„Aš neprašau tavęs išrasti ratą."
Aš kiekvieną vakarą kartoju šią mantrą sau, kai laikas nuspręsti, ką valgyti vakarienei. Aš niekada daugiau neryžtingas nei tada, kai esu pakabintas. Nepaisant daugybės viliojančių valgymų iš mano prekybininko Joe gabenimo, aš dažnai nesugebu priimti sprendimo, kai reikia paruošti lengvą vakarienę. Dėka maisto tinklaraštininko (ir „Meal Prep Heroine“) Amanda Meixner, tačiau aš galbūt pagaliau atradau būdą, kaip išstumti spėliones iš „Chow Time“ laiko.
Sekmadienio įraše „Meixner“ pasidalino, kas gali būti vienintelė „FoodSagram“, kurios jums kada nors prireiks: skaidrių demonstracija su keturiomis formulėmis, kurių kiekviena yra tokia pati su maistingu patiekalų laiko sprendimu. Kiekvienoje lygtyje yra tik keturi žingsniai, leidžiantys maišyti ir suderinti su mėgstamais žalumynais, krakmolais, baltymais ir sveikais riebalais.
Pavyzdys valgis: Kiaušinio dubuo
Neapdoroti žalumynai: Didelė saujelė arugula
Virtos daržovės: 5 kūdikių auksinės bulvės, išmaišykite keptus raudonus kopūstus, pankolį
Riebalai: 1/2 avokadas, alyvuogių aliejaus lašelis, 2 šaukštai žalių graikinių riešutų pusių
Baltymas: 2 saulėta kiaušiniai
Pavyzdys valgis: Lašišos dubuo
Pluoštinė daržovė: Bok Choy
Krakmolingos daržovės: 8 kūdikių auksinės bulvės
Baltymas: Laukinė lašiša
Sveiki riebalai: košės avokadas, brūkšnys alyvuogių aliejaus, pesto
Pavyzdys valgis: Kepsnių dubuo
Daržovės: Skrudinti pomidorai ir šparagai
Saldžiosios bulvės: Mash juos!
Avokadas: Išspauskite laimo sultis ant pusės avo
Kepsnys: Įsitikinkite, kad jūsų porcija yra ne didesnė už kortelių denį
Pavyzdys valgis: Turkijos dubuo
Žalieji: Išmaišykite keptus Briuselio daigus ir pavasarinį svogūną
Bulvės: 5 skrudintos kūdikių bulvės
Turkija ir Bacon Patty: Sumaišykite maltą kalakutienos šlaunį, šoninės gabaliukus, džiovintą rozmariną, čiobrelius ir česnaką
Sutriuškintas avokadas: Ant viršaus lašinkite alyvuogių aliejų ir obuolių sidro actą
Dabar viskas, ko jums reikia, yra lengvas desertas. Štai kaip naudoti prekybininko Joe dehidratuotų braškių, kad būtų galima padaryti savo svajonių desertą. Be to, kodėl turėtumėte trinti šokoladą ant veido.