Šie maisto produktai yra tiek tirpūs, tiek netirpūs pluošto valgymas * visiems * virškinimo ir ilgaamžiškumui didinanti nauda

Bet prieš pasinerdami į toliau, dr. Rossi pažymi, kad gali būti tiksliau klasifikuoti pluoštą skirtingai. „Įdomu tai, kad daugiau nei prieš dešimtmetį Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacija rekomendavo nustoti naudoti žodžius„ tirpūs “ir„ netirpūs “, kad apibūdintume pluoštus, nes yra beveik daugiau nei šimtas skirtingų tipų ir jie netinkamai tinka į šias kategorijas “, DR. Rossi sako. Vietoj to, ji pažymi, kad mums gali būti geriau skirta pirmenybė teikiant pluošto šaltinius ir jų unikalias savybes.

Pavyzdžiui, dr. Rossi mini Psyllium luobės pluoštą ir inulino pluoštą, kurie abu tirpūs pagal apibrėžimą. „Psyllium luobė yra tikrai puikus pluoštas tokiems dalykams kaip vidurių užkietėjimas“, - dalijasi ji. „Mes žinome, kad bakterijos nelabai gerai ją virškina, todėl tai yra naudingesnė žarnyno simptomams, palyginti su trąšomis bakterijomis, taip sakant.Kita vertus, ji tęsia, inulinas yra pluoštas, kuris veikia „kaip trąšos ir bakterijos fermentuoja, kad sukuriant įvairias priešuždegimines chemines medžiagas.„Kaip naudinga, kaip inulinas gali būti savaime, dr. Rossi perspėja, kad šis tirpus pluoštas iš tikrųjų gali sukelti problemų žmonėms, kurie kovoja su IBS. (Jei esate vienas iš jų, galbūt norėsite atsikratyti specifinio maisto, kuriame gausu inulino, maistą.)

Bet kokiu atveju, jūsų racione prioritetas šviežiai auginamiems maisto produktams yra geras pasirinkimas įkelti įvairias maistines medžiagas, kad palaikytų jūsų žarnyną ir didesnę sveikatą. „Visuose [augaluose] yra kelių tipų pluoštai, kurie visi turi skirtingas funkcijas“, - DR. Rossi pakartoja. „Skirtingi pluoštai gali maitinti skirtingas žarnyno bakterijas, todėl jūs gaunate įvairesnį žarnyno bakterijų, kurių skaidulų įvairovė yra didesnė.„Iš ten ji mini, kad kiekviena bakterija siūlo skirtingus įgūdžius, o tai galiausiai gali skatinti klestintį žarnyno mikrobiomą ir naudos kaskadą virškinimui ir už jo ribų.

5 maisto produktai, kuriuose yra tirpių ir netirpių skaidulų

Šis maisto produktų, siūlančių ir tirpių, ir netirpių skaidulų, sąrašas jokiu būdu nėra išsamus; Tiesą sakant, dr. Rossi sako, kad daugumoje pluoštinių augalinių maisto produktų iš tikrųjų yra abiejų derinys. (Karštas patarimas: palikite vaisių ir daržovių žieveles, kai įmanoma, įkelkite dar daugiau skaidulų.) Jei tai pasakys, jei jums reikia šiek tiek „Inspo“ prieš atlikdami kitą pluošto pluošto maisto prekių gabenimą, apsvarstykite galimybę atsisakyti šių elementų.

1. Avinžirniai

Viduržemio jūros avinžirnių salotos ar šviežias hummusas, bet kas? „Pusė avinžirnių skardinė prilygsta maždaug 10 gramų skaidulų“, - DR. „Rossi“ akcijos, kurios yra daugiau nei trečdalis 28 gramų dienos vertės, kurią rekomenduoja FDA. „Vienas iš avinžirnių skaidulų rūšių yra galaktooligosacharidai-prebiotikas, maitinantis priešuždegimines žarnyno bakterijas, tokias kaip bifidobakterijos“,-priduria ji priduria.

2. Avižos

Nesvarbu, ar jums patinka klasikiniai avižiniai dribsniai, sumaišykite per naktį avižos, ar norite jas kepti į saldų patiekalą, būkite tikri, kad avižos suteikia ir tirpių, ir netirpių skaidulų (be daugelio kitų mikroschemų ir makrokomandų, kurios gali suteikti įspūdingą naudą jūsų didesnei sveikatai). „Keturiasdešimt gramų avižų yra keturi gramai pluošto. Avižose taip pat yra beta gliukanų, kurie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje “, - DR. Rossi sako.

3. Migdolai

Migdolai nėra tik širdies sveikų riebalų ir augalinių baltymų žvaigždžių šaltinis. Pasak dr. Rossi, jie taip pat supakuoja apie 3.5 gramai maistinių skaidulų 30 gramų patiekalų (tai sudaro maždaug 20 migdolų), todėl jie yra puikus užkandis, kurį reikia laikyti savo sandėliuke, kad galėtumėte mėgautis sauja, ant salotų arba pamirkyti ir išmesti į mėgstamą kokteilį.

4. Tvirtas tofu

Dr. Rossi sako, kad tvirtas tofu yra puikus augalinių baltymų šaltinis, todėl jis yra vertas gyvūnų baltymų stovėjimas. Be to, ji dalijasi ta 125 gramais (beveik 4.5 uncijos) tvirto tofu yra trys gramai pluošto iš viso. „Jame taip pat yra fitoestrogenų, kurie yra susiję su jūsų krūties vėžio rizikos mažinimu“, - priduria ji.

5. Pomidorai

Galiausiai, dr. „Rossi“ rekomenduoja pakrauti ant pomidorų, jei ieškote viršutinių viso maisto šaltinių, kuriuose yra tirpaus ir netirpaus skaidulos. „Viename pomidore yra 1.5 gramai skaidulų, taip pat likopenas - tokio tipo augalų cheminė medžiaga, kuri gali padėti apsaugoti jūsų odą nuo UV pažeidimo “, - sako ji. Pomidorų pataisymą galite gauti įvairiais būdais, pradedant padažais ir salsomis, baigiant bet kokiu skaičiumi kūrybinių salotų derinių. Apsvarstykite galimybę paruošti šį meksikietišką avinžirnį ir pomidorų troškinį, kuris tiesiog taip atsitinka, kad tai yra vienas iš mano mėgstamiausių augalų pagrindu pagamintų receptų, kad nuvažiuotų papildomą mylią, kur yra susiję su tirpiu pluoštu, netirpiu pluoštu, * ir * baltymais.

Kalbant apie tai.