Idėja, kad „Nightshade“ daržovės mums yra „blogos“, yra visiška melagystė, sako funkcinė medicinos gydytojas ir RD

Priežastis, kodėl tokio tipo augalus dažnai žiūri dietologai ir gydytojai, atsiranda dėl juose esančio pagrindinio alkaloido, solanino. „Jei valgysite per daug šio alkaloido, tai gali priversti jus jaustis dėl pykinimo, viduriavimo ar net karščiavimo ir galvos skausmo. Naktys taip pat gali sukelti rūgšties refliuksą, nevirškinimą, dujas, pilvo pūtimą ir sąnarių skausmą “, DR. Pedre sako. Anot jo, didžiausia šio alkaloido koncentracija dažniausiai randama naktinių vaisių ir daržovių odoje, ir jie dar labiau paplitę, kai augalas vis dar žalias ar neprinokęs.

Be alkaloidų, naktinių akmenų odos ir sėklos turi lektinų, kurie yra baltymai, jungiantys su angliavandeniais, kuriuos mokslas parodė, gali kelti susirūpinimą dėl didelės koncentracijos. „Tačiau labai mažai tikėtina, kad žmogus valgys pakankamai baklažanų, pavyzdžiui, prilygtų alkaloidų ar lektinų kiekiui, kuris kelia susirūpinimą“, - sako Manakeris, sako Manakeris.

„Labai mažai tikėtina, kad žmogus valgys pakankamai baklažanų, pavyzdžiui, prilygtų alkaloidų ar lektinų kiekiui, kurie būtų susirūpinę."-Lauren Manaker, MS, RDN

Kaip pasakyti, ar „Nightshade“ daržovės jums tinka

Tikėtina, kad jie yra. Nors svarbu iššifruoti, ar „Nightshade“ daržovės yra saugios jums kiekvienu konkrečiu atveju, abu ekspertai sako, kad neturėtume aklai iškirpti naktinių marškinėlių be neigiamo šalutinio poveikio. Jie taip pat dalijasi, kad dauguma žmonių nepatirs jokio neigiamo šalutinio poveikio valgymo naktiniuose tinkluose (taip, nepaisant jų alkaloidų ir lektino kiekio).

„Sumišimas aplink naktinius kaladėles kyla atgal į tai, kad kai kuriems žmonėms jie gali būti tinkami, o kitiems gali sukelti uždegimą ir skausmą“, - DR “, - DR. Pedre sako. “Typically, nightshades are contraindicated in people who have inflammatory, arthritic conditions-like osteoarthritis and rheumatoid arthritis-because they tend to aggravate the underlying disorder.“

Tai pasakė, dr. Pedre'as taip pat pažymi, kad moksliniai tyrimai vis dar yra neabejotini dėl to, ar (ar ne) naktys kenks. „Nors internetas nuskendo teiginiuose, kad naktys sukelia uždegiminį atsakymą, medicinos literatūra nesiūlo tų pačių patarimų. Būtų gėda gyventi be naktinių maisto produktų be jokios tikros klinikinės priežasties, juo labiau, kad tiek daug šių maisto produktų yra supakuoti su maistinėmis medžiagomis “, - sutinka Manakeris“, - sutinka Manakeris. Norėdami dar labiau pabrėžti šį punktą, kai kurie tyrimai parodė, kad anatabinas, dar vienas augalų alkaloidas, randamas kai kuriuose naktiniuose daržovėse, net potencialiai gali potencialiai sumažinti Sąnarių skausmas, sustingimas ir pagerina pacientų, sergančių osteoartritu, funkcionalumu ar sąnarių sužalojimu.

„Nors internetas nuskendo teiginiuose, kad naktys sukelia uždegiminį atsakymą, medicinos literatūra nesiūlo tų pačių patarimų. Būtų gėda gyventi be naktinių maisto produktų be jokios tikros klinikinės priežasties, juo labiau, kad tiek daug šių maisto produktų yra supakuoti su maistinėmis medžiagomis."

Pasak dr. Pedre, dėl ribotų naktinių akmenų tyrimų, geriausias būdas iššifruoti, ar „Nightshade“ daržovės yra skirtos jums atlikti šiek tiek bandymų ir klaidų: „Aš raginu žmones naudoti maisto žurnalą, kad rastumėte modelius, kaip tam tikri maisto produktai veikia Jų žarnos ir bendra sveikata, kad būtų galima geriau individualizuoti geriausią būdą valgyti pagal savo kūno tipą. Remdamasis mano klinikine patirtimi, kai kurie mano pacientai per daugelį metų pranešė apie tai, kad iš dietos buvo pašalintos iš dietos. Todėl nakties srauto pašalinimo dieta vis tiek turėtų būti laikoma galimu intervencija į artritinę ar uždegiminės sveikatos problemas, turinčius žmonių. Keturių savaičių pašalinimas gali būti pakartotinai įvedamas-vienas naktinis šešėlis vienu metu kas tris dienas, kad pamatytumėte, ar vienas iš jų sukelia simptomų pablogėjimą “,-DR“,-DR. Pedre sako.

Kokia galimas „Nightshade“ daržovių vartojimo nauda sveikatai?

Svarbu pažymėti, kad dr. Pedre'as taip pat mano, kad tie, kurie neturi pagrindinių ligų ir palaikančių gerą žarnyno sveikatą. „Naktys taip pat gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie visi gali turėti naudos sveikatai ir žarnynui“, - sako jis. Pavyzdžiui, baklažanai yra geras skaidulų, kalio ir vitaminų B1, B6 ir K šaltinis. Tuo tarpu purpurinėse bulvėse taip pat gausu atsparių krakmolo, puikus pluošto šaltinis ir žarnyno mikrobiomo prebiotikai.

„Daugelis naktinių daržovių yra vienos sveikiausių dietų planetoje dalis-Viduržemio jūros regiono dieta, kuri dažnai jas suporuoja su priešuždegiminiais omega-3, randamomis riebiose žuvyse, pavyzdžiui, laukinėse lašišose ar avokaduose, riešutuose ir iš jų. Žinoma, daug širdies sveiko alyvuogių aliejaus “, DR. Pedre sako.

Be to, Manakeris nenori,. „Deja, kai tam tikrą dieną tik 10 procentų amerikiečių valgo pakankamai vaisių ir daržovių, viskas, kas kliudo valgyti daugiau, be reikalo gamina, nėra kažkas, ko aš esu gerbėjas“, - sako ji.

Tl; dr? Čia yra „Nightshade“ daržovių valgymo atvejis, jei tai jums tinka.

RD išsamus naktinių ir lektino vadovas: