„Sweetgreen“ pagrindinio salotų meniu tiesiog gavo didžiulį perdarymą

„Greens“ orientuoti priešpiečiai „Sweetgreen“ tapo kultiniu mėgstamu sveiko greito maisto pasirinkimu žmonėms, kurie yra beveik apsaugoti nuo salotų nuovargio. Nepaisant to, kad prekės ženklas, skirtas sveikai maistui mylinčioms įpročių būtybėms, pagrindiniai „National“ tinklo meniu punktai, kurie liko tokie patys per pastaruosius saują metų,-tiesiog buvo padarytas didžiulis perdarymas.

„Sweetgreen“ sukūrė penkias naujus savo nuolatinio meniu variantus, pakeisdamas keturias salotas, kurios nuo to laiko buvo išsiųstos į pjaustymo bloką. (Taip ilgai, OMG Omega, Rad Thai, Pesto Portobello ir aštrus sabzi.)

„Sweetgreen“ sukūrė penkias naujus savo nuolatinio meniu variantus, kurie, kaip sako prekės ženklas. (Taip ilgai, OMG Omega, Rad Thai, Pesto Portobello ir aštrus sabzi.) Bendrovė teigė, kad šias naujas kombinacijas sukūrė įvertindama praėjusių sezoninių, riboto leidimo salotų reakcijas (paprastai ji išleidžia penkis sezoninius meniu per metus): Po to Ūkininkai visoje šalyje Apie geriausius ingredientus, „Sweetgreen“ turėjo dirbti kurdamas naujus maistingus patiekalus.

„Mes visada ieškome būdų, kaip šaldyti protingesnius, susisiekti su daugiau žmonių savo bendruomenėse ir pasiūlyti tai, ko trokšta žmonės.„-Nicolas Jammet,„ Sweetgreen “įkūrėjas ir vyriausiasis produktų pareigūnas

„Nuo tada, kai atidarėme 2007 m., Saujelė mūsų salotų buvo mūsų meniu. Mes žinojome, kad kai kurie mūsų svečiai trokšta naujų ingredientų ir patiekalų“,-„Sweetgreen“ įkūrėjas ir vyriausias gerai aprūpintas šaldytuvas), papasakojo man el. Paštu. „Mes visada ieškome būdų, kaip šaldyti protingesnius, susisiekti su daugiau žmonių savo bendruomenėse ir pasiūlyti tai, ko trokšta žmonės“, - sakė Jammetas apie penkis naujus dubenėlius: „Pesto Chicken Parm“, „Spicy Thai Salel“, „Lentil+Avocado“, Curry avinžirnių dubuo ir žuvies taco. (Jei esate „Sweetgreen“ fanatikas, galite atsiminti, kad du paskutiniai kadaise pagyvinti sezoniniai meniu.)

Nors aš asmeniškai džiaugiuosi galėdamas kasti šakutę į visas naujas veisles, Jammet teigė, kad lęšiai yra tas ingredientas, kurį jis labiausiai nori pristatyti su „Sweetgreen“, nes „Mums prireikė daugiau nei šešių mėnesių bandymų, kad surastum tinkamą veislės veislę.„Jis pridūrė:„ Mes turime vis daugiau vegetarų ir veganų, ir jie troško baltymų, kurie jiems buvo prasmingi."

Net jei jums labiau patinka „Sweetgreen“ parinktis „Build-Your-Salad“ (nes galite pakartoti šešis patarimus, kaip miegoti maistingą žaliųjų dubenį), šios naujos salotos gali tiesiog pasukti galvą.

Jei patys gaminate pietus, štai kaip pasigaminti sveikų pietų Cezario salotų ir paleo tailandietiško jautienos salotų.