10 geriausių virimo įsilaužimų, kuriuos mes išmokome praėjusiais metais, kad karantino gaminimas būtų lengvesnis

4. Skrudinant žiedinius kopūstus ryžius, tai padaro Taigi daug geriau

Kiekvienas, kuris anksčiau gamino žiedinių kopūstų ryžius. Be to, kad išspauskite kuo daugiau drėgmės su rankšluosčiu ar sūriu. Skrudinęs 10–15 minučių, jis pasirodys visiškai minkštas ir, svarbiausia, visai ne šlapias.

Norėdami pamatyti dar vieną įdomų žiedinių kopūstų ryžių paruošimo būdą, išbandykite šį metodą:

5. Į naminį pesto galite įtraukti morkų viršūnes

Yra tiek daug skirtingų būdų, kaip galite naudoti savo maisto atliekas kurdami skanius patiekalus. Be to. „Vienas populiarus„ Carot “viršūnių naudojimas yra jas į naminį pesto“, - „Pulp Pantry“ įkūrėjas ir generalinis direktorius Kaitlin Mogentale, anksčiau „Well+Good Good“. „Svarbiausia, kad juos kelis minutes verda pirmasis, o po to, kai juos šiek tiek sušvelninkite lediniu vandeniu. Suporuotas su alyvuogių aliejumi, česnakais, pušies riešutais ir kitais pesto ingredientais.

6. Pjaustant žiedinius kopūstus, pradėkite nuo apačios

Visada jaučiatės kaip pjaustydami žiedinius kopūstus? Yra lengvesnis (ir saugesnis) būdas tai padaryti. „Kiekvieną kartą pjaustant dideles daržoves, svarbiausia yra įsitikinti Virkite su mumis. "Nupjaukite stiebą taip, kad jūsų žiediniai kopūstai galėtų sėdėti stabiliai.„Tuomet, kai jis bus lygus ir lengvai dirbamas, padėkite peilį per vieną iš spragų prie pagrindo, tada lėtai pasukite žiedinius kopūstus, kol stiebas bus laisvas.

Arba nupjaukite likusį stiebą, arba nuplėškite jį ranka. Tada iš apačios, kur galite lengvai pamatyti floretus, nukirpkite, kad ir kiek jums reikia sukurti „žiedinių kopūstų medžius.„Kai turėsite tuos medžius, galėsite juos suskaidyti į mažesnius gabalus rankomis.

7. Avokadai yra ypač kreminio karšto šokolado paslaptis

Iš visų skirtingų būdų, kaip naudoti avokadus, tai gali būti įdomiausias. Liz Moody, sveiko gyvenimo ekspertas, pasidalijo, kad tai yra paslaptis, kaip padaryti jūsų pieno produktą be karšto šokolado, ypač kremo. „Šiam receptui net nereikia riešuto pieno, tiesiog vandens!-Bet tai daro storiausią, skaniausią karštą šokoladą, kurį kada nors turėjote “, - ji pasakojo gerai+gerai. Norėdami gauti tokią tobulą tekstūrą, sumaišykite avokadą su žaliais kakavos milteliais, klevų sirupu, verdančiu vandeniu, migdolų sviestu ir keliais kitais ingredientais. Tai, ką jums liko, yra sveikas gėrimas, kurį norėsite gurkšnoti visą sezoną.

8. Gaminti savo avižų pieną reikia tik dviejų paprastų ingredientų

Maisto prekių parduotuvėje nereikia pirkti išgalvotų avižų pieno, kai namuose turite maišą suvyniotų avižų. Norėdami gauti labai švarią versiją, tiesiog valandą pamirkykite avižas, tada nusausinkite jas prieš pridėdami prie savo maišytuvo su vandeniu. Sumaišę iki vientisos masės ir dažydami avižų pieną, turėsite šviežią buteliuką, sėdintį savo šaldytuve, atsižvelgiant į visus jūsų „Alt-Milk“ poreikius.

9. Visada virkite savo lęšius veganiškuose sandėlyje ne vandenyje

Jei vis dar bandote patekti į lęšių traukinį, yra įsilaužimas, kuris privers jus akimirksniu įsimylėti tuos ankštinius. Anot Patel (aišku, ji praėjusiais metais mus išmokė daug), visada ruošiasi juos su veganiškomis atsargomis-ne vanduo. „Manau, kad norėdami suteikti lęšių šiek tiek papildomo skonio, naudokite daržovių atsargas. Įsigykite savo atsargas puode ir atneškite juos prie troškimo “, - sako ji. Maždaug po 25 minučių turėsite tobulą konsistenciją. Tada galite juos naudoti pjaustytose salotose baltymams supakuotiems pietums.

10. Kiekvieną kartą yra paprastas būdas puikiai virti šaldytas daržoves

Šaldytos daržovės paprastai būna drėgni. Tai faktas. Tačiau yra metodas, kuris niekada nepavyksta padaryti jų skonio taip pat puikų, kaip ir šviežia rūšis: kepti juos. Pasak profesionalaus virėjo ir sertifikuoto dietologo CN Serena Poon, jums net nereikia jų iš anksto atšildyti. "Tiesiog padėkite juos ant kepimo skardos, lašinkite su aliejumi-aš labiau mėgau avokadų aliejaus ir Himalajų jūros druską ir kepkite maždaug 15–30 minučių, kol traški ir rudi",-lapkritį ji gerai pasakė gerai+gerai. „Aš taip pat mėgstu pridėti česnako ir šviežių žolelių, kad gautumėte papildomo skonio."

Šiame „Herby“ lapo keptuvės recepte naudokite savo šaldytas daržoves:

Norėdami gauti daugiau sveikų receptų ir maisto gaminimo idėjų iš mūsų bendruomenės.