Ką „valgo vaivorykštė“ iš tikrųjų daro jūsų kūnui, spalva pagal spalvą

Oranžinė (morkos, mangai, abrikosai, kantalupės, moliūgai, gilės moliūgai, žiemos moliūgai, saldžiosios bulvės): „Juose yra alfa-karotinas, kuris apsaugo nuo vėžio. Jie taip pat turi beta karotino, kurį kūnas virsta vitaminu A “, rašo DR DR. Hymanas.

Oranžinė/geltona (ananasai, apelsinų sultys, apelsinai, mandarinai, persikai, papajos, nektarinai): Šiame natūraliai saldžių vaisių, kuriuos galima įsigyti jūsų vietiniame produktų praėjime.

Geltona/žalia (špinatai, žandikauliai, garstyčių žalumynai, ropės žalumynai, geltoni kukurūzai, žaliieji žirniai, avokadas, medaus meto melionas): Kaip minėta anksčiau, geltonai žalias atspalvis reiškia, kad šiose kabėse yra karotenoidų, liuteino ir zeaksantino, kurie, kaip manoma, sumažina geltonosios dėmės degeneraciją, kuri ateina su senėjimu.

Balta/žalia (porai, skalūnai, česnakai, svogūnai, salierai, žirniai, baltasis vynas (!), endives, česnakai: Kai kuriuose maisto produktuose, kuriuose šmeižia šį žemišką toną. Be to, dr. Hymanas priduria: „Svogūnų šeima yra alicino, kuriame yra priešnavikinių savybių."

Žalia (brokoliai, Briuselio daigai, kopūstai, Bok Choy, Kale): „Juose yra cheminių medžiagų sulforafanas ir izocianatas, taip pat yra indolių“, - rašo gydytojas, - visa tai padeda vėžio palatai slopinant kancerogenus."

Raudona/violetinė (burokėliai, baklažanai, purpurinės vynuogės, slenkos, spanguolės, mėlynės, gervuogės, braškės, raudoni obuoliai): Aš čia turiu du žodžius: širdies sveikata. Pasak dr. Hymanas, antioksidantai (žinomi kaip antocianinai) šiuose vaisiuose ir daržovėse apsaugo jūsų širdies sveikatą, užkertant kelią kraujo krešuliams. Kai kas gali sakyti, jie negali būti burokėliai. (Turėjo.)

Norite papildomo vegetos iššūkio? Pabandykite suvalgyti 20 per savaitę arba supakuokite delizinį vaivorykštės sumuštinį pietums.