Šis augalinio dešrainių receptas bus jūsų kito kiemo „Hangout“ MVP

Vasaros nugara ir su ja, jūsų išbandyta rutina. Jūs pakartotinai išleidote kasmetinę atvirų durų kiemo politiką visiems savo draugams, o jūsų keptas-viskas, kas yra paruoštas. Bet šią vasarą jūs tikitės sustiprinti kūrybiškumą ir Jūsų įprasto plitimo mityba.

Norėdami gauti skanų, maistinių medžiagų turtingą savo tradicinės kepsninės sudėties papildymą, apsvarstykite augalinį dešrainį. Išgirskite mus: yra daugybė priežasčių jaustis gerai, kai kaskart į savo lėkštę į savo lėkštę pridėti prie augalų pagrindu pagamintų baltymų (nereikia gyvenimo būdo kapitalinio remonto).

Paimkite jį iš registruoto dietologo Leah Johnston, RDN, kuris nori rasti kūrybingų, paprastų būdų, kaip įkelti maistinių medžiagų turtingus ingredientus. „Flexitarinio [arba pusiau vegetariško] valgymo grožis yra tas, kad gyvūnų ir augalų baltymų ne viskas ar nieko ar nieko, nei nieko, kas. Tai abu!„Galite naudotis daugeliu augalinių valgymų, susijusių su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų ir 2 tipo diabeto rizika, naudos sveikatai.

Didžiausias Johnstono patarimas? Pradėkite mažą. „Pirmiausia pradėkite planuoti maistą su daržovėmis, paskui baltymais, paskui angliavandeniais ir sveikais riebalais“, - sako ji. „Tai tiesiog leidžia jaustis geriau, fiziškai ir psichiškai.„Kai ateis vasara, ji palieka vietą ant grotelių, skirtų augaliniams baltymams, tokiems kaip„ LightLife “^™ Protingi šunys^®. Šiuose skaniuose frankose yra aštuoni gramai baltymų (arba „Jumbo“ versijoje!) vienoje porcijoje ir yra mažai sočiųjų riebalų.

Dėl visų šių sveikatos (ir skonio) privalumų „LightLife“ daro „Professional Chef Carla Contreras“ augalinio patiekalo „LightLife“ bazę. Ji viršija savo šunį su „Powerhouse“ ingredientais, tokiais kaip miso, kopūstai ir obuolių sidro actas, kad gautų tvirtą, rankinį patiekalą, kuris leis jums jaustis maitinamam ir energijai, kad galėtumėte kuo geriau išnaudoti ilgų vasaros dienų galimybes

Geriausia dalis? Galite pridėti „LightLife“ augalinius dešrainius (arba šoninę) prie savo vasaros rotacijos be jokių papildomų įgūdžių ar pastangų. „Virimo gamyklos pagrindu [mėsa] yra lengviau, nei galite atspėti“,-sako Johnstonas. Daugeliu atvejų tai yra tiesioginis gyvūnų baltymų receptų apsikeitimas, prie kurio galite būti įpratę, ir gali būti paruoštas tokiu pat būdu (bet paprastai mažiau laiko!).“

Norėdami suapvalinti savo kieme esantį BBQ sklaidą, „Contreras“ mėgsta kūrybinę bandelių stotį („Man patinka aplankyti vietinę kepyklą ar apvynioti mano dešrainius į traškią salotų lapą“,-sako ji) ir didelių partijų parašo gėrimai. Šį sezoną jai viskas apie „Hibiscus Fizz Mocktail“, „Drizzed“ su medumi ir užpildyta šviežių kalyklų šakelėmis. Ar tai gauna daugiau vasaros?

Jei esate pasirengęs išlyginti savo kitą kieme „Hangout“, pakvieskite savo komandą ir patiekite šiuos skonio kupinus „LightLife“ šunis. (PSST: stebėkite savo naujos išvaizdos pakuotę šaldytuve.) Po to, kai jūsų draugai nušlifuoja keletą.

Protingas dešrainis su veganu Tahini ranča

Gamina 4-6 porcijas

Ingridientai
1 pakuotė „LightLife Smart Dogs®“
1 jūsų mėgstamų bandelių pakuotė
1 maišas jūsų mėgstamų traškučių
1/4 puodelio šviežių citrinų sulčių
1/4 puodelio filtruoto vandens
1/4 puodelio lygaus, aukštos kokybės skysčio tahini
2 šaukštai
1 šaukštas obuolių sidro acto
1 šaukštas balta miso
1 šaukštelis Dijono garstyčių
1/2 šaukštelio klevų sirupo
1 šaukštas šviežių krapų, tik lapai
1 maža šviežio česnako skiltis
6 puodeliai kopūstų, plonai supjaustyti (1/2 mažos galvos arba 1 maišo)
1/4 šaukštelio puikios jūros druskos, dar daugiau
3-4 švaistikliai šviežiai maltų pipirų (padalinta)
1 šaukštelis avokado aliejaus arba virimo purškiklis/aliejus kepimui

1. Įdėkite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, garstyčias, tahini, miso, viso grūdo garstyčias, vandenį, šviežius krapus, česnakus, 1/16 šaukštelio druskos (mažiausias žiupsnelis) ir 1–2 švaistiklių šviežių maltų pipirų į maišytuvą ir Maišykite iki lygaus maždaug 30 sekundžių.

2. Į kopūstus į kopūstus masažuokite 1/4 šaukštelio druskos ir 2-3 švaistiklių šviežiai maltų pipirų ir leiskite sėdėti penkias minutes. Įpilkite apie 3/4 padažo ir sumaišykite, sutaupykite šiek tiek papildomai, kad būtų galima dripti ant dešrainių viršaus.

3. Naudodami 1 šaukštelį aliejaus arba virimo purškalo, kepkite dešrainius 3–4 minutes iš vienos pusės.

4. Slepinkite šlakelį ant karšto šuns. Viršuje su papildomu padažu.

Pastabos
Neturite grotelių? Jokiu problemu. Norėdami virti ant viryklės. Virkite dešrainius ant vidutinės ugnies 3–4 minutes iš vienos pusės, apverskite, pasukite ugnį iki vidutinio ir žemo, ir virkite dar 4–5 minutes. Mėgautis!