Kuo skiriasi Keto ir Atkinsas, vistiek?

„Kai išeikvojama gliukozė, sukuriami ketonų kūnai ir jie gali kirsti kraujo-smegenų barjerą kaip energija smegenims ir centrinei nervų sistemai. Tai yra kitokia kūno medžiagų apykaitos būklė “, - aiškina Gingeris Hultin, RDN, mitybos ir dietologijos akademijos atstovas. Ši metabolizmo būsena yra žinoma kaip ketozė, ir ji priskiriama kitai potencialiam naudai sveikatai (be svorio valdymo), pavyzdžiui, padidėjusią energiją, sumažėjusį uždegimą ir subalansuotus hormonus bei cukraus kiekį kraujyje.

Norėdami gauti daugiau „Intel“ „Keto“ dietos, peržiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Sveiką keto dietą sudarys gerai auginami gyvūniniai baltymai (pvz. ir nekrašinančios daržovės, tokios kaip lapiniai žalumynai ir kryžminės daržovės, skirtos skaidulų ir mikroelementams.

Šaunu, tai kas yra Atkins dieta?

„Atkins“ dieta egzistuoja nuo 1970 -ųjų; Jį sukūrė kardiologas DR. Remiantis „Atkins“ svetaine, Robertas Atkinsas tyrinėjo būdus, kaip žmonės galėtų saugiai numesti perteklinio svorio, neribodami kalorijų. Valgymo planas tapo nepaprastai populiarus 2000 -ųjų pradžioje (bet kas tai prisimena Areštuotas vystymasis epizodas, kai „Bluths“ kartu bandė eiti mažai angliavandenių?).

Kaip ir keto, „Atkins“ yra mažai angliavandenių, riebalų dieta. Jis veikia tris ar keturias fazes, kai žmogaus makroelemento suvartojimas keičiasi visame. „Per pirmąsias dvi savaites jūs valgote mažiau nei 20 gramų angliavandenių per dieną“, - sako „Presicci“. „Tada lėtai įpilate daugiau angliavandenių iš daržovių, riešutų ir nedidelio kiekio vaisių.„Tai reiškia, kad makrokomandos keičiasi dieta per JAV naujienos ir pasaulio ataskaita, Vienos klasikinės Atkinso dietos (dar vadinamos Atkins 20) fazė reikalauja maždaug 10 procentų žmogaus dienos kalorijų, gaunamų iš angliavandenių, 30 procentų nuo baltymų, o 60 procentų - nuo riebalų. (Ši pirmoji fazė techniškai sukelia ketozę, remiantis Atkinso svetaine.) Šie santykiai keičiasi iki programos pabaigos, kad būtų galima gauti daugiau angliavandenių ir mažiau riebalų.

Yra ir kitų „Atkins“ versijų, tokių kaip „Atkins 40“, kuri yra tik mažai angliavandenių valgymo planas, kuriame nėra fazių taip pat, kaip „Atkins 20“. Tai leidžia 40 gramų angliavandenių per dieną (taigi pavadinimą) ir lanksčias riebalų ir baltymų porcijas.

Taigi keto dietos vs Atkins: koks skirtumas?

Nors abu planai yra mažai angliavandenių ir daug riebalų, makrokomandos yra šiek tiek skirtingi. Keto leidžia mažiau baltymų ir daugiau riebalų nei griežčiausioje atkinų fazėje.

Kitas didelis skirtumas: Keto neribotą laiką riboja angliavandenius, kad išlaikytų ketozę, sako „Presicci“. Tuo tarpu Atkinsas vėlesniais fazėmis padidina žmogaus angliavandenių suvartojimą, taip pašalindamas asmenį iš ketozės. Pagrindinis Atkinso dėmesys nebūtinai turi būti ketozėje, be abejo, nors tai yra pagrindinis ketogeninės dietos tikslas, prideda hultiną.

Svarbu pažymėti, kad ilgalaikė mažai angliavandenių plano pranašumai, nesvarbu. Kai kurie sveikatos ekspertai perspėja, kad angliavandenių apribojimas ilgą laiką gali sukelti gana neigiamą poveikį sveikatai, pradedant vidurių užkietėjimu, nes trūksta skaidulų iki galimai iškreiptų subtilių hormonų balansų moterims. Tyrimai taip pat yra nevienareikšmiai: Viename 2018 m. Tyrime nustatyta, kad žmonės, supjaustantys angliavandenius Svorio valdymas. Vis dėlto kiti tyrimai nustatė, kad mažai angliavandenių, riebalų dietos gali gydyti diabetą ir potencialiai net šizofreniją. Tvirtesni žmonių klinikiniai tyrimai yra reikalingi, kad būtų galima atlikti galutines išvadas apie šio valgymo stiliaus sveikatos nuopelnus.

Tačiau kadangi Atkinsas galiausiai leidžia daugiau angliavandenių nei keto, jis galėjo Ateikite su tam tikromis sveikatos privilegijomis, kad patektumėte į keto. „Dauguma žmonių galės valgyti daugiau vaisių ir daržovių [atkinų priežiūros etape], todėl gauti daugiau skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kad tai galėtų būti vertinama kaip„ sveikesnė “, - sako Hultinas Hultinas. „Vis dėlto tai priklauso nuo asmens, jų poreikių, pageidavimų ir sveikatos istorijos."Tai taip pat priklauso nuo keto aiškinimo; tam tikros iteracijos, tokios kaip ketotrianas, pasisako už šiek tiek daugiau angliavandenių, be mėsos ir daug daugiau daržovių.

„Aš nebūtinai sakyčiau, kad vienas yra sveikesnis už kitą. Vietoj to, jie abu priklauso nuo jūsų valgytų maisto rūšių ir kokybės “, - sako„ Presicci “. Tačiau, jos manymu, Keto gali turėti keletą papildomų taškų, atsižvelgiant į asmens sveikatos poreikius ir prioritetus. „Kadangi ketogeninėje dietoje yra daugiau gairių, manau, kad yra daugiau naudos potencialo. Atkinsas yra šiek tiek dviprasmiškas, kai išlipi iš pirmųjų dviejų etapų “, - sako ji. (Teisingai tariant, taip pat galima teigti, kad taisyklės ir apribojimai daro abu planus, kuriuos žmonės gali išlaikyti.) Ji priduria, kad ant keto gali valgyti daugiau sveiko maisto, nei „Atkins“. „„ Atkins “prekės ženklo užkandžiai ir gėrimai nėra pagrįsti realiame maiste ir turi mažiau nei žvaigždžių ingredientų“,-sako „Presicci“.

„Tai pasakius, jei tinkamai padarytumėte su ribotais perdirbtais maisto produktais, daugybe daržovių ir gerai auginamų baltymų, jie abu gali būti sveikos galimybės, kurios lemia naudą“,-sako „PresICCI“. Gera nykščio taisyklė, nesvarbu, kokį valgymo planą pasirinksite.

Norite sužinoti apie daugiau sveikos mitybos planų? Štai viskas, ką reikia žinoti apie Viduržemio jūros dietos naudą. Štai kaip atrodo sveika „Paleo“ dietos plokštelė.