragą“,-rašo Karen Biton-Cohen iš K.ABC.

3. Ciberžolės cukinijos ir bulvių trintuvai

Kas gali būti geresnis būdas paįvairinti atostogų klasiką nei su superfoods? Ciberžolė pakelia šiuos fritterius į viršų, pridedant spalvą ir priešuždegimines maistines medžiagas. Sveikų nibulų ir įkandimų kūrėja Lisa Lin taip pat dalijasi savo traškiais, skaniais latkais: „Norite įsitikinti, kad iš cukinijų ir bulvių išspauskite tiek vandens perteklių.„Patarimas, pažymėtas!

4. Keptas šukų ir imbiero latkesas

Hannah Kaminsky iš „Bittersweet“ įkvepia savo „Latke“ įkvėpimą iš tradicinių kinų šukų blynų, su papildomomis imbiero ir šaulių mitybos pranašumais, ingredientais, kurie taip pat padidina skanumą. „Trumpo žaliojo svogūno juostelės yra austi tarp bulvių sruogų, kurias skiria švelni imbiero šiluma“, - sako ji. Žiemos atšilimas, iš tikrųjų.

5. Žiediniai kopūstai ir špinatai kepti latkes

Laikas pridėti keletą žalumynų prie savo latkes. „Šios giliai keptos atostogų viduryje nusprendėme atlikti receptą su sveikata, daugybe ryškių spalvų ir vis dar tikrai skanu“, - rašo „Matkonation“ atstovas Deanna Linder. Mes jums sakėme, kad nėra nieko, ką negalėjo padaryti žiedinių kopūstų.

6. Auksiniai burokėliai ir porų košės

Auksiniai burokėliai yra tokie pat gražūs, kaip ir maistingi, ir skonis šiame patiekale, kai jie suporuoti su porais ir prieskoniais, tokiais kaip kmynai ir kalendra. Vaizdas iš „Great Island“ tinklaraštininko Sue Moran rekomenduoja juos užpildyti citrinos jogurto doleriu, kad gautų burnoje tirpstantį apdailą.

7. Cukinijų košės

Geležis, kurį jūs pasirenkate vitaminų kupinus cukinijas, o ne bulves savo latkams, ir prideda šukių, migdolų miltų ir parmezano sūrio skanumo.

8. Bulvės ir pastarnokai

Grynos Ella latkes puikiai tinka veganams, nes jie praleidžia kiaušinius, ir ji sumažina baltųjų bulvių kiekį, įtraukdama pikantišką sezono pastarnokus.

9. Sveikas keptas latkes

Šis „Healthy Maven“ receptas yra veganiškas, be glitimo ir paleo. Ir dar svarbiau, kad jie yra malonūs. (Galite padėkoti kokosų aliejui už tai-jis prideda tobulą saldumo užuominą.)

Patiekite savo „Latkes“ su vienu iš šių šventinių kokteilių arba šiuo kombucha perforatoriumi.