10 „Black Chefs“ ir autorių kulinarijos knygų, kurios nusipelno vietos jūsų virtuvėje
Šiomis dienomis gali būti sunku gauti vitaminų iš vien maisto. Tačiau šefas Gregory Gourdet išmokys jus viską, ką reikia žinoti, kad tai įvyktų. Jo knyga, Visų stalas, Pateikiami 200 receptų su ingredientais, kuriuose yra ypač gausu mineralų, antioksidantų ir vitaminų, kad jūsų kūnas jaustųsi toks pat geras, kaip ir jūsų maisto skonis. Buvęs konkurso dalyvis Geriausias virėjas „Kann“ restorano „Gourdet“ įkūrėjas remiasi savo Haičio kilme ir meile Šiaurės ir Vakarų Afrikai kaip įkvėpimą šiems sveikatai ir unikaliems patiekalams.
Apsipirk dabar
Galvoju apie pyrago kepimą? Paimkite savo kepėjo nykštį naudodami šiuos 60 unikalių šefo Benjamina Ebuehi receptų. Į Naujas būdas tortui, Buvęs Puikus britų kepimas Konkurso dalyvis suskaido savo parašo pyrago patiekalus, pavyzdžiui, „Masala-chai“ morkų pyragą ir karamelizuotą plantaciją aukštyn kojom. Kaip premiją, išmokkite išmokti, kaip padaryti tokius ingredientus kaip žolelės, riešutai ir prinokę vaisiai, dainuoti savo saldžiuose patiekaluose.
Apsipirk dabar
Sausainiai, pyragai ir bananų duona, oi, mano! Kas gali būti geriau? Bakeriams, norintiems tobulinti savo įgūdžius, atkreipkite dėmesį Juoda mergaitė kepa. Apdovanojimus pelnęs virėjas, rašytojas ir maisto tinklaraščio „Chocolate for Basil“ įkūrėjas, šefas Jerrelle Guy veda jus per keletą mėgstamiausių vaikystės maisto prisiminimų ir receptų, kurie padės patenkinti jūsų saldų dantį. Nuo oranžinio peelio svaro pyrago iki „Brureed Buttermilk Pie“ yra šiek tiek kažkas, kas padėtų mėgautis kiekvienam potraukiui. Be to, yra veganiškų alternatyvų!
Apsipirk dabar
Jei esate panašus į mane ir bandote sumažinti užsakymo pašto draugus, apsvarstykite galimybę Virimo solo Kaip jūsų nepriklausomo maisto gaminimo vadovas. Konditerijos šefas Klancy Miller padeda gaminti maistą „vakarėliui“, kuris yra labiau valdomas su 100 naujų receptų, kuriuos galite gaminti bet kurią savaitės dieną. Knygoje yra patiekalų, pradedant skanėmis mišriomis salotomis ir baigiant pikantiškais ir sudėtingais patiekalais, tokiais kaip skumbrė su citrina ir kaparėliais.
Apsipirk dabar
Nuo jaunystės Pietų Karolinoje šefas Rodney Scottas visada buvo BBQ meistras. Jo sugebėjimas mesti ant grotelės nusileido savo pripažintam restoranui Charleston, S.C. ir James Beard fondo apdovanojimas. Į Rodney Scott's BBQ pasaulis, Pats „Pitmaster“ suskaido, kaip atkurti savo garsius kepsnius pagamintus atsarginius šonkaulius, rūkytus vištienos sparnus, rūkytą kalakutieną ir kitus parašus BBQ receptus, kurie jūsų vasaros vakarėlius taps hitu.
Apsipirk dabar
Naujausioje savo knygoje gerbiamas šefas ir maisto aktyvistas Marcusas Samuelssonas pabrėžia, kokią įtaką juodieji virėjai ir kūrėjai turėjo Amerikos kulinarinės kultūros kultūroje. Kilimas yra kuruojamas 150 receptų pasiūlymas, pagerbiantis geriausius maisto kūrėjus, rašytojus ir aktyvistus juoda. Patiekalai apima ne tik sielos maistą, bet ir įvairių ingredientų įvairiose Afrikos bendruomenėse.
Apsipirk dabar
Veganiško sielos maistui daugiau neieškokite (na, tai nėra tiesa, kad atrodai, yra daug ką pridėti prie jūsų kolekcijos!) nei šefas Rene Johnson, kurio kulinarijos knyga, Nuo mano širdies iki jūsų stalo yra asmeninė, graži kulinarinė kelionė, pabrėžianti daugelį jos jaunystės patiekalų, daugiausia dėmesio. Mums patinka, kad knyga skaitytojams pateikia žingsnis po žingsnio instrukcijas, todėl visada jausitės, kaip galite atlikti kiekvieną patiekalą.
„Well+Good“ profilyje šefas Rene Johnson rašo: „Mano močiutė yra tas asmuo, kuris išmokė mane gaminti maistą. Ji išmokė mane paslapties gaminti karšto vandens kukurūzų dubliuką. Ji išmokė mane gaminti geriausias bulvių salotas, kurias kada nors paragausite. Ji viską pagamino naudodama šviežius ingredientus, kurių dauguma buvo auginami tiesiai ant jos rančos. Aš vis dar prisimenu daržovių eiles ir milžinišką persikų medį, augantį jos kieme. Man patinka vartoti sielos maistą, kurį užaugau valgydama ir daviau savo posūkį-paprastai-veganą. Kai aš gaminu maistą, nesvarbu, ar tai visai žmonių vakarėliui, ar tiesiog mano šeimai-noriu, kad kuo daugiau žmonių galėtų valgyti tai, ką darau labiau. Norėdami tai padaryti, aš laikau pagrindinius patiekalus visiškai veganiškus ir turiu mėsos baltymus, kuriuos galima pridėti, jei kas nors nusprendžia tai padaryti. Jūs vis dar galite turėti skanų „Mac“ ir. Ir tada, jei kas nors nori jį turėti su vištiena ar kepta žuvimi, jie gali tai padaryti.“
Apsipirk dabarNorite būti pirmas, išgirdęs apie naujausius (ir geriausius) parduotuvių produktų lašus, pasirinktines kolekcijas, nuolaidas ir dar daugiau? Prisiregistruokite, kad „Intel“ būtų pristatyta tiesiai į jūsų gautuosius.
