Kodėl valgyti pakankamai pluošto yra raktas į sveiką senėjimą
Kaip pluoštas gali padėti jūsų virškinimo sistemai?
2016 m. Lyginamojo populiacijos atliktame tyrime buvo nagrinėjamas daugiau nei 1600 suaugusiųjų, vyresnių nei 49 metų amžiaus. Žmonės, kurie laikėsi dietų, turinčių pluoštą, buvo mažiau tikėtini nei jų kolegos kenčia nuo hipertenzijos, 2 tipo diabeto, demencijos, depresijos ir funkcinės negalios. Kodėl taip yra?
„Pluoštas yra angliavandenių rūšis augaliniuose maisto produktuose, kurie priešinasi virškinimui“, - sako Cassetty. Jis randamas vaisiuose, daržovėse, neskaldytuose grūduose, riešutuose ir sėklose, ir gali padėti sudaryti minkštą, nepatogų taburetę, kuri sklandžiai juda per jūsų virškinimo sistemą ir lengvai praeina. „Pluoštas turi daugybę kitų mokslo remiamų privalumų, pavyzdžiui, padeda maitinti jūsų žarnyno mikrobus, todėl išlaikote įvairų ir sveiką mikrobiomą“,-priduria Cassetty. Jūsų kūno mikrobiomas yra glaudžiai susijęs su jūsų imunine sistema ir nuotaiką reguliuojančiomis funkcijomis, o tai reiškia, kad jūsų mikrobiomo sveikata vaidina svarbų vaidmenį jūsų bendrai gerovei. Vidutinis suaugusiųjų reikia nuo 21 iki 38 gramų skaidulų kiekvieną dieną, tačiau dauguma žmonių suvartoja mažiau nei 15 gramų skaidulų per dieną. Iš esmės įvairaus amžiaus amerikiečiai galėtų žymiai padidinti savo skaidulų įsisavinimą.
Puikus maisto produktas, užpildytas sveiko senėjimo pluoštu
Atsižvelgiant į daugybę skaidulų ir mūsų akivaizdaus lėtinio maistinių medžiagų, kurių verta, verta pabrėžti daugybę pluoštų turtingų ingredientų, kuriuos greičiausiai jau sėdi savo virtuvėje.
„Tikslas yra valgyti įvairius sveikus, augalų maistą kiekvieną dieną“, - sako Cassetty. „Idealus valgymo modelis yra įtraukti pusę lėkštės daržovių ar vaisių-arba dviejų patiekalų mišinio, o po to ketvirtadalį lėkštės kaip krakmolingos vegetariškos ar neskaldytos grūdo.Likęs ketvirtis turėtų būti baltymai, taip pat riebalai, naudojami maistui gaminti ar akcentuoti. Nepaisant to, Cassetty pažymi, kad tai yra „Šiaurės žvaigždės tikslas“ ir reiškė labiau kaip kryptinį pasiūlymą, o ne griežtą ir greitą taisyklę.
„Nors kai kuriuose maisto produktuose yra daugiau skaidulų nei kitiems, nenuimkite žemesnio pluošto augalinių maisto produktų“,-priduria Cassetty. „Jie taip pat yra vieni geriausių maisto produktų, nes augalų maistas siūlo virškinimo naudą, viršijančią jų pluošto skaičių. Pavyzdžiui, graikiniuose riešutuose yra polifenolių ir ellaginės rūgšties, medžiagos, turinčios įtakos mūsų žarnyno mikrobams.“
Pupelės yra garsiai daug skaidulų, o kai kurios mūsų mėgstamos veislės yra iš „Fillo“ ir keliolikos pusbrolių, kurių gerai pagarsuotų pupelių sudėties yra lengvai patiekiami maišeliai, kuriuose yra puikus garnyras ar užkandis.
Kai kurie kiti mūsų mėgstamiausi::
- 1 puodelio avietės: 10 gramų skaidulų
- ½ puodelis virtų lęšių: 6.5 gramai skaidulų
- ½ puodelis virti quinoa: 5 gramai skaidulų
- 1 Vidutinis obuolys: 5 gramai skaidulų
- ½ taurės sausos avižos: 4 gramai skaidulų
- 1 puodelis Briuselio kopūstų: 3.5 gramai skaidulų
- 1 puodelis brokolių: 2 gramai pluošto
o labas! Jūs atrodote kaip kažkas, mėgstantis nemokamas treniruotes, nuolaidas pažangiausiems sveikatingumo prekės ženklams ir išskirtinį šulinį+gerą turinį. Prisiregistruokite „Well+“, mūsų internetinėje sveikatingumo bendruomenėje ir akimirksniu atrakinkite savo atlygį.
