Norint gaminti šią pūkuotą baltymų jogurto duoną, jums reikia tik 2 ingredientų

Ant miltais pabarstyto paviršiaus „Kullab“ tešlos rutulį dalijasi į šešias lygias dalis ir, naudodamas riedėjimo kaištį, išlygina tešlą. Kai visa tešla bus iškočiusi. Rezultatas yra traškus išorėje, bet minkštas ir pūkuotas vidinis plokščias dublius. („Kullab“ pažymi, kad tą pačią tešlą taip pat galite naudoti picai ar bageliui gaminti.), Žinoma, kaip ir dauguma duonos receptų, smagi dalis yra papildymas, kuris, jos teigimu, priklauso nuo jūsų kūrybiškumo. Siekdama įkvėpimo, ji rekomenduoja suporuoti jį su mėgstamu lašu ar alyvuogių aliejaus, pjaustyto kalendros, druskos, pipirų ir parmezano lašeliu.

Kitas yra ypač pūkuotas, dviejų ingredientų jogurto duonos receptas. Neseniai paskelbtame @lilsipper „Instagram“ įraše Bethany Ugarte-Cameron parodo, kaip pasigaminti jos garsųjį „Cumulus“ debesų panašią jogurto duoną, kuri gauna skanią tekstūrą dėl pagrindinės virimo technikos. Ji prideda vieną puodelį kiaušinių baltymų miltelių (galima įsigyti „Amazon“) ir vieną puodelį vandens dideliame dubenyje, kad jis būtų. Tada svarbiausia dalis: ji plaka mišinį, kol susidarys standžios smailės. Naudodamas mentelę, „Ugarte-Cameron“ švelniai prideda vieną puodelį jogurto mažomis partijomis ir švelniai sulankstė, atsargiai, kad neišderintų plaktų kiaušinių. Tada ji perkelia tešlą į išklotą keptuvę ar sausainį (iš esmės, kuriai formą jums labiau patinka) ir maždaug 40 minučių kepti 350 ° F temperatūroje.

Anot „Ugarte-Cameron“, jūs žinosite, kada jis bus paruoštas, kai centras nebebus šlapias, todėl nedvejodami pridėkite kelias minutes, kol pasieks norimą konsistenciją.

Jogurto duona jums puikiai tinka, btw

Be skanaus skonio ir lengvumo paruošimo, dar vienas mėgstamiausių dalykų apie jogurto duonos tendenciją yra tai, kad jis yra aprūpintas maistinėmis medžiagomis.

Yogurtas turi įspūdingą naudą sveikatai. Būtent jame gausu kalcio, baltymų ir kalio. Kontekstui trijų ketvirčių puodelis su fage graikišku jogurtu turi 18 gramų baltymų, 200 miligramų kalcio (apie 15 procentų jūsų dienos vertės) ir 260 miligramų kalio (apie šešis procentus jūsų dienos vertės). Kiaušinio baltymo recepte taip pat bus papildomas baltymų padidinimas.

Be to, tai dažnai praturtinama vitaminu D, o tai parodė tyrimai gali padėti pagerinti kaulų tankį ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Nepaisant to, svarbu atkreipti dėmesį, kad dėl to, kad kaitinate jogurto duoną aukštoje temperatūroje, kad virtų tešlą, galite nepasinaudoti visos jos probiotikų pranašumais, nes subtilūs, gyvi mikroorganizmai yra jautrūs šilumai.

RD dalijasi alternatyvių jogurtų vadovu: