Kodėl ilgalaikis svorio metimas yra toks sunkus? Šios baisios cheminės medžiagos iš dalies kaltos

Kiti valgomieji nutukai. Nors ne visai stebina, kad aukštos fruktozės kukurūzų sirupas patenka į pastarąją kategoriją, jis taip pat apima vadinamuosius sveikus saldiklius, tokius kaip medus ir agavos sirupas.

Maisto pakuotėje taip pat gali būti obesogenų, sako Blumbergas. BPA („Bisphenol-A“), kuris dažnai randamas plastikinėse pakuotėse ir konservuotuose maisto produktuose, yra didelis. Ir šios cheminės medžiagos taip pat randamos ne virtuvėje. Parabenai (dažnai randami grožio produktuose) ir ftalatai (randami daugelyje dalykų, įskaitant plastiką, vinilą, dažus, oro gaiviklius ir grožio produktus) yra taip pat žinomi obesogenai, taip pat daugybė oro teršalų. Taigi iš esmės jie visur.

Skirtingi obesogenai daro įtaką svoriui skirtingais būdais

Terminas „Obesogen“ reiškia bet kokią cheminę medžiagą, kuri gali skatinti svorio padidėjimą, ir jie ne visi veikia vienodai.

„Jie gali [padidinti svorio padidėjimą], veikdami ląsteles, sudarydami daugiau ir didesnių riebalų ląstelių“, - aiškina Blumbergas Blumbergas. „Jie taip pat gali veikti pagal jūsų medžiagų apykaitą, todėl sudeginate mažiau kalorijų. Jie gali paveikti apetitą ir sotumą, todėl jaučiatės kaip alkanos, arba jie gali pakeisti jūsų mikrobiomą-bakterijų, gyvenančių jūsų žarnyne, sudėtį, kuri taip pat vaidina svarbų vaidmenį su maistu, kurį jūs valgote valgant maistą."

Vienas gerai ištirtas Obesogenas yra TBT (Tributilinas), kuris, kaip nustatyta, užteršia jūros gėrybes. Jis suaktyvina du hormonų receptorius, stimuliuodamas iš anksto riebalus, kad taptų riebiomis ląstelėmis. Tai taip pat gali stimuliuoti kamienines ląsteles, kad taptų prieš riebomis ląstelėmis per panašų mechanizmą, paaiškina Blumbergas.

Kalbant apie kitus 50 nuokrypų? Mokslininkai turi idėją, kaip jie veikia, tačiau sunku tiksliai pasakyti, kokį vaidmenį daugelis iš jų vaidina padidindami svorio. „Kitas žinomas„ Obesogen “, kuris yra gerai peržiūrėtas, yra DBT. DBT yra estrogenas, o jaunų gyvūnų ekspozicija estrogenams juos padidins riebalai “, - sako Blumbergas, priduriantis, kad cheminė medžiaga randama vinilo grindyse ir žaliuzėse. "Tačiau DBT metabolizuojamas į antiandrogeną, vadinamą DDE, kuris taip pat [skatina riebalų padidėjimą]. Taip yra ir tiesioginis DBT poveikis, dėl kurio gyvūnai riebalai, ar tai netiesioginis DBT metabolizmo poveikis DDE? Mes tiesiog nežinome, bet galime atspėti tikriausiai vieną iš tų."

Galiausiai reikia daugiau tyrimų, kad būtų tiksliai nustatyta kaip Kiekvienas Obesogenas veikia organizme, siekdamas skatinti riebalų padidėjimą, bet mes žinome, kad jie turi šį galutinį rezultatą, sako Blumbergas. Ir kadangi mes susiduriame.

Obesogenai daro įtaką ateities kartoms

Taip pat svarbu atkreipti. Jūsų vaikai, savo ruožtu.

"Jei pelę parodysime labai mažą TBT dozę, kūdikiai taps šiek tiek [sunkesni], tada senelis, Didysis senelis ir Didysis Didysis-Puiku senelis “, - sako Blumbergas. "Jie skirtingai reaguoja į dietą [nei pelės, kurių protėviai nebuvo veikiami TBT]."

Šie proseneliai turi tai, kas vadinama taupaus fenotipu, sako Blumbergas. „Smagis fenotipas praeityje buvo pripažintas iš žmonių mitybos tyrimų“, - sako jis. "Tai reiškia, kad jei jūs ir aš abu valgysime tą patį kiekį kalorijų, ir aš turime taupų fenotipą, o jūs to nedarote, aš saugosiu daugiau tų kalorijų nei jūs.„(Hunterio-rinkėjų dienomis prieš tūkstančius metų tai buvo išgyvenimo pranašumas.)

Vertimas: Kai kurie žmonės yra protėviai užprogramuoti laikytis kalorijų taip, kad kiti ne, o obesogenai vaidina tam tikrą vaidmenį. Dėl to svorio metimas yra sudėtingesnis, nes jūs kovojate su natūraliu kūno polinkiu-nesvarbu, kiek HIIT klasių vedate ar kiek cukraus išpjaustote iš savo dietos.

Kaip sumažinti savo obesogeno poveikį

Liūdna tiesa yra ta, kad obesogenams beveik neįmanoma visiškai išvengti, ir jūs patys išprotėtumėte, jei iš tikrųjų bandytumėte tai padaryti. Jie yra visur mūsų aplinkoje galvoja apie sienų dažus, medicinos prietaisus, statybines medžiagas, elektroniką, baldus ir dar daugiau.

Vis dėlto mes šiek tiek kontroliuojame nutukus. „Kuo labiau apdorotas maistas, tuo daugiau nutukimų yra jame, paprastai kalbant“, - sako jis. Jo patarimas: eikite į sveikus, gaivius ir neapdorotus ingredientus. Taip pat nusipirkite ekologiškų, žolių maitinamų ir laukinių, kai galėsite išvengti obesogeninių pesticidų ir fungicidų. Ir jei to dar neturite, investuokite į buitinio vandens filtrą, kad išvalytumėte savo H2O namuose ir pereikite prie grožio produktų be parabenų ir ftalatų.

Nes galiausiai nėra bloga idėja iškirpti kai kurias chemines medžiagas iš jūsų gyvenimo, net jei svorio metimas nėra jūsų galutinis tikslas.

Įkvėptas pavasarį valyti savo kenksmingų cheminių medžiagų erdvę? Peržiūrėkite „Environmental Working Group“ sveiką patarimų vadovą, o galbūt du kartus pagalvokite prieš uždegdami mėgstamą kvapnią žvakę.