Priešistorinė duona lieka reiškia, kad jūsų angliavandenių potraukis yra tiesiog žmogaus prigimtis

Jei duona yra vienas iš jūsų labiausiai sukramtytų maisto produktų ryto, vidurdienio ar nakties. Nesvarbu, kokia yra tešlos gerumas, tai tiesiog. Taigi. tenkina. Ir jei tas stiprus (pasienio priklausomybės nuo pasienio priklausomybės nuo) angliavandenių meilė atrodo kaip kažkas, kas giliai įterpta į jūsų genus, gerai, tai gali būti būtent tas atvejis.

Naujame tyrime, paskelbtame žurnale Nacionalinės mokslų akademijos leidiniai, Tyrėjai išanalizavo 24 senovinio apdegus. Nors šie konkretūs likučiai gali būti ne per daug patrauklūs, jie pateikia įrodymą, kad mūsų protėviai valgo duoną a Tikrai ilgas laikas. Šis pyragas tikriausiai nebuvo užpildytas kopūstų pesto (oi, kiek mes nuėjome!), tačiau atsižvelgiant į tai, kad dabar yra seniausias iki šiol duonos įrodymas, priešistorinė pica suteikia daugiau informacijos apie grūdėtą patiekalų istoriją.

Tyrėjai išanalizavo kai kuriuos senovinius maisto produktus, atrastus Viduriniuose Rytuose, ir nustatė.

Šis atradimas reiškia, kad tyrėjai dabar žino, kad duona buvo sunaudota dar ilgai, kol prasidėjo ūkininkavimas ir šiuolaikinis žemės ūkis, ir tai rodo minėti procesai. „Remdamiesi mūsų ankstyvos duonos tyrimais, ateityje tai suteiks mums geresnę mintį, kodėl tam tikri ingredientai buvo palankūs kitiems ir galiausiai buvo išrinkti auginti“,-pasakoja studijų bendraautorius ir archeologas Tobiasas Richteris, PhD, pasakoja JAV šiandien.

Taigi kitą kartą, kai jūsų angliavandenių potraukis streikuoja (ir, moksliškai kalbant, tai įvyks), tiesiog kaltinkite savo protėvius dėl savo duonos mylinčių būdų. Kadangi „Hankering“ buvo jūsų kraujyje daugiau nei 14 000 metų, tai gana sunku spardytis.

Reikia būdo be glitimo mėgautis duona? Štai ką žinoti apie ilgą fermentaciją. Arba susitikite.