8 sveiki baltymų vegetariški čili receptai, skirti gaminti šią žiemą

1. Atlikite savo paruošimą. Susmulkinkite svogūną, malšinamą česnaką, kanalizacijos ir skalavimo pupeles ir susmulkinkite vištieną.
2. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant mažo vidutinio šilumos. Įpilkite svogūnų ir česnako. Pakepinkite 3–5 minutes, kol svogūnai bus permatomi.
3. Įpilkite pipirų, druskos, čili miltelių, kmynų ir paprikos.
4. Padidinkite iki didelės ugnies ir maišykite susmulkintus pomidorus, pupeles, susmulkintą vištieną ir sultinį.
5. Užvirti. Sumažinkite iki troškimo ir uždenkite.
6. Virkite 10 minučių.
7. Papuoškite pjaustytu kalendra.

2. Saldžiųjų bulvių-lęšių čili

Šis receptas yra iš kardiologo Joelio Kahno, taigi jūs žinoti Tai gerai tavo širdžiai. Jis taip pat yra baltymų dėka lęšių ir pupelių.

Ingridientai
Vandens purslai
1 3/4 puodelių supjaustytų svogūnų
1 puodelis supjaustytų salierų
2 1/2 puodelio supjaustytos saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos 1 colio kubeliais
3 didelės česnako skiltelės, susmulkinti
1 šaukštelis jūros druskos
Šviežiai malti pipirai
2 šaukšteliai čili milteliai
1 šaukštelis paprikos
1/2 šaukštelio muskato riešuto
1/2 šaukštelio žemės kmynų
1/4 šaukštelio cinamono
1/2 šaukštelio susmulkinti raudonųjų pipirų dribsniai (arba pagal skonį)
1 1/4 puodelio sausų raudonų lęšių
2 1/2 puodelio vandens
1 gali (28 uncijos) susmulkinti pomidorai
1 gali (15 uncijų) juodosios pupelės ar pupelės, nuplaunamos
1 įlankos lapas
3 šaukštai šviežių kalkių sulčių
Kalkių pleištai (patiekimui)

1. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įpilkite vandens, svogūnų, salierų, saldžiųjų bulvių, česnako, druskos, pipirų ir prieskonių ir išmaišykite.
2. Uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies šešias - aštuonias minutes, retkarčiais maišydami. Sumažinkite šilumą, jei svogūnai prilimpa prie puodo dugno.
3. Nuplaukite lęšius. Įpilkite juos į puodą su vandeniu, pomidorais, pupelėmis ir lauro lapais ir išmaišykite, kad sumaišytumėte. Padidinkite šilumą, kad užvirtų.
4. Sumažinkite šilumą iki žemos, uždenkite ir troškinkite 25 minutes arba kol saldžiosios bulvės bus minkštos, retkarčiais pamaišydami. Nuimkite lauro lapą ir įmaišykite laimo sultis. Patiekite su kalkių pleištais.

3. DARN Geras veganiškas čili

„Sonja Overhiser“ iš poros virėjų sukūrė šį įdarą ir skanų čili su pupelių ir grūdų mišiniu.

Ingridientai
1 puodelis pjaustytų itališkų plokščiųjų lapų petražolių
1 15 uncijų.gali smulkių supjaustytų pomidorų
1 maža morka, suskaidyta į tris gabalus
2 šaukštai veganiškų Vorčesteršyro padažų
1 didelis geltonas svogūnas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
1/2 žalių paprikų, supjaustytas supjaustytas
2 šonkaulių salierai, supjaustytos supjaustytos
1 15 uncijų. gali pinti pupelės, nusausinti
1 15 uncijų. gali inksto pupelės, nusausintos
2 šaukštai
2 28 uncijos. skardinės smulkūs supjaustyti pomidorai
1/2 puodelio bulgur kviečių
3 šaukštai čili miltelių
1 šaukštas česnako miltelių
1 šaukštelis svogūnų miltelių
1 šaukštelis žemės kmynų
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
1 1/2 šaukštelio košerio druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Karštas padažas, skirtas aptarnauti

1. Į maišytuvą sumaišykite 15 uncijų skardinę pomidorų, morkų, petražolių ir Vorčesteršyro padažo, kol visiškai sujungta į storą, rausvai rudą pastą.
2. Didelėje puode ar olandiškoje krosnyje alyvuogių aliejus įkaitinkite ant vidutinės stiprios ugnies. Įpilkite svogūno, žaliųjų pipirų ir salierų ir pakepinkite penkias - šešias minutes, kol suminkštės.
3. Atsargiai įpilkite sumaišytų daržovių, dviejų 28 uncijų skardinių pomidorų, pupelių, bulgur kviečių, čili miltelių, česnako miltelių, svogūnų miltelių, kmynų, raudonėlio, košerinio druskos ir juodųjų pipirų. Švelniai troškinkite 20–25 minutes, kol čili šiek tiek sutirštės, o bulguras suminkštės, retkarčiais maišydamas. Patiekite su garnyrais, kaip norima.

4. Greitas ir skanus veganiškas čili

Palikite jį „Tabitha Brown“, kad sukurtumėte greitą ir lengvai be mėsos čili. Tai naudoja konservuotas juodas pupeles, pupeles, keptas pupeles, supjaustytus pomidorus, graikinius riešutus, papriką ir kitus kvapnius ingredientus.

Gaukite receptą: greitas ir skanus veganiškas čili

5. Tofu čili receptas

Šis čili gauna mėsingą tekstūrą iš tofu. „Nepadaryk manęs neteisingai-aš myliu pupeles, o mano čili tikrai yra pupelių. Bet aš vis dar norėjau tos kramtomos tekstūros, kuri yra tradiciniame mėsos čili, todėl nusprendžiau pagardinti tam tikrą tofu “,-sakė Sam Turnbull iš jos nėra skonis kaip vištiena. Po pagarba, užlenkite jį į orkaitę, kad jis būtų traškus, tada įmaišykite į savo čili, kur jis sugeria skonį.

Gaukite receptą: Tofu čili receptas

6. Momentinis puodas veganiškas baltų pupelių quinoa čili

Šis čili ne tik gali būti padarytas momentiniame puode (rezultatas!), bet tai taip pat įdomus perėjimas nuo tipiško čili recepto. Užuot supakuota su pomidorais ir juodosiomis pupelėmis.

Gaukite receptą: momentinis veganiškas baltųjų pupelių quinoa čili

7. Aštrus veganiškas čili receptas

Jei jums patinka jūsų čili karšta, ši aštri versija skirta jums. Jame yra „Poblano Peppers“, kurie prideda gražų švelnų šilumą, kuriuo galite mėgautis, nesijaudindami, kad deginate burną.

Gaukite receptą: aštrus veganiškas čili receptas

8. Lengvas veganiškas čili

Šis vegetariškas čili yra paprastas, sveikas ir skanus, tačiau vaizdo įrašų komentatoriai turi karštą patarimą: pridėkite truputį be jautienos.

Gaukite receptą: lengvas veganiškas čili

9. Dūminis vegetariškas čili

Šis vegetariškas čili receptas gauna mėsingą tekstūrą iš kapotų grybų. Jis taip pat turi dar vieną slaptą ingredientą: sojos padažą, kuris padidina skonio sudėtingumą.

Gaukite receptą: dūminis vegetariškas čili

Ar jūs labiau mėgstate sriubą? Šis vegetariškas pasirinkimas yra būtinas bandymas:

o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas kultinei sveikatingumo prekių ženklams ir išskirtiniam šuliniui+geras turinys. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.