6 būdai cukrus paveikia jūsų smegenis, pasak „Rockstar“ psichiatro Drew Ramsey, MD

Rex Skiles Sr.

Jei jūs galvojote apie cukrų konkrečiai, nesvarbu, ar turėtumėte jo valgyti, ar neturėtumėte jo valgyti, kiek ir kokie tipai yra naudingi jums-„Brain Health Pro“ ir psichiatro pranešimas Drew Ramsey, MD, duos jums daug maisto Dėl minties. Perskaitykite toliau, kad pamatytumėte, ko nori „The Well+Good Tarybos narys“, visi žinotų apie saldžius dalykus. Ir pasitikėjimas: jis nieko nedaro cukraus.

Cukrus: jis mylimas. Bijojo. Kaltinamas. Bet svarbiausia, nesuprasta. Taigi nustatykime įrašą tiesiai: aš esu gydytojas, kuris specializuojasi smegenų sveikata, ir aš manau, kad cukrus yra stebuklas.

Tai yra išskirtinė molekulė, nuo kurios priklauso visas gyvenimas žemėje, mūsų maisto tiekimo energijos pradžia-tai, ką lapai pagamina iš saulės spindulių per fotosintezę. Cukrus yra gyvybiškai svarbus jūsų smegenų sveikatai-tai yra didžiausias saldžių daiktų, esančių jūsų kūne, guzzleris, FYI.

Taip, jūsų didžiausias turtas: kruopštumas, dovanos, kūrybiškumas ... visi veikia. Štai kodėl organas yra toks puikus studijuoti, kad geriau suprastų molekulę. Jūsų makaronų slinkimas padidėja daugiau nei 400 kalorijų per dieną grynos gliukozės. Mažas cukraus kiekis kraujyje (dar žinomas kaip Hangry) Ar jūsų smegenys yra laisvi, kai krinta cukraus kiekis kraujyje, jis paspaudžia panikos mygtuką. Tie 400 kalų nėra neprivaloma. Ką tu padaryti Turėkite pasirinkimą, iš kur jūs gaunate saldžių dalykų.

Jūsų sveikatai kelia pavojų, ypač jūsų smegenų sveikatai, kaip jums blogas cukrus.

Pavyzdžiui, jūsų kūnas gali mažai ką nuveikti su fruktozėmis. Taigi laikykitės tikro sandorio: gamtoje randami cukrūs iš avokadų. O taip, avokadai turi specialų septynių anglies cukrų, rastą mažai kitur. Kiti natūralūs šaltiniai yra prinokę vaisiai, klevų sirupas ir medus.

Jūsų sveikatai kelia pavojų, ypač jūsų smegenų sveikatai, kaip jums blogas cukrus ... Prisiminkite, ką panaši riebalų ir cholesterolio sąvoka padarė mūsų kolektyvinei sveikatai? Vietoj to, svarbu suprasti saldų daiktą, kaip sutramdyti natūralų savo smegenų giminingumą ir kaip pasigrožėti, drįstu tai pasakyti.

Čia yra 6 pagrindiniai dalykai, kuriuos skatinu pacientus atsiminti apie cukrų.

1. Tavo smegenys to reikia

Smegenų numeris vienas yra nuolatinis energijos tiekimas. Cukraus ir saldaus maisto-net ir nekaldinių saldiklių, sukeliančių insuliną, tai yra metabolinis pagrindinis jungiklis, kuris jūsų kūnui suteikia riebalų kaupimo režimą. Jūsų smegenys mano, kad kalorijų kaupimas kaip riebalai yra evoliucinis spindesys (žiūrėkite Gary Taubes knygas, pavyzdžiui, Kodėl mes statome, už gilų nardymą). Raktas, kaip išlaikyti jūsų smegenis sveikas ir kūno masės indeksas optimaliame diapazone, yra per daug insulino vengimas. Pavyzdžiui, obuolys sukelia mažesnį cukraus kiekį kraujyje ir insulino smaigalyje nei obuolių sultyse dėl viso vaisiaus pluošto ir I suvartojimo greičio.e. kramtymas.

2. Valgyti paprastus cukrus greitai džiugina

Taip yra todėl, kad rečiausia aminorūgštis mūsų maiste yra triptofanas. Mes iš jo gaminame serotoniną, o valgydami tokio tipo saldų maistą padidina jo pernešimą į smegenis. Tai yra viena iš daugelio priežasčių, kodėl mums tai patinka. Tiesiog laikykitės maistinių medžiagų tankių šaltinių, tokių kaip sveiki vaisiai, vaisių sultys ir pieno produktai, kurie prieštarauja, tarkim, žaliavai ar rudajam cukrumi ir aukštai fruktozės kukurūzų sirupui. Iš 400 kalorijų gliukozės jūsų smegenų nudegimo per dieną tik ketvirtadalis jo turėtų atsirasti dėl jūsų kasdienio cukraus suvartojimo (tai yra rekomenduojama 25 gramai). Likusi dalis turėtų būti gaunama iš angliavandenių, idealiu atveju.

3. Raktas į cukraus vartojimą yra jūsų saldžios dėmės paieška

Kokia pagrindinė kopūstų molekulė? Cukrus. Pluoštas pagamintas iš cukraus. Tai jūsų DNR stuburas. (Ir kadangi jūsų DNR yra stebuklas, cukrus taip pat yra.) Tikrasis, cukraus turinčių, sveiko maisto produktų, kuriuos turėtume valgyti. Gali būti, kad didelis glikemijos ir indekso maistas yra susijęs su padidėjusia moterų depresijos rizika.

4. Nors cukraus veidas yra dalykas, priklausomybė nuo cukraus nėra

Įpročio formavimas? Žinoma. Įtikinama? Taip. Tačiau priklausomybės nuo cukraus antraštės, kurias matote, gauna iš kelių žiurkių tyrimų. Jūs smegenys nėra žiurkių smegenys. Priklausomybė yra sunki liga. Priklausomybė nuo cukraus yra blogų įpročių rinkinys. Sveikatos pranešimai, kurie jus sukelia baimę ir demotyvuoja, nėra naudinga.

5. Perkelkite savo smegenų kurą

Jūsų smegenys neturi deginti angliavandenių ir cukraus. Kai juos išpjaustote, jis turi atsarginį planą: „Burn Fat“. Jūsų nogginas gali veikti ketonuose, kuriuos gaminate iš kaupiamos energijos riebaluose, pasninko metu arba valgant mažiau nei 60 gramų angliavandenių per dieną.

6. Geros klaidos mėgsta cukrų

Jūsų mikrobiomas - milijardai bakterijų jūsų dvitaškyje, yra naujoji smegenų sveikatos siena. (Ne rašybos klaida.) Kitą kartą, kai jūs žiūrite į duonos kepalą ar karamelės jūros druskos gelato, labai atidžiai klausykite savo dvitaškio: bakterijos daug diktuoja apie jūsų valgymo elgesį, nerimą ir nuotaiką. Valgykite paprastą cukrų perdirbtame maiste ir auginate nesveiką bakterijų populiaciją, kuri yra mažiau įvairi ir klesti ant greito maisto ... ir visada alkanas! Valgykite daug vaivorykštės augalų, fermentuoto maisto ir ankštinių augalų, jei norite užauginti „gerų klaidų“, įvairių populiacijų, kurios palaiko jus sveiką ir laimingą.

Kaip psichiatras ir ūkininkas, DR. Drew Ramsey specializuojasi tyrinėjant maisto ir smegenų sveikatos ryšį (I.e. Kaip mitybos turinčios dietos valgymas gali subalansuoti nuotaikas, paaštrinti smegenų funkciją ir pagerinti psichinę sveikatą). Kai jis nėra savo laukuose, augindami savo mylimą Brassica, galite perskaityti viską apie savo meilės romaną su supermaistu savo knygoje 50 kopūstų ar gydančių pacientų, gydančių pacientus, per savo privačią praktiką Niujorke, DR, DR, DR. Ramsey yra klinikinės psichiatrijos profesoriaus padėjėjas Kolumbijos universiteto gydytojų ir chirurgų koledže.