Kodėl išplėsti savo gomurį gali padėti gyventi ilgiau

„Mes žinome, kad žarnos yra didžiausias imuninis mediatorius kūne ir kad tarp žarnų ir smegenų, žarnos ir endokrininės sistemos ir dar daugiau yra reikšmingų ryšių“, - tęsia Felleris tęsiasi. „Kai šios sistemos yra homeostazės, mes mažiau linkę patirti medžiagų apykaitos disfunkciją, o tai prisideda prie ilgaamžiškumo.„Paprasčiau tariant, kai jūsų žarnos yra geros formos, tai skatina naudingų rezultatų kaskadą jūsų virškinimui, protui, nuotaikai, hormonams, o paskui kai kuriems ... visa tai gali suteikti privilegijų jūsų bendrai sveikatai ir gerovei laikui bėgant.

2. Jūs lengvai sunaudosite daugiau maistinių medžiagų

Jei valgote tą patį dalyką kiekvieną dieną, tikėtina, kad praleisite „Yummy Foods“ pasaulį, supakuotą su geromis maistinėmis medžiagomis. (Tai taikoma, net jei jūsų valgiai yra pakankamai sveiki ir subalansuoti, bet ypač jei pasikliaujate bilietų kaina, kuri yra mitybos tuštuma.) Jūs taip pat galite rizikuoti išsiaiškinti visišką maistinių medžiagų trūkumą, o tai gali apsunkinti jūsų sveikatos perspektyvas tiek šiandien, tiek ilgainiui.

Išplėskite savo gomurį, nesvarbu, ar tai yra gamybos koridoriuje, jūsų prieskonių lentynoje ar skirtingose ​​kultūrose-tai yra puikus būdas įkelti įvairias maistines medžiagas. „Žvelgdami į maisto kultūras visame pasaulyje, matome daugybę skonių, gaunamų iš daržovių, žolelių ir prieskonių“, - sako Felleris. „Tuose maisto produktuose gausu maistinių medžiagų, įskaitant polifenolius ir fitonutrientus. Buvo įtikinamų tyrimų, kuriuose buvo nagrinėjami prieskoniai ir jų antioksidacinės savybės, nes jos yra susijusios su sveikatos ir sveikatos rezultatais.Pavyzdžiui, ji cituoja ciberžolės ir juodųjų pipirų naudojimą (iš kurių pastarasis padidina kurkumino, ciberžolės priešuždegiminės sudedamosios dalies, biologinį prieinamumą vietinėse kultūrose vietinėse kultūrose).

3. Paskambinsite platesnei skonių įvairovei

Kalbant apie žoleles ir prieskonius, šie maži, bet galingi maisto produktų ir gėrimų papildymai neabejotinai sustiprina tai, kaip skanus tam tikras daiktas bus visas, tuo pačiu papildydamas „Pro-Longevity“ valgymo planą. Pasak „Blue Zones“ eksperto Dano Buettnerio, kiekvienas iš penkių sveiko senėjimo kredito kvapnaus maisto taškų, kaip vienas iš ilgesnio, sveikesnio, labiau naudingo gyvenimo rakto.

Be to, protinga šiek tiek atlikti kultūrų kulinarinius tyrimus tiek jūsų skonio pumpurams, tiek kūnui. „Į savo valgymo modelį įtraukdami pasaulinius skonius, mes plečiame maistines medžiagas, su kuriomis susiduriame“, - priduria Felleris. „Kartu su skoniu mes palaikome viso kūno sveikatą.„Jei jums reikia šiek tiek„ Inspo “, kad galėtumėte parodyti kelią, Felleris siūlo keletą kulinarinių linijų, kurias reikia patikrinti.

„Į savo valgymo modelį įtraukdami pasaulinius skonius, mes plečiame maistines medžiagas, su kuriomis susiduriame“, - priduria Felleris. „Kartu su skoniu mes palaikome viso kūno sveikatą.“

„Šiaurės Afrikos ir Vidurinių Rytų skoniai naudoja žoleles, prieskonius, jūros gėrybes ir senovinius grūdus kaip pagrindinius dalykus. Salos visoje Karibų jūroje dažnai patiekia nuostabius karius, sriubas ir troškinius, skatinančius įtraukti įvairias daržoves “, - sako Felleris. „Kai mes judame per Afrikos žemyną ir aplink jį, kai kuriuose plokštelės modeliuose yra daugybė augalų, suporuotų su žolelėmis ir prieskoniais, su gyvūnų baltymais parodo mus kaip akompanimentą, o ne pagrindinį.“Žinoma, šie pavyzdžiai tik subraižo siūlomo skanaus pasaulinio kainos paviršių. Tačiau būkite tikri, kad išbandydami naujus dalykus, turtingi skoniai gali padaryti jūsų burną vandenį ir Siūlykite įspūdingą naudą jūsų bendrai sveikatai.

4. Jūs iš naujo atrasite džiaugsmo jausmą valgant

Kartais spaudimas „valgyti švarų“ (užuominų akių ritinys) ir apriboti tam tikrus „blogus“ maisto produktus gali atitraukti mus nuo būdingo džiaugsmo, kai maitiname savo kūną. Tačiau išplėskite savo gomurį skirtingais augalais ir skoniais, taip pat tyrinėjant naują ir galbūt nepažįstamą kultūrinę virtuvę, galite kreiptis į didžiulį malonumą, kurį teikia maistas. „Turėdamas skanią ir pilną skonio lėkštę, prisideda prie valgymo malonumo ir džiaugsmo“, - sako Felleris. Deja, šie jausmai gali pasiklysti, kai pirmiausia esame orientuoti į maistines medžiagas lazeriu. Ne mažiau svarbi kaip makrokomandas ir mikroschemas, Felleris mums primena, kad maistas yra daug daugiau nei šis. „Maitinimas apima ne tik kūno, bet ir proto maitinimą. Kai leidžiame sau sumažinti gėdą dėl maisto, galime išsišakoti ir pridėti daugiau prie savo plokštelių.“

„Turėdamas skanią ir pilną skonio lėkštę, prisideda prie valgymo malonumo ir džiaugsmo“, - sako Felleris.

Norėdami padvigubinti teigiamus, ilgaamžiškumą gerinančius kulinarinių tyrinėjimo aspektus, apsvarstykite galimybę pakviesti savo draugus, šeimą ar bendruomenės narius prisijungti. Galų gale, susieti (patarlė) duona su kitais yra dar vienas svarbus briaunos visoje mėlynose zonose, nes tai yra dėkingumas už jūsų patiekalus ir vienas už kitą.