Šie kreminiai moliūgų makaronai yra be glitimo, veganiško rudens laimėjimo

Net ir su visais nuostabiais moliūgų receptais, kurie šiuo metu neišvengiamai pasirodo jūsų „Instagram“ sklaidos kanale, yra tikimybė, kad yra vienas būdas paruošti visur esantį rudens moliūgą, apie kurį dar negalvojote: moliūgų makaronai. Sertifikuotas sveikatos treneris ir receptų kūrėja Neda Varbanova paprastai nėra tas, kuris gurkšnoja kreminių makaronų patiekalus, tačiau šis receptas yra išimtis.

„Jis turi nuoširdų veganiško moliūgo padažą, kuris skonis nuostabiai, ir jūs iš tikrųjų galite valgyti tai nejausdami išsipūtus“, - sako ji. Triukas? Pora pagrindinių sveikų kompromisų. Pirma, patys makaronai: „Varbanova“ naudoja „Banza Chickpea“ makaronus, paprastą apsikeitimą su dideliais pranašumais. Vienoje porcijoje yra keturiolika gramų baltymų (palyginti su septyniais gramais įprastais baltaisiais makaronais) ir aštuonis gramus pluošto (palyginti su šešiais gramais baltaisiais makaronais), visi pakuojant mažiau angliavandenių.

„Makaronai turi nuoširdų veganišką moliūgų padažą, kuris skonis yra nuostabus, ir jūs iš tikrųjų galite valgyti tai nejausdami išsipūtusių."

Už padažą „Varbanova“ prekiauja kremu, skirtu konservuotų moliūgų tyrės ir kokosų pieno mišiniui. Avinžirnių makaronų šiek tiek riešutų skonis puikiai dera su pusiau saldžiu padažu, kuriame yra kvapnus kario miltelių, kmynų ir česnako perforatorius. Bendras efektas yra „Mac“ ir sūris, kokio jūs niekada anksčiau neturėjote.

Skaitykite „Neda Verbanova“ moliūgų makaronų receptą.

Moliūgų avinžirnių makaronai

Tarnauja 2

Ingridientai
1 šaukštas
1/2 raudonas svogūnas, susmulkintas
3 česnako skiltelės, susmulkinti
1/2 šaukštelio kario miltelių
1/2 šaukštelio kmynų
1/4 puodelio vandens ar daržovių sultinio
1/2 puodelio moliūgo tyrės
1/2 puodelio kokosų pieno
Jūros druska ir pipirai pagal skonį
4 uncijos. Avinžirnių makaronai

1. Įkaitinkite alyvuogių aliejų puode ant vidutinės ugnies. Padažą svogūną ir česnaką dvi minutes, kol permatomas. Įpilkite karis, kmynų ir daržovių sultinio ir pakepinkite dvi ar tris minutes. Įpilkite moliūgo tyrės, kokoso pieno ir pagardinkite druska ir pipirais. Užvirkite minkštą virimą ir sumažinkite šilumą. Troškinkite penkiolika minučių, kol padažas sumažės ir sutirštės.

2. Tuo tarpu virkite makaronus pagal dėžutės nurodymus. Nusausinkite makaronus ir išmeskite į moliūgų padažą. Gerai išmaišykite ir papuoškite parmezano sūriu, jei norite.

Norėdami ištirti daugiau alternatyvių makaronų idėjų, peržiūrėkite šį makaronų be glitimo vadovą. Be to, penki „Guru“ be glitimo receptai.