Šis kreminių burokėlių makaronų receptas yra spalvinga maistinių medžiagų tanki magija kitai jūsų makaronų nakčiai
Burokėliai yra šiek tiek panašūs į kalendrą, ir aš turiu omenyje visiškai poliarizaciją. Bet jei tu juos myli, tu meilė jie yra saldūs ir žemiški umami magija yra neprilygstama. Ir kadangi augalinio maisto gaminimo stebuklai niekada nenustoja, netikėtas būdas paruošti burokėlius gali tiesiog leisti juos įtraukti į savo racioną dažniau. Naujausiame epizode Virkite su mumis, sveikatingumo ir užuojautos aktyvistas Haile Thomas, autorius Gyvena gyvas, dalijasi kreminių burokėlių makaronų receptu, kuris pakeis kitą jūsų makaronų naktį.
„Tai tikrai puikus būdas patekti į burokėlius, kurie yra nepaprastai maistingi, maitinantys ir širdį sveiki“,-sako Tomas, kurio susidomėjimas augaliniu maistu augo stebint, kaip dietos pokyčiai išgydė jos tėvo 2 tipo diabetą.
Šio straipsnio ekspertai
- Haile Thomas, sertifikuotas holistinio sveikatos treneris
Patys makaronai nėra pagaminti iš burokėlių; Makaronų bazei Tomas vietoj to priklauso nuo senų senų spagečių. Ji pasirenka versiją be glitimo, tačiau jūs galite paimti bet kokį jums tinkamumą, nesvarbu. Tada burokėliai sumaišomi į padažą su daugybe antioksidantų česnako ir baltymų supakuotų migdolų, kurie yra skirti užgniaužti tą spagečių gerą.
Tačiau Tomas tuo nesustoja. Norėdami supakuoti makaronus dar daugiau maistinių medžiagų tankiu perforatoriumi, ji viršuje yra česnakų žalumynų mišinys, kurį sudaro grybai, burokėlių žalumynai, žolelės ir arugula. „[Burokėliai] žalumynai yra tokie skanūs, bet taip pat nepaprastai daug kalcio ir puikiai tinka smegenų sveikatai, todėl apskritai jūs gaunate tikrai gražų postūmį“, - sako Tomas Tomas.
Rezultatas yra „rožinio sprogimo“ makaronų, kurių viršuje yra kvapnios daržovės. „Tokie įdomūs makaronai, kuriuos reikia gaminti-aš tiesiog mėgstu jo gyvybingumą“,-sako ji. „Ir tai tikrai greitas būdas pakeisti savo savaitės nakties ar savaitgalio vakarienę.„Spauskite Play, kad sukurtumėte save, draugus ar artimuosius!
Kreminiai burokėlių makaronai su česnakiškais žalumynais
Padaro 4 porcijas
Ingridientai
Burokėliams ir padažui:
2 dideli raudoni burokėliai, pritvirtinti žalumynai
1⁄2 puodelis alyvuogių aliejaus ir dar daugiau už „Drizzling“
Žiupsnelis košerinio druskos
1 svaras. spagečiai be glitimo
4 česnako skiltelės, nuluptos
1/2 puodelio neapdorotų migdolų
2 šaukštai raudonojo vyno acto
1 šaukštas džiovinto raudonėlio
1 šaukštas džiovintų petražolių
Grybams ir žalumynams:
1 šaukštas kokosų aliejaus
2 1⁄2 krūvos puodeliai supjaustytos „Shiitake“ grybų kepuraitės
1 puodelis supjaustytų špinatų
1 šaukštelis košerinio druskos
2 šaukšteliai džiovinti raudonėliai
1 šaukštelis česnako miltelių
1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Pušies riešutai (neprivaloma)
1. Norėdami pagaminti burokėlių padažą: įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
2. Nupjaukite burokėlių viršūnes ir supjaustykite vieną puodelį žalumynų, kad gautumėte šį receptą, o likusius rezervuokite kitam skaniam naudojimui. Nulupkite burokėlius ir grubiai supjaustykite į gabaliukus. Padėkite juos ant lapo keptuvės ir pasukite su pakankamai alyvuogių aliejaus, kad juos lengvai padengtų. Skrudinkite nuo 35 iki 40 minučių, pasukdami pusiaukelėje mentele, kol burokėliai suminkštės.
3. Tuo tarpu užvirkite didelį puodą sūdyto vandens. Įpilkite makaronų ir virkite iki Al dente.
4. Virtuvės kombaine sumaišykite česnaką ir migdolus bei impulsą, kol migdolai bus puikus valgis, o česnakai yra susmulkinti. Įpilkite skrudintų burokėlių, pusės puodelio alyvuogių aliejaus, acto, vieno šaukštelio košerinės druskos, raudonėlio, petražolių ir impulsą į sklandų padažą. Atidėti.
5. Norėdami pagaminti grybus ir žalumynus: Vidutinėje keptuvėje įkaitinkite kokosų aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite grybų ir pakepinkite iki minkštos ir sultingos, maždaug penkias minutes. Įpilkite rezervuotų supjaustytų burokėlių žalumynų ir špinatų bei virkite, maišydami dvi ar tris minutes, užtikrindami, kad žalumynai nėra visiškai suvystyti. Pagardinkite druska, raudonėliais, česnako milteliais ir pipirais bei sumaišykite, kad sujungtumėte. Uždenkite ir atidėkite ant silpnos ugnies.
6. Išmeskite makaronus į burokėlių padažą ir viršuje su žalumynais ir grybais. Pabarstykite pušies riešutais (jei naudojate). Patiekite karštą.
Norėdami gauti daugiau sveikų receptų ir maisto gaminimo idėjų iš mūsų bendruomenės.
